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ミルチって！？
Posted by mirch520 on 2010年2月6日(土) 10:21
みなさん、こんにちは。
今年も雪まつりが始まりましたね。
この寒さのおかげで、雪や氷の作品が溶けず、
よかったですね。私も火曜日に行ってきます。
みなさんは今日明日に行かれるのでしょうかね。
さて、久々に思いっきりはじめにもどり、
ミルチの知らない方のためにも
よりミルチを知ってもらうために、
今日は『ミルチ』のお話を。
ミルチとは何かご存知でしょうか！？
はい、ヒンズー語で、『とうがらし』を意味します。
ちなみに赤とうがらしは『ラリミルチ』
と、いいます。
いまだに『ミチル』と、呼ばれ
いつの日だったか、納品された食材の袋に大きく
『ミチル様』って書いてありましたね(-_-メ)
28年ほど前の札幌には、まだ
インドカレー屋さんも少ない時代でした。
“辛い”というイメージをつけたい。
スパイスもいくつか案がでたのですが、
呼びやすく、この名がつきました。
ＭＩＲＣＨという文字自身、なかなか読める人も
いないかとは思いますが、ロゴで使われている
書体になると、さらに読めない人も多いと思います。
そこが、おしゃれなこだわりのmamaさんのアイデア
なんです。
あのMIRCHという書体は、
mamaさんがシンガポールに行っていたときに
買った、アメリカのヒット曲のうたぼんの中から、
ヒンズー語チックな書体を探したそうです。
その書体は当時にはなかなかなく、
デザインの仕事をされている知人に依頼して
作ったというこだわり。
読めなくても
マークや絵柄のような目立つ感覚なわけです。
たしかにあの書体、いまだに他になかなか見ないですね。
以上、今日はミルチについてでした。
少しずつ進化しています！ホームページ
http://www.mirch.biz/
朝刊にて。
Posted by mirch520 on 2010年2月4日(木) 11:39
みなさん、こんにちは。
つい先日の北海道新聞に
こんな記事が載っていました。
エゾシカ肉についてです。
ミルチも文面ではありますが、
載せていただいております。
『エゾシカとギョウジャニンニクのシシカバブ』
スパイシーな一品です。
ミルチもエゾシカ肉の
消費拡大に少しは貢献できるよう、
みなさまにおいしく提供していきたいと
思いまーす！
2/3に、エゾシカ肉の特集でミルチもＴＶに登場しました！
わたくし見逃しました(-_-メ)。
また近々別の番組に登場する予定です。
またご報告いたします。
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Ｋａｎちゃん復活。
Posted by mirch520 on 2010年2月3日(水) 11:00
みなさんこんにちは。
2月。さすがに雪まつりの時期になるのを知るかのように、
ものすごく寒くなりましたね。
本店のスタッフはみんな半そで。
いやー、本当にすごいなあ。
そんな中、今日から復活のスタッフがいます。
よくお店に行かれている方は、
ご存知かと思いますが、
メガネイケ面のＫanちゃんが12月から
休んでいました。
怪我がひどく、今まで大事をとっていました。
そして今日、無事に復活し、出勤してきました。
やっぱり、みんな待っていたので、
スタッフの雰囲気が明るくなってましたね。
kanちゃんを加え、また新たに気を引き締めて
頑張っていきたいと思います。
丸刈りにしてきたkanちゃん、
すこし感動しました。
今後とも、よろしくお願いいたします。
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ミルチアッダ。
Posted by mirch520 on 2010年1月29日(金) 12:35
みなさん、こんにちは。
そういえば、今週から発行しておりました
ミルチ通信の話題を忘れておりました。
新年のごあいさつの新聞をいい加減渡すのは
やめようと、わりと早めに作成した2月号。
今回のテーマは
インド人コック イムランさんの愛娘の
まゆ毛のおはなし。
国によって美人の定義というか、好みが
違うことがよくわかるお話です。
そして、ミルチのコックＫ君の入籍話。
女の子のスタッフが今では1人
（あっ、厳密にいえば3人。女の子ではないですが。。。）
しかいませんが、
以前は多くいて、
きびきびと男性に負けない素晴らしい仕事を
してくれた方もいました。
そんな中、社内恋愛から、結婚へと
ゴールインしたカップルが
ミルチではなんと5組！！！
ご縁のある職場なんです！
これからも、そんな縁があるのかなー。
おばさん目線でドキドキしています。
ぜひ、ミルチアッダ、読んでください。
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雑誌取材。
Posted by mirch520 on 2010年1月28日(木) 16:36
みなさん、こんにちは。
昨日、食育フリーマガジン“のこたべ”の
取材がありました。
みなさん、“のこたべ”ってご存知ですか！？
多分、保育園、幼稚園に通うお子様がいらっしゃる家庭
でしたら知名度は高いかと。（北海道限定ですが多分。。。）
わたしは知っていました。
Ａ4半分サイズの小さなフリーペーパーなんですが、
サブタイトルが
“エコかっこいい父ちゃんと提案する食育フリーマガジン”
ですから、
なんだかおもしろそうで、ペラペラめくりたくなります。
その次回号にミルチも掲載させてもらうことに。
“子連れで行ってみて良かった飲食店”のコーナーです。
28年目のミルチは、3世代でいらしていただくお客さまも
たいへん多く、この企画は少し自信あり。
（行って良かったかどうかはお客様次第ですけどね！）
取材している中、
私も少しだけ、お子様に対して、お母様に対して
安心して楽しくお食事できることを
（くどいようですが、少しだけ）
熱く伝えました。（矛盾してますね。）
モニターの親子も
いい笑顔で食べてくれていましたねー。
ありがとうございます。
本当はとなりに 8か月の女の子も参加して
くれていまして、おとなしくニコニコして、
取材に協力していてくれていました。
出来上がりが楽しみです。
発行しましたら、また報告いたします。
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