ﾐﾙﾁｵｰﾄﾞﾌﾞﾙは・・・

Posted by mirch520 on 2007年9月20日(木) 13:17

　　こんにちは。湿気の強い、曇りな今日ですね。ムシムシです。。。

　　最近、私たち夫婦の間で自分のことを、”痩せたかも！”
　　っというのが口癖。決まって相手に同意しないのがお約束で。

　　で、今日は真剣に痩せた痩せたと相方がいうものできいてあげると、
　　体重計がちゃんと痩せてる表示だとかで。。。
　　私はクールに”それ、壊れてるよ。私も異常に減ってたから。”っと。

　　うそなんですけどね。これで満足されたら困りますから・・・

　　相方は私のブログ読まないので暴露しちゃいました(^^ゞ
　　

　　さて、仕切りなおして(-_-メ)

　　きょうは、昨日デリバリーで注文がありました、
　　ミルチのオードブルとは、こんなもの！というお話を。
　　
　　

　
　　ミルチは、カレー屋さんですが、インドカレー屋さんということで、
　　インド人との共同開発した、サブメニューもたくさんあります。

　　パーティや、ちょっと変わったおいしいものを！というお客様に
　　このオードブルがうけております。

　　価格は予算に応じて作れるという点も、うれしいですよね。

　　で、料理説明なんですが・・・



　　ほとんどヒンズー語なのかベンガル語なのかそれすらも
　　わからず、マスターに日本語にしてもらいながら聞きました。

　　見ても全く何かわからないですよねー！

　　ご説明いたします。


　　時計回りに、
　
　　チキンペッパーのドライカレー（実はカレーなんですこれ！）

　　ナスのポコラ（日本語でいう天ぷら）

　　ガリカバブ（レモンで隠れていますが、ご存知、チキンのガーリック風味の
　　バーベキューです。）

　　ホタテとキノコのドライカレー（実はこれもカレー！）

　　シシトウのポコラ、シークカバブ（ご存知！マトンのひき肉のバーベキュー）
　　飾りにブドウ（昨日のブログのブドウ）

　　チャトパテチャナ（ひよこ豆のクリーミーなサラダ）

　　中央に、インド風エビのドライカレー（実はこれもカレー。）


　　です。みなさんも思っていらっしゃるかと思いますが、
　　どれも食べてみないとわからない、想像つかない料理ですよね。
　　しかも、想像とは違う味が多い。食べていつも思います。

　　インド料理は、どれも見た目茶色い系が多く、なかなか
　　色とりどりの美しい見た目にするのが至難の技でして、
　　イムランさんが、人参で花を作ったり、細工しています。

　　そして、食べると意外と見た目よりも正直、おいしい。
　　いつも、どうやってこの味ができているのか考えても、
　　予想もつかないインド味です。

　　今日の画像のオードブルは8000円。7～8名様用です。

　　お祝いや、パーティ、など、ぜひぜひご利用を！

　　ちなみに要予約です。
　　

　　ミルチHPは　http://www.mirch.biz/　です！

　　臨時休業のおしらせ
　　10月1日～5日まで、本店並びにデリバリーをお休みさせていただきます。
　　ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたします。


　　なお、9月24日は、ウェディングパーティで貸し切りのため、
　　本店はオーダーストップ14時で、15時までの営業とさせていただきます。
　　デリバリーは通常営業いたします。

秋のかほりが・・・

Posted by mirch520 on 2007年9月19日(水) 13:26

　　こんにちは。　今更ながら今月は月曜日が祝日という日が
　　2回もあるのですね！

　　週休2日に慣れているヤワな体の私たちは、週一で通っている
　　ピラティスでインナーマッスルを刺激してから、家に帰って
　　ソッコウ寝てしまい・・・

　　天気の良い日を無駄にしてしまった(-_-メ)　

　　また今週、週一の仕事が始まりました。がんばっていきましょう！
　　（世の中にハードワークな人は山ほどいらっしゃるににすみません(-_-メ)）


　　今日は、秋のかほりが漂う、素敵なお庭のお話を。




　　夏の間、グリーンだったブドウが紫に染まりました。

　　ミルチのエントランスは葡萄のツタが覆っていまして、そこに
　　毎年、葡萄がなります。

　　おととしから、スズメが少なくなったことから、植物にも影響があり、
　　今でも、虫がたくさん発生して、虫食いだらけの葉っぱっですが、
　　なんせ、無農薬でして・・・

　　ということで、食べてみることに。

　　うん、普通のブドウより酸っぱいけど、ちゃんとあまい。
　　よろしければ食べてみてください！あまり無いですけれど。。。


　　旬といえば、ホタテとキノコのカレーが売れ売れでして、
　　やっと今、（9/19　14：00　現在）追加ができました。

　　デリバリーでも1050円でご注文可能です。
　　コリアンダーがきいてますスパイシーかつ、ホタテの旨みが
　　きいてるカレー。きのこの食感も食べる価値ありです。


　　
　　カレー臭と加齢臭。どちらも、悩む現実の我が家です。。。


　　　ミルチHPは　http://www.mirch.biz/　です！

　　臨時休業のおしらせ
　　10月1日～5日まで、本店並びにデリバリーをお休みさせていただきます。
　　ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたします。


　　なお、9月24日は、ウェディングパーティで貸し切りのため、
　　本店はオーダーストップ14時で、15時までの営業とさせていただきます。
　　デリバリーは通常営業いたします。
　

