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ミルチからキノコがなくなった日。
Posted by mirch520 on 2010年9月16日(木) 13:53
みなさん、こんにちは。
今日も秋晴れ！すがすがしいですね。
さて、そういえばこの間の日曜日の夜、
ミルチから、キノコがなくなりました。
こんなことは前代未聞！
あんなにぎっしり冷蔵庫にあった、きのこ王国の
でっかなきのこが、全部なくなるとは・・・
原因はこのカレー。
はい、ホタテときのこのカレーです。
このカレー、みなさん御存じ、ananに掲載され、
やっぱり効果絶大でしたね。
きのこがなくなるという事は・・・
すべてのきのこのカレーが出せなくなり、
野菜のカレーに含まれるきのこもなくなり、
これは大変なことでした。
こういう時に限って、きのこトッピングを
されたい方や、
今日はキーマキノコが食べたい！と、
わざわざ言って頂く、お客様がいらしたり、
本当に申し訳ない事をしました(>_<)。
今は、また大量に仕入れましたので、
きのこカレーが復活しております。
まだの方、ぜひご賞味ください！
ホームページの画像が少しずつリニューアル！
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ちょいぷら。
Posted by mirch520 on 2010年9月15日(水) 13:29
みなさん、こんにちは。
すっかり秋晴れですねー！
まだまだ暑いですが(-_-;)。
さて、今回も雑誌の話題を。
今年もたくさんオファーがあり、本当にありがたい。
ところでみなさん、この雑誌、御存じですか！？
まだ、3回目の雑誌ですから、
なかなか知名度がないかも
しれませんが、
結構、読み応えのある、
画像の多い雑誌です。
その中に、カレー特集が・・・。
カレーの歴史からはじまり、
（マスターの話も加わり）
次のページには・・・
ダーンっと、ミルチが！
インド人コック、イムランさん！
かっこよく写ってるー！
（ラマダン中だったのか、顔が
シャープ。）
スパイスセットを使った、ミルチカレーの
作り方を伝授しております。
おー！スパイスセットがまた売れてしまう！
ありがたいです。
この雑誌の最後の方に、ミルチからの
プレゼントも載っています。
ぜひ、応募してくださいね！
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EID MUBARAK !?
Posted by mirch520 on 2010年9月11日(土) 10:12
みなさん、こんにちは。
昨日の話なんですが、昼過ぎにインド人コックイムランさんが
紙袋を持って、私たちのところにやってきました。
『ラマダンが終わりました。ありがとうございました。』
パールモンドールさんのケーキと一緒にいわれました。
あ！！！インド人兄弟、ラマダンだったんだー。
毎年のことなのに、忘れてしまいます(-_-;)。
ラマダンとは、イスラム教信者が行う断食のこと。
こんな暑い中、忙しい仕事にもかかわらず、頑張っていたのですね。
『ありがとう。』
いつもいつも思うのですが、ラマダンが終わると、
私ならば、自分たちにご褒美をと、
自分にきっとケーキを買うだろうと。
（まるでダイエット後の考えですね。きっとここから全く違うんですよね。）
インド人兄弟は、無事にラマダンを終えたことをみんなに感謝し、
感謝を形に変えて、毎年ケーキをみんなにふるまっているのです。
このことを知らない新人スタッフ君たちには
なんのことやらさっぱりで、ケーキにありつけてラッキー的な
感じでしょうが、このことを話すと、とても真剣に聞いてくれます。
異国の文化に触れる機会は本当に貴重です。
出稼ぎでお金の大切さを知っている彼らが、お金以上に
大切にしていること、本当に二人には考えさせられます。
“EID MUBARAK”
ラマダンを無事に終えた時に、みんなで
握手しながら感謝しあう言葉だそうです。
インド人兄弟、おつかれさま。
たくさんコーラ買ってお返ししますね。
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祝！全国区！an・anにミルチが登場！！！！！！！！！！
Posted by mirch520 on 2010年9月9日(木) 14:24
みなさん、こんにちは。
今日はまず画像からお伝えしてしまいましたが、
トップニュースな話題です！
なんとなんと！
ミルチがあの有名な全国誌an.anに掲載されましたー！！！
an.anといえば、みなさん必ずやご覧になられたこと、
ありますよねー！？ええ、あの雑誌ですよ。
お恥ずかしい事に、今は週刊誌になっているのですねー。
（どれだけ手にとって見てないか(-_-;)バレますね。）
少しスリムな雑誌となっておりました。
さてさて、ミルチはどんな感じで載っているのでしょうか！？
どんどん探していくと・・・
カレーと麺のページを見つけました！
やはり、スイーツの後の方に
（女性誌ですからね。）
みつけました。
で、よくよく見てみると・・・
右上に、こんなタイトルが！！！
おー、こんな輝かしい、
賞に選ばれていたとは！
しかも、他のお店より、大きく
載ってますミルチ！
ということは、もしやNO.1！？
すばらしい！
この土俵に立ったミルチカレーは？
“帆立ときのこのカレーと
ジーラライス”
でございました。
うーん、ヘルシーで素敵な組み合わせ(^'^)。
詳しくは書店で、お立ち読みご購入を！
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暑さの影響で・・・
Posted by mirch520 on 2010年9月8日(水) 13:35
みなさん、こんにちは。
やっと、札幌に秋らしい風が吹きはじめましたねー。
こうでなくっちゃー。
みなさん、気温差で体調を崩さぬよう、お気をつけくださいませ。
さて、今年は暑さの影響で、農作物に被害が出ているようですね。
野菜の物価が上がっているのはもちろん、
ミルチでも、賀茂ナスがまだまだ入荷できるということは、
出荷が遅くなりずれ込んでいるからだと聞きました。
そして、スパイスに欠かせない、
コリアンダーも依頼していた農家のものが育たず、
その農家からは、入荷してこないことに・・・
まだまだ在庫がありますが、今年は本当に
マスター、頭をかかえています(-_-;)。
今年届いた新じゃが。
まだまだ早い事もあるかとは思いますが、
若干小ぶりな気がします。
ミルチカレーの源でもある“玉ねぎ”も、
今年は小ぶりのようです。。。
コックさんたちは、小ぶりな野菜のおかげで、
皮むきの仕事量が2倍に(-_-;)・・・。
暑さはこんなところにも、大きな影響を与えるのですねー。
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