渡部陽一さんいわく・・・

Posted by mirch520 on 2011年1月8日(土) 10:36

みなさん、こんにちは。

先日、早朝に娘をだっこしながら、ふと

ＴＶをつけました。確か“めざましテレビ”だったと思います。


つけた時、あの時の人、“戦場カメラマン　渡部陽一氏”が
登場していました。

屋外でのトークショーのニュースのようで、

あの口調でお話ししていたのですが・・・


今まで行った国で一番良かった国を聞かれると、

『インドです。』（あの口調で(^^ゞ。）


インドで食べたもので一番おいしかったものは？と、
聞かれると、

『ほうれんそうのカレーです。』（あの口調で(^^ゞ。）

『ラム、マトンの入ったほうれんそうのカレーが、
　すごくおいしかったです。』（あの口調で(^^ゞ。）



あっ、これだ。



ミルチでいう、マトンサグワラですね。



確かに、私の中でも、マトンサグワラはベスト3に入ります。


間違いなく、本日のランチはこれに決まりました（＾－＾）。



皆さんは、もう食べられてますぅ！？




ホームページの画像が少しずつリニューアル！
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わたくし事ですが・・・

Posted by mirch520 on 2010年5月28日(金) 13:24

みなさん、こんにちは。

わたくし事ではありますが、

つい先日降りかかった災難話を。


先日、娘と自転車で散歩にでも出ようと、外に繰り出したのですが、

あいにくの曇り空。

今にも降りそうなため、残念がる娘にも言い聞かせ、

しぶしぶ膝や腕に装着したサポーターを
（まだまだ転ぶ危険があるので万全にさせていまして・・・）

外している瞬間・・・

『いたーーーーい(>_<)(>_<)(>_<)。』

右目に何かがバン！っと、あたりました。


ものすごく痛かったので、子どもたちの前なんて
お構いなしで、もがいて叫び・・・

（娘も何のことやらさっぱりわからなかったらしく、
　なぜか弟に、ママに謝りなさい！とキレていたり・・・(^^ゞ）

どうやら、娘のサポーターが外したと同時に、
勢いで飛んできたようでして・・・


あまりにいたいので、そのまま病院に直行してもらいました(-_-メ)。

ティッシュで右目を押さえながらも
ぼろぼろ涙が出るので娘もすごく心配顔。


混んでいる中、割り込んで診てもらいました。


すると・・・

『出血してはいないから、大丈夫なんだけど、
　角膜がほら、ベロリとめくれています。』

あー、やっぱり痛いはずだ。角膜がめくれているだなんて。。。


でも、皮膚で言う皮の部分なので、
あとは、薬と回復力次第ということで、
あっさりと診断が終わり、あんなに痛かった右目も、

薬のおかげで少しは緩和され一件落着かと思いきや・・・


『問題は、左目です。』

『え！』



　
『今はまだ大丈夫ですが、網膜剥離の恐れがあります。』


『もうまくはくり！？』

　ボクサーばかり頭をよぎります。

　私が、なぜ！？


『半年後、必ず診せに来てください。』

　
　右目の痛みなんてどうでもよくなってきました。

　心当たりは・・・

　あっ、息子が以前私が寝ている間に、
　
　何回も親指で私のまぶたを押しては、不快に目覚めた日々を

　思い出しました。


　あれが原因！？

　確かではありませんが、それっきり、眼帯もしくはゴーグル
　もしくは、目を手で覆って眠ることにしています(-_-メ)。

　


　さて、そんなわたくしの両目によい、メニューを選んでみました。

　　