気がつけばイケメンスタッフだらけ！？

Posted by mirch520 on 2007年9月16日(日) 19:00

　　こんばんは。すっかり夜になり、本店はてんやわんやの中、
　　デリバリーは落ち着きだしたので、すきを見て書いております。

　　今日は、デリバリーのお客様にもジーラライスを注文して頂き、
　　やっとデリバリーにも広まりつつあるんだなー。と嬉しく思い・・・

　　ジーラライスについては、過去ブログに書きました。ぜひ、興味を
　　お持ちの方、のぞいてみてくださいませ。

　　今日は、前回に予告しました、気がつけばイケメンスタッフだらけのお話を。




　 こちらはお店のスタッフ。
　
　もう一人、ほそーい人（黒板や看板など
　書いてくれますミルチ専属画家　K画伯）
　と、インド人2人とマスターで勢ぞろいです。


　ちなみにデブはいません。。。
　　

　こちらは、デリバリースタッフ。

　みんなシャイなので伏せちゃってます。

　あと1人、ボスがいます。
　（いつものブログの代打です。）
　（ぶっちゃけ、旦那さん(-_-メ)）

　　私が、初めてミルチを知ったのは、名古屋の土地で。
　　ミルチが名古屋で出店していたときに知りました。

　　ミルチを名古屋で出店する際に、キーマンとなった方に
　　こんな話を聞いていました。

　　ミルチは、みんな本当にかっこいい子ばかりが働いていて、
　　どんな大雪の日にも、半そでで雪かきをしている。
　　ほんとにきびきびしていて、いい仕事しているよー。

　　そうか、かっこいい子ばかりかー。なんて、思いながら嫁ぎ、
　　（目的はそれではないので悪しからず・・・）
　　しばらく忘れて、がむしゃらに働いていて今に至ります(-_-メ)

　　で、マスターにそのことを聞いてみると、過去に
　　イケメンスタッフのいる店というようなタイトルで、
　　取材されたとのこと。　えーすごいなぁ。ちゃんと雑誌も
　　見せてもらいました(^^ゞ

　　画像のスタッフ達の、顔の好みは個人的なタイプとして、
　　確かにミルチで長くやってくれているスタッフはかっこいい
　　気がします。仕事サクサクできる人はやはり素敵ですよね。

　　昔からいらっしゃって最近もご来店された方、
　　きっとお気づきでしょうが、ホールをやってくれてます
　　反町＆岩城幸一（漢字はいい加減です。）似のMさんも
　　復活してくれています。

　　彼のファンは多いと聞いております。
　　一度、ご来店してみてくださいませ。（目的がヒワイっすかね(-_-メ)）

　　デリバリー君もさわやかにシャイながらも精一杯頑張っています。

　　こんな素敵なメンズに囲まれて、旦那さんともいつも向かい合って
　　お仕事できて、もういつ死んでも後悔ありません(^^ゞ

　　ただ男性社会になれると、自分も男化しているのはほんとやばい。

　　おしゃれなmamaさんにいつも感化されている私です。。。

　　

　　ミルチHPは　http://www.mirch.biz/　です！

　　臨時休業のおしらせ
　　10月1日～5日まで、本店並びにデリバリーをお休みさせていただきます。
　　ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたします。


　　なお、9月24日は、ウェディングパーティで貸し切りのため、
　　本店はオーダーストップ14時で、15時までの営業とさせていただきます。
　　デリバリーは通常営業いたします。
　
　　




　　

ミルチアッダ！

Posted by mirch520 on 2007年9月14日(金) 14:19

　　こんにちは、昨日の代打にかわり、スタンダードのわたくしです。

　　よく考えれば、外食のお話は常に代打が書いていますね。
　　ちびっこをもつご家族ならば、察しがつくでしょう、そうです！
　　だいたいわたくしは、留守番です。。。

　　仕方ございませんが、たまにあーいいなあーとも思います。

　　この札幌の土地にきて、友達と飲みに行ったことなんてゼロですからね。
　　まあ、妊婦でこの地に来て、友達もいなく、未だ断乳できない娘を持って
　　いたら当然ですが、名古屋で夜中まで遊んだ思い出が、もう昔のようで、
　　白黒画像になっていますよ。。。

　　と、武勇伝きどりで書いていますが、ゲコですからねしょせん。

　　で、何がどうしたいかなんてないんです。

　　ただ、たまにふと、昔を思いだし、仕事と子育てに奮闘している中、
　　このまま私はずっと、夜遊べないんじゃないかってキュンとなるんです。

　　きっと、子育てママは必ず思うかと。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上、どうでもよい小言でした。


　　いつものように、仕切りなおして(-_-メ)、
　　今回はミルチアッダ発行のお知らせを。



　　もう読まれた方！ありがとうございます。今日、ミルチのカレーを
　　食べられた方は渡っているかと。

　　先ほどほやほやに完成しました。

　　今回のキーワードはたまねぎ。

　　前回レポログしました有機たまねぎをはじめ、ミルチソースの
　　作り方をざっと紹介しております。（意外と知られていない話です。）

　　特集はスペシャルカレーとおこさまカレー。
　　洋食のカレーに近いインドカレーをと、あめいろ玉ねぎが加わって
　　いることで、コクと深みを作り出しています。
　　おこさまカレーは、実はとっても人気のメニューなんです！
　　おとなも小食の方には量が良いのと、唯一ミルチのルーカレーで、
　　食べやすくマイルドに仕上がっています。


　　この新聞を通じて、また新しくほかのミルチカレーをチャレンジする
　　きっかけになれますと幸いです。


　　次回は新作のカレー紹介！

　　その次は、気がつけばイケメンスタッフだらけ！？　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の巻です。
　　　
　　ご期待ください。


　　ミルチ公式ホームページ　http://www.mirch.biz/　です。