『円山』タグの付いた投稿
カレンダーを頼んでみました！
Posted by mirch520 on 2007年12月28日(金) 15:08
こんにちは。今日も、たくさんのオーダー、
ありがとうございます！
今回は私のあこがれブログ、
～北海道に移住した2人が綴る～
Happy Life日記 さんから
http://sapporo.100miles.jp/happylife/
旦那さんへのプレゼントという名目で、
カレンダーを、購入いたしました。
みなさん、ご存知かとは思いますが、
この方々の撮る画像と文章は素晴らしい。
毎回、すごいなーと感動しては、
自分のグレードの低いブログに
しゅんときたり、
このカレンダーで、癒され、
また頑張っていこう！
と、購入したのでございます。
（あくまでも、名目は
旦那さんへのプレゼント）
私のお気に入りは、2月のこれ。
きっと小樽ですよね。
いやあー、
北海道っていいところいっぱいあるねー。
年始年末のおしらせ
本店並びにデリバリーは、
１２月３１日～１月３日までお休みさせていただきます！
おせちに飽きたら、ぜひミルチカレーを！！！
ミルチHPは http://www.mirch.biz/ です！
草太郎ありがとう！
Posted by mirch520 on 2007年12月27日(木) 19:14
こんばんは。今日は、まず、おわびから。
本日のお昼間のデリバリー、大変遅くお届けする事態になってしまいました。
この場をお借りして、お詫びするのは失礼かと思います。
ですが、どうしてもお詫びをしてからではないと、ブログがかけません。
本当に、ご迷惑をおかけしました方々、すみませんでした。
以後、このようなことのないように、努めます。
今回は、毎年この時期になると、
タカﾗ牧場さんから頂きます牛肉のお話。
これには、手書きのお手紙がついて、
あったかさが本当に伝わりました。
今回は筋の部分を頂きました。
でもでも、この牛君とは、
夏にお会いしているような・・・
草太郎君らしいです。胸がキュンとします。
まずは、筋を取り除いて、下処理からです。
私はみてるだけー。
草太郎君が、お肉に・・・
でもおいしそう・・・(-_-メ)
今回は、レア風で焼いていただきました。
なかなか歯ごたえがあって、おいしく。
幸せな育ちの牛さんですから、
私より、クリーンな体だったことでしょう。
次の日はポトフに。
コラーゲンたっぷりの最高なごちそうでした。
タカﾗ牧場さん、どうもありがとうございました！
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ミオポストの懐かしの味
Posted by mirch520 on 2007年12月26日(水) 15:03
こんにちは。みなさんのクリスマスはいかがなものでしたでしょうか？
わたくしは、先週も行きました、もとミオポスト（ミルチ2階にありました、
ギリシァ料理屋さん）のコックさんの店、ライト食堂へ。
そこには、ミルチmama、マスターをはじめとして、
ミルチ設計士婦人、今のミルチの右腕的存在のＭ－さん家族、
もとミルチで、現在コピティアムオーナー家族とご友人、
そしてわがファミリーと、ミルチがらみのクリスマス会となりました。
そこには、ミオポストで出されていましたクスクスが、
クリスマスディナーのメインということで、楽しみだったんです！
クスクスって食べたことあります？
私は、初めてでして、何でできているかも、
どうやって食べるかもわからないので、
mamaさんに質問しまくりでして。。。
どうやら、一番ちっさいパスタらしいんです。
デュラム粉で出来たクスクスを、
混ぜながら蒸し煮して作るとの事。
そぼろみたいにポロッポロしています。
それを、ビーフシチュー（のようなものかも）と
食べるんです。
新食感で、なんといっても、パスタより軽い。
グラスで見えませんが、辛いペースト状のものと混ぜて食べると、
またまたおいしくなりました。
うーん！おいしいなぁと味わうのもつかの間、
旦那さんの体の具合が、来る前からおかしく、もう限界だと小声で言われ・・・
娘さんも察したのか、ウェンウェン泣きだし・・・
1時間足らずで幕を下ろしたクリスマスでした。
本日、48時間自宅謹慎の旦那様。細菌性胃腸炎の疑いのため。
スタッフみんなでなんとか乗り切って働いております。
そんな日こそ、イレギュラーなオーダーが多い。(-_-メ)
神様がきっと私を試しているとしか思えない。
代役は私には大変です。。。
3人娘がアンパンマンに夢中。。。
今のうちに！っと食べていたのですが、
かわいすぎてみとれちゃいました。
年始年末のおしらせ
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今日のいろいろ・・・
Posted by mirch520 on 2007年11月30日(金) 14:46
こんにちは。今日も寒いですねー。
今日もたくさんのデリバリーのご注文、ありがとうございます！
夜からは、パーティのご予約も頂いており、インド人コックを筆頭に、
みんな忙しく厨房は働いております。
飾り用の野菜（もちろん食べられますが。）を氷水で冷やして、
シャッキリさせてます。こうすると、花型に切った野菜も、
きれいに開いてくるんです。こうゆう細工の仕事を、
仕事の合間合間に作っていきます。器用ですねー。
そんな厨房の上の階では、寒いみんなの為に、
mamaさんが、特製ココアを作ってくれました。
これが、とってもおいしくて、スタッフの1人が、
”いろいろなココアを飲んだけど、mamaさんのココアが1番！”
と、言うくらい、本格的。バター、生クリーム、チョコレートソース、
ココアパウダー、そして喜茂別タカラ牧場の牛乳と。
メニューに出せないのが残念ですが、こうやって、
mamaさんから直々に手作りのものを頂くと、みんなまた、
頑張ろう！って働いてくれています。
わたくしも、頑張らねば・・・
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おせちに飽きたら、ぜひミルチカレーを！！！
講習会の詳細はこちら・・・
http://www.marugoto-zanmai.com/news+article.storyid+732.htm
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スタバとタリーズと。。。
Posted by mirch520 on 2007年11月29日(木) 14:34
こんにちは。
今日も寒いですねー。
寒い時はコーヒー。（もちろん、カレーもですが・・・）
休日に有名店をはしごしちゃいました。
定山渓方面に向かう途中、
スターバックスのドライブスルーを発見！
思わず立ち寄る。
新商品をミーハーにオーダー。
（全く商品名は覚えていない・・・）
スタッフの腰にみんな何かぶら下げて
いるのですが、気になって聞いてみることに。。。
個人の貴重品らしい。
さすが外資系！ロッカーには入れずに自己管理。
ステラプレイスの上にあるタリーズへ。
試飲できたり、どこにでもないところが好み。
だが今日は、娘さんと行くのは失敗だった・・・
娘さんが、飾ってある、くまちゃんを離さない・・・
仕方無く、どこにでもいそうな、かわいいくまちゃんを
購入・・・・
なんと1500円！コーヒー豆より高い！
こうなったら、もとを取りたく、
娘さんがいやがっても、
毎日くまちゃんを抱かせて眠らせています。
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