札幌100マイル

ミルチブログ

札幌老舗のインドカレー屋 ミルチです。

『円山』タグの付いた投稿

連休のお知らせと・・・

みなさん、こんにちは。

みなさんはGWはご予定、立ちましたか!?

今年は短い感じがしますが、やっぱり休みは

わくわくするものですね。


ミルチは、28日から5月9日まで休まず営業致します。

GW中は、毎回ドラマがあるというか、

懐かしのお客様が帰省される機会でもあり、

ミルチとしてもとてもわくわくする時期です。

こうやって、28年も場所は少し変わりましたが

みなさんをお出迎えできるのも、

みなさんのおかげであり、感謝でいっぱいです。


そんな皆さんとの再会の後に、

わたしたちミルチスタッフは、5月10日から14日まで

連休をいただきます。


よろしくお願いいたします。








ほぼ毎回のように、私がハマっているカレー。

“マトンビンダル”。

5番からの辛いカレーなんですが、

なんともいえない酸味と辛みが

くせになります。

お試しを。




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ひっそりとヒヤシンス。

みなさん、こんにちは。

今日は、雨が降ったりやんだりの天気ですね。
まだ雨なところが、暖かいのかなーと思ったり。

そんな中、植物はちゃんと春支度をはじめていますね。




ここは、お庭の裏といいましょうか、

駐車場と庭の間のちょっと見落としがちな場所。


ここに、ヒヤシンスが芽を出しています。

最近マスターが、

『もうすぐ、つぼみができるよ。』

と、教えていただき、早速見に行った私。

花開く前は本当に見落としがちな場所なんです。



このヒヤシンス、実は、2~3年前には、

お庭と、お店のガラス越しの場所を彩る、最前列で

お客様をお出迎えしていた子たちなんです!


庭師が入り、おまかせしたので、

ヒヤシンスやチューリップは撤去され、

かわいそうなので、球根をみなさんに差し上げたり、

そしてここに植え替えてあげました。



2年目の今年、またちゃんとこうやって芽を出すこの子たちを、

『ここで咲きたいのでしょう。』

っと、ママさんがポツリと言いました。


みなさんにきれいだねーと、ほめられていた頃を
覚えているかのようです。


ヒヤシンスの花の色の美しさも素敵ですが、

なんといっても香りがいいですね。


咲きましたらまた載せます。




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デスチャ。

みなさん、こんにちは。

やっと、春らしい空気が感じられるようになりましたね!

お店も、暖かさと同時に混みだしてきました。



さて、ミルチの庭もやっと春の訪れとともに

緑が増え始めました。

丁度、窓側にある草たち。



名前を“デスチャンプシア・セスピトーサ・ゴールドダウ”

と言います。

絶対覚えられないので、

“デスチャ”と呼ぶようにしました。

デスチャといえばこのグループを、みなさん想像されるでしょうが、

ミルチのデスチャはこの草たちです。。。


今のデスチャは、まるで独り舞台のように、

堂々と羽を広げて生い茂っていますが、

夏が近づくにつれて、背の高い植物たちが

どんどん場所をとり、

しまいには脇役になってしまいます。

ですから、今がデスチャのみどころなんです。


花こそなく、少しさびしいですが、

雪から解放され、春がやっときた緑をみると、

きっと元気がもらえます。多分。




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新芽ちゃん。

みなさん、こんにちは。

今日は昨日とはまた空気が変わり、
春らしいお天気ですね。

でも、まだ風が冷たいですが、

植物たちは着々と芽吹いてますね。


そういえば先日、ママさんが、

『こういうのって、捨てられないのよねー。』


っと、ある野菜の葉っぱというか茎を

水の入ったグラスに挿していました。


あー、確かに、葉の部分は普通なのですが、

茎の部分にちっちゃな芽がたくさん出ています。


数日たった今日、見てみると、

たくさん芽吹いていました。




なんだか春だなー。っと思うと同時に、

すぐに捨ててしまうこんな野菜の一部も

こうやって花瓶(グラスですが)に挿すと、


お花屋さんできれいに咲いている花のように、

癒されるのだなーっと、

感動しました。


ちなみにこの野菜は、大根です。


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大募集!

みなさん、こんにちは。

今日も雪がチラつく札幌、まだ寒いですね。


さて、ミルチの入り口には、こんな看板が・・・



はい。スタッフ募集の看板です。

この時期は、なかなか

職を求める方が減る時期かも

しれませんが、いい人を

探しております。



今回は、店舗のホールスタッフと

デリバリースタッフの両方を募集中!

これからGWが突入し、忙しくなる前に

丁寧に指導して仕事を理解してもらい、

頑張ってもらいたい!っというのは

店側の理想ですが(-_-メ)




少しでも、興味がわいた方、

ご連絡くださいませ。

店舗:551-6761

デリバリー:522-0822まで。


お待ちしておりまーす!


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