　マトンサグワラ。

　ルテインというほうれん草に入る成分が
　水晶体や網膜の紫外線を守るそうです。

　ビタミンB群が多いマトンが、
　目の疲労回復を助けるそうです。

そして、デザートは


赤い果実のコンポートがのった
自家製ヨーグルト。

ブルーベリーのアントシアニンが
網膜の感度を良くしてくれるそうです。

まぁ、すぐには効果はあらわれないでしょうが、

今日はこれを食べて気を休めます。。。


みなさんもどうか、

目を大切にしてください。


以上、わたくしごとで失礼しました(-_-メ)。

サグワラ。

Posted by mirch520 on 2010年3月17日(水) 10:18

みなさん、こんにちは。

3月、ですが寒いですねー。風も雪も強くて、
まだまだコートが手放せません！

どうか体調を崩さないよう、頑張りましょう！
（鼻水をすすりながらの私・・・）


さて、旬の野菜が続々入荷する中、

こちらの野菜も旬をむかえようとしています。




はい、サグワラ（ほうれん草）です。

インドでは、サグワラのほかに、パラクや
サーグなどと呼ばれているそうです。


そんなフレッシュのサグワラを

ボイルして裏ごして、ペースト状にして、

グリーンのサグワラカレーを作っております。


ビタミンや鉄分が大変豊富で、

女性にはとても人気のあるサグワラ。


実は、スープカレー以外のすべてのカレーに
トッピング可能なんですよ！

最近では、サグワラ好きな方も
たくさん増え、

お子様カレーにサグワラを加えたりと、
お子様にも好評です。



とくに、サグワラはパニール（カマンベールチーズ）
と相性がぴったり！


マトンサグワラにパニールトッピングで
いつも食べられている辛さより
ちょっと辛め（サグワラはマイルドな素材なので）
を選ばれたら、


おいしいと思います！


今日の私のランチはこれに決まり！






少しずつ進化しています！ホームページ
http://www.mirch.biz/

最近増えています。

Posted by mirch520 on 2009年4月17日(金) 10:42

みなさん、こんにちは。

今日は、すがすがしいお天気ですね！

こんな日は、公園でお弁当を食べたい気分。

ミルチのカレーをテイクアウトやデリバリーをして、

ぜひ、お外で食べてみてください。

気持ちいいでしょうねー。



さて、最近、お客様にとっても人気急上昇中のカレーがございます。





はい、マトンサグワラ。ホウレンソウとマトンのカレーです。

このカレーは、食べてみないと味が伝えられないカレーで、

なかなか、勇気のいる色合いなのですが、

食べるとそれほど目から入る印象よりも、マイルドでやさしい味です。

青臭さもありません。


より、おいしいのは、辛くすること。

辛いのが苦手な人でも食べやすいカレーですが、

1～2UPの辛さレベルをおススメします。

お客様には、25番や10番などの強烈な辛さで

何度も食べていただいている方も。


いつものカレーにマンネリ化しつつある方、

ぜひマトンサグワラの辛めをおススメいたします。

マトンのほうが、チキンよりソースと合うようです。

お客様からのニーズをみていると。



GW中、ミルチは休まず営業いたします。

そのあとの、5月18日～22日の間に、

タンドールのメンテナンスを行うため、

本店、ならびにデリバリーを休業とさせて頂きます。

よろしくお願いいたします。


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やっぱりサグワラはおススメです！

Posted by mirch520 on 2008年10月16日(木) 12:45

　みなさん、こんにちは。

　今日もたくさんの、デリバリーならびに本店にお越しいただき
　ありがとうございます！

　今日、たまたま2名のお客様にサグワラがらみの
　お話をさせていただきましたので、

　サグワラの話題を。




　まだサグワラ（ホウレンソウ）のカレーを
　食べられたことのない、お客様から

　「サグワラって、どうですか！？」

　っと、電話で聞かれました。

　私も初めは、あんなグリーンのカレー、挑戦するには
　勇気がいりましたね。青臭そうで、カレーではない
　別の食べ物にみえました。

　でも、お客様のオーダーをうけるたびに、
　サグワラのカレーは、普通にみなさんオーダー
　されるので、一度食べられた方にとっては、

　受け入れられるカレーなんだなーっと。
　
　思ったわけです。

　で、ミルチに入って1年以上は過ぎたある日、
　挑戦してみたわけです。

　びっくりするほど、青臭さがなく、マイルドで
　食べやすい。辛くしたほうがおいしいかもと。

　しかも、どのカレーにトッピングしても
　相性がよく、今の私はマトンサグワラに夢中です。。。

　スープカレーにはトッピングできませんが、
　鉄分不足の女性にはうってつけのカレーです。


　今日、お届けしたお客様の中で、

　「どこにお店があるのですかー！？すごくおいしいです。」

　っと、サグワラのカレーを食べられた女性が
　おっしゃっていました。

　
　ありがたいです。

　おいしさを受け入れていただけるほど、
　うれしいことはありません。。。


　私はあと3週もしたら、出産になろうかと思います。

　今日もマトンサグワラをいただきます。

　ご飯には、酢とレモン汁をかけてます。

　酸味がほしくてほしくて仕方ない今日この頃です。。。


　ミルチHPは　http://www.mirch.biz/　です！