『札幌市中央区』タグの付いた投稿
2年ぶりの帰省 その参。
Posted by mirch520 on 2009年5月23日(土) 10:12
みなさんこんにちは。
今日も、私の帰省話から。
私の育った街は、岐阜県の関市というところ。
関市は刃物の町として、とっても有名なんです。
よく、『関の孫六』って聞いたことありません！？
包丁や、刃物のブランドとして有名です。
さて、スタッフにお土産は何にしようか！？
お菓子もいいけれど、今回は地元ならではのものをと
いろいろ便利グッズを買ってきました。
今回は第1弾！
第2弾があるということは、思わず買い込んでしまったので。
まずは、これ。なんだかわかります！？
わからないと思うので、アップを。
名前は“まぜ卵（まぜらん）”。
先が刃物になっていて、生たまごを
なめらかに混ぜる棒です。
カラザや、白身のトロリ感をなくすもの
らしいです。
これを使うと、卵料理の仕上がりが
変わるとか。
TVで最近、やってました。
これなら、料理人や一人暮らしの子も
卵なだけに使って重宝するだろうと
買ってきたのですが・・・
反応はいまいち(-_-メ)
男子にはうけが悪かった。
これは、爪切り。
お世話になっている方に買ってきました。
爪をはさんで割って切るのではなく、
爪をしっかり“パチン”っと切ってくれる、
切れ味抜群の爪切りだそう。
男性の足のつめにもばっちりです。
インド人に。
ちっさなちっさなはさみです。
携帯につけたり、かばんにつけたり。
インド人に渡したら、すぐに
冷蔵庫に入れられたので、
“おいおい、お土産だからってお菓子じゃないって。”
これも、大切な方に。
これ、もつ部分に、少しでっぱた部分で、
まずみかんを皮ごと、線を入れるように、
切り目を入れるのですが、
これもプラスチックなのに、
切れ味抜群で、わたし手を切ってしまい(-_-メ)
はさみは丸く反っているので、みかんの
房をカットするのに最適でした。
こういう便利グッズって、たまらなく魅力的なのは、
私だけでしょうか！？
使うときに、見つからない、あったことも忘れちゃう私ですが。。。
少しずつ進化しています！ホームページ
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2年ぶりの帰省 その弐
Posted by mirch520 on 2009年5月17日(日) 11:18
みなさん、こんにちは。
今日は、私がこのGWに帰った時のお話 その弐です。
弟の自宅に、こんな大きなクワガタムシが！！！
今の時代はこんなビックなクワガタが
自宅で飼えるのですね！
信じられません。
なんと、オークションで970円！
1年も生きるそうで。
自分の子供のためと思いきや、
この気合いの入れよう。。。
30過ぎた男が、エアコン完備の
虫たちの住みかを作っていました。
「この子たちは、幸せ！？」
弟に聞きましたところ、
「うん、幸せや。」
っと、断言してましたね。
男のロマンみたいな勢いでね。
久々に、友達とまったりしてきました。
少し会ってないうちに、家を建てたり、
子供ができたり。みんな、いいお母さんに。
忘れかけていた、名古屋弁も聞けて、
私もすっかり、うつっていました。
道産子キッズは、やはり
湿度と熱さに弱く、
それからダウンすることに・・・
でも、一戸建ては遊び道