札幌100マイル

ミルチブログ

札幌老舗のインドカレー屋 ミルチです。

『宅配』タグの付いた投稿

ontonaにのっちゃいました!

 こんにちは。今日は、わたくし、初のデリバリーを経験いたしました。
 (配達する側です!紛らわしいのですが。)
 というのも、私宛に電話がかかってきまして、その方は、
 わが娘さんが生まれるまで、親切に指導してくださった看護師さん
 今では、すごく仲良くしてもらい友達みたいにさせていただいておりまして。
 
 いつだったか、胎動をみる検査の時に、なかなか動かず、おなかの中で
 眠っている娘さんに私が、
 ”旦那さんが呼びかけると動き出すんです!”
 っと言いましたら、この看護師さん(Mさんといいます。)
 低ーい声
 ”○○ちゃーん(○○は私の名字です。まだ名前がなかったので。)”
 と、私のおなかのそばで連呼しだして、がんばってくれた、お茶目な人

 そのMさんが直々にカレーをオーダーして頂きました。
 なんと、おめでたで、退職してしまうとのこと。。。
 うれしいような、さみしいような、とにかく、会いたくてスタッフに便乗して、
 配達しました。
 おなかもすっかり大きくて、幸せそうで、本当にお会いできてよかった

 帰り際に、2人目の検診待ってるから、がんばってー!って言われてしまい。
 (来月いっぱいで退職なのに、むちゃだわー。)
 私の初デリバリーは終了いたしました。(業務はスタッフに任せっぱなしで、
 しゃべってばっかでしたが・・・(-_-メ))

 

 さて、お知らせです。仕切りなおして。



 道新サービスセンターが発行しています、
 女性生活情報誌、
 ontona(おんとな)をご存知でしょうか?

 毎週水曜日発行の女性の為のフリーペーパーです。





 12/5号の見開きの2ページ目に・・・

2ページめ




 ケータリングで忘年会を盛り上げよう!

 というタイトルで、ミルチの、
 オードブルが、紹介されています。

のっています!
他の料理よりもかなり
リーズナブルなインド料理。
 
8品ついて6000円はお得ですよね。

電話予約もありがたいことに殺到中。。。
宅配のエリアが限られていますので、
おことわりも多々ありますが(通常のデリバリー
エリアと同じです。)テイクアウトとデリバリー限定ですので、
 本店では食べることができないんです!



 インド人による新しい料理をぜひ!
 まず、いろんなデパ地下などの料理を買ってパーティしても、
 この味はかぶらないと思います!




ミルチ クリスマスオードブル 大好評!ご予約承り中!

http://sapporo.100miles.jp/mirch520/article/131

 年始年末のおしらせ
     本店並びにデリバリーは、
     12月31日~1月3日までお休みさせていただきます

     おせちに飽きたら、ぜひミルチカレーを!!! 


 講習会の詳細はこちら・・・

http://www.marugoto-zanmai.com/news+article.storyid+732.htm

ミルチHPは http://www.mirch.biz/ です!

ロマリロティとはこんなもの。



  こんにちは。また景色ですね。
  しばらく、降っていませんでしたがやはり降りますねー。
 
 保育園に行くと、グランドでソリを先生がひいて、
  遊んでましたねー。これぞ道産子って感じ!
  私にとってはすごく新鮮なんです。

  ブーツの上に履くもので、ルーズソックスみたいな
  ナイロン製の雪が入らないようにするもの何でしたっけ?
  あれ、娘さんに買ってあげないとなー。本州にはないのです。   

  クリスマスリースもやっぱり雪が降ると、さらに
  輝きを増しますね。うっとりしてしまいます。

 
   

 今日は、インド人イムランさんの技を、なるべくリアルにお届け。



 笑っているのは、イムランだけカメラずるい!って
 他のスタッフに言われているからでして・・・

中華鍋を逆さにして、生地を伸ばしながら焼いています。



 ピザ職人と似てますね、高く投げては回し、伸ばしていくことを
 しているのですが、わかりますかー?!
 




 これが、完成品、ロマリロティ
 ナン生地よりも、薄くソフト。
 クレープより厚く、味は小麦粉の香ばしい感じ。



 付け合わせに、マトンのスパイシー揚げを
 マトンの唐揚げに、スパイスのたれを漬けた感じです。

 巻いて巻いてがぶがぶ頂きました。
 すごく、おいしかったです。







 本店のパーティ料理に使われますロマリロティ。
 
 ナンよりも、しばらくしてももちっと感が続き、
 (かくし味があるからみたいです。)
 味にくせがないので、どんなバーベキューとも
 相性ばっちりです。
 
 いつか、商品化されるかもしれません。



ミルチ クリスマスオードブル 大好評!ご予約承り中!

http://sapporo.100miles.jp/mirch520/article/131

 年始年末のおしらせ
     本店並びにデリバリーは、
     12月31日~1月3日までお休みさせていただきます

     おせちに飽きたら、ぜひミルチカレーを!!! 


 講習会の詳細はこちら・・・

http://www.marugoto-zanmai.com/news+article.storyid+732.htm

ミルチHPは http://www.mirch.biz/ です!

まさにエビで鯛を・・・

  こんにちは。今日は12月5日。ミルチmamaさんのバースディ!

  みーんなたくさんのプレゼントを渡していました。
  




 みんな考え考え、買ってきた感じ。
 小樽出身のスタッフはmamaさんの大好物の、
 ”ほや”をプレゼント。すぐ食べられたので、
  画像なし。
 (私も、おこぼれをもらいました・・・
 初なんですよ!酒のつまみに最高ですね!
 ちなみに私は下戸。)
 



 イムランさんもバースディケーキを。

 本当はハート型だったのですが、
 画像撮れなかったー。(-_-メ)
 
 味は、蒸しパンがスパイシーでもちっと
 した感じです。ナッツと合いましたね。
 
 いやー、インド人コックがいると、
 新しい味を教えてもらい、うれしいです。


 

 
 mamaさん、うれしかったのでしょう、
 スタッフにこんなにお返しを。

 これに好きなカレーがそれぞれついて、
 3人分。すごい量!!!

 昼からみんなおなか重くて働けない。



 まさにエビで鯛を釣る! 

 ありがたい限りです・・・

 


 ミルチ クリスマスオードブル 大好評!ご予約承り中!
詳しくは、このブログ。
http://sapporo.100miles.jp/mirch520/article/131

 年始年末のおしらせ
     本店並びにデリバリーは、
     12月31日~1月3日までお休みさせていただきます

     おせちに飽きたら、ぜひミルチカレーを!!! 


 講習会の詳細はこちら・・・

http://www.marugoto-zanmai.com/news+article.storyid+732.htm

ミルチHPは http://www.mirch.biz/ です!

今日のいろいろ・・・

  こんにちは。今日も寒いですねー。

 今日もたくさんのデリバリーのご注文、ありがとうございます

 夜からは、パーティのご予約も頂いており、インド人コックを筆頭に、
 みんな忙しく厨房は働いております。


パーティの準備


 飾り用の野菜(もちろん食べられますが。)を氷水で冷やして、
 シャッキリさせてます。こうすると、花型に切った野菜も、
 きれいに開いてくるんです。こうゆう細工の仕事を、
 仕事の合間合間に作っていきます。器用ですねー。


mamaさんのまかないココア


 そんな厨房の上の階では、寒いみんなの為に、
 mamaさんが、特製ココアを作ってくれました。
 
 これが、とってもおいしくて、スタッフの1人が、
 ”いろいろなココアを飲んだけど、mamaさんのココアが1番!”
 と、言うくらい、本格的。バター、生クリーム、チョコレートソース、
 ココアパウダー、そして喜茂別タカラ牧場の牛乳と。

 メニューに出せないのが残念ですが、こうやって、
 mamaさんから直々に手作りのものを頂くと、みんなまた、
 頑張ろう!って働いてくれています。

わたくしも、頑張らねば・・・
 

年始年末のおしらせ
     本店並びにデリバリーは、
     12月31日~1月3日までお休みさせていただきます

     おせちに飽きたら、ぜひミルチカレーを!!! 


講習会の詳細はこちら・・・

http://www.marugoto-zanmai.com/news+article.storyid+732.htm

ミルチHPは http://www.mirch.biz/ です!

スタバとタリーズと。。。

 こんにちは。
 今日も寒いですねー。

 寒い時はコーヒー。(もちろん、カレーもですが・・・)
 
 休日に有名店をはしごしちゃいました。




 
 定山渓方面に向かう途中、
 スターバックスのドライブスルーを発見!

 思わず立ち寄る。
 


 新商品をミーハーにオーダー。
 (全く商品名は覚えていない・・・) 

 スタッフの腰にみんな何かぶら下げて
 いるのですが、気になって聞いてみることに。。。
 個人の貴重品らしい。
 さすが外資系!ロッカーには入れずに自己管理。

 








 ステラプレイスの上にあるタリーズへ。

 試飲できたり、どこにでもないところが好み。

 だが今日は、娘さんと行くのは失敗だった・・・



 娘さんが、飾ってある、くまちゃんを離さない・・・

 仕方無く、どこにでもいそうな、かわいいくまちゃんを
 購入・・・・

 なんと1500円コーヒー豆より高い!

 こうなったら、もとを取りたく、
 娘さんがいやがっても、
 毎日くまちゃんを抱かせて眠らせています。



年始年末のおしらせ
     本店並びにデリバリーは、
     12月31日~1月3日までお休みさせていただきます

     おせちに飽きたら、ぜひミルチカレーを!!! 


講習会の詳細はこちら・・・

http://www.marugoto-zanmai.com/news+article.storyid+732.htm

ミルチHPは http://www.mirch.biz/ です!

pageTop