『旬』タグの付いた投稿
夏日ですねー。やっぱりひんやりしたいですね(^^ゞ
Posted by mirch520 on 2011年7月29日(金) 14:20
みなさん、暑い中、こんにちは。
さすがにミルチも、クーラーです。
ということで、アイスのご紹介です(^^ゞ
今日は、スタンダードな自家製シャーベットの
ご紹介を。
（はい、新作も出ているのです実は！）
・赤い果実のシャーベット
・マンゴーシャーベット
・トロピカルシャーベット
このシャーベット３種は、ミルチの３大シャーベット。
どれも、自家製なので、はじめ濃厚後味さっぱり。
安心できるおいしさです。
シングル（１種類）で２５０円
ダブル（２種類）で４５０円です。
安いと思います。
このウエハースもレトロで私はたまりません。。。
（娘が弟のウエハースを、“嫌いだから食べないもんねー。”
と、自分が好きだから食べたいがためにそう言って
勝手に奪い、食べようとすると、２歳児の息子が
ガンガンお姉ちゃんに殴りかかろうと、していた事を
ふと、思いだしました。
子供達も好きなんですね意外と(^^ゞ）
お店だけの、特別メニューです。
ぜひ！
ミルチ楽天店はこちらより↓↓↓
http://item.rakuten.co.jp/mirch/10000306/
ホームページの画像が少しずつリニューアル！
http://www.mirch.biz
万願寺って！？
Posted by mirch520 on 2011年7月21日(木) 13:07
みなさん、こんにちは。
夏らしい毎日ですね(^^)
さて、契約農家の田中農園さんから
旬の京野菜が入荷しました！
名前は“万願寺とうがらし”“万願寺”ともいいます。
画像の大きなもののほうです。
小さなものは通常のシシトウです。
ずいぶん、ボリュームがありますよね(^^ゞ
では、万願寺とうがらしのご紹介を。
京都府舞鶴市 万願寺地区特産の京野菜。
大正時代に 伏見とうがらしと外国系の大型とうがらしの
交雑種により作られました。
分厚く、甘みがあり、やわらかいことで
とても食べやすく、“とうがらしの王様”とも
言われております。
京都の伝統野菜 指定第一号品目のひとつです。
なるほど、もしかしたら、ピーマンより食べやすいのかも(^^)
試食させて頂きました。
（画像をすっかり忘れて食べてしまい。。。すみません((+_+))）
一つは焼いたものを和風のおだしで。
もうひとつは、インド風で、万願寺の中にエビや野菜など具だくさんにして。
うん、全く辛くなく、食べやすい。
やわらかくてとっても、肉厚。
これは、今のシシトウの代わりに
刻んでお出しするのはなんとももったいないです。
という事で、ただ今、この万願寺のビジュアルをフルに
生かせそうな料理を制作中・・・
期待してください。
ミルチ楽天店はこちらより↓↓↓
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アスパラの契約農家さん。
Posted by mirch520 on 2011年6月19日(日) 11:14
みなさんこんにちは。
ミルチにも旬の野菜、到来しておりますよ(^^ゞ
はい、アスパラです。
真狩村の三野農園さんから届いております。
きっとこんな綺麗なアスパラを丁寧に丁寧に
育てられているおじさまは、
こころも優しいんだろうなー。
なんて思いながら
三野農園さんを検索してみると・・・
うわぉ、こんな美男美女さんが作ってるのー！？
しかも、私より多分若い！
見ますぅ！？↓↓↓
http://www.hokkaidolife-d.com/market/farmer/mino_farm/index.html
偏見で本当に申し訳ないですけど
農家の人って
田舎らしいというか（何言ってるんだろう。。。）
そして、おじさんおばさんのイメージが
あるのですが・・・
二人とも、完全にイメージ覆して頂きました。素敵(^^)
いやー、このアスパラ、この美人夫婦が作ってるんだぁ。
見方かわる(^^ゞ
みなさんも、野菜のカレーに入ってますので、
ぜひ頂いてくださいね(^^)
天候で入荷できないこともあるとのことですが、
だいたい今のアスパラは、この三野農園さんのものです。
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今日から旬のカレーが登場！
Posted by mirch520 on 2011年6月16日(木) 14:54
みなさんこんにちは。
今日は、待望の旬のカレーを。
お待たせしました、“チキンとゴーヤのカレー”
1100円です。
デリバリーは1150円です。
サラリとしたソースに、ゴーヤの苦味がアクセント！
うーん、夏が来たー！！！
って感じです。
ゴーヤはビタミンＣが豊富で、加熱しても
ビタミンが崩れにくい食材とされており、
栄養価も高いとのこと。
これからの暑い季節をゴーヤの力を借りて
乗り越えたいですね！
辛さ2番からです。
ぜひ！
ミルチ楽天店はこちらより↓↓↓
http://item.rakuten.co.jp/mirch/10000306/
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やっぱりおススメします。
Posted by mirch520 on 2011年4月1日(金) 14:42
みなさん、こんにちは。
今日はもう4月。なんだか今日は札幌もポカポカしてますね。
でも、明日は雪予報(-_-;)。
まだまだ札幌は、コートをクリーニングに出せませんね。
さて、先日、あるお客様からたくさんのカレーの
ご注文をデリバリーでお受けしたのですが、
オーダーの際の確認ミスで、
野菜カレーを多くお届けしてしまった事がありました。
本当に申し訳なかったのですが、
お電話で謝らせていただく際に、こんな事を言われました。
『野菜カレーって、いつも具材は違うのですか？
初めて食べさせて頂いたのですが、とてもおいしかったです。』
きっと、本当は違うカレーをご注文頂く予定だったのでしょう、
半ば仕方なく野菜カレーを食べて頂いて、こんなお言葉を
頂きました。
本当なら、怒られて当然のところを、逆に褒めても頂き、
本当にありがたかったのと同時に、“野菜カレー”に救われたな。
っと、思いました。
で、私も二日前に野菜カレーを頂きました。
サラリとしたソースに、
たくさんの野菜が入っていて、
やっぱりおいしい。
ずっと野菜カレーの人の気持ちがわかります。
ただ今の野菜・・・カリフラワー
アスパラ
タケノコ
トマト
ナス
キノコ
キャベツ
ポテト
パプリカ
ブロッコリー
野菜によって、ボイルや揚げたりしています。
明日は、娘の保育園仲間がミルチに集結。
4歳児が9名も集まってくれます。
さてさてどんな賑わいになるか。
いつも悩んでしまいますが、今回は私のカレーは野菜カレーに決めています。
ぜひ。
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