その名も“ロマネスコ”。

Posted by mirch520 on 2011年7月10日(日) 15:35

みなさん、こんにちは。

今日は、新入り野菜の登場のお話しを。





みなさん、この野菜、ご存知ですぅ！？




なんだか、お花屋さんにあってもおかしくないですよね！？


この野菜！？の名前は、“ロマネスコ”と言います。

うーん、なんともいじりたくなるお名前(^^ゞ


間違いなく、ヨーロッパ原産でしょう！


いつも通り、お調べ致しました(^^ゞ


ロマネスコ・・・イタリア語です。

アブラナ科のアブラナ属で、カリフラワーの一種。

ローマのカリフラワーといわれている。


ブロッコリーとカリフラワーのかけあいで、

カリフラワーより食感は固くなく、

ブロッコリーに似ていて、

味はアスパラのよう（らしい。。。）



ミルチでは、野菜のカレーにボイルして入れます。


形は、こんなにリアルにドリルのようには

カレーには入らないかと思いますが、

珍しい野菜をぜひ味わってみてください。




ミルチ楽天店はこちらより↓↓↓

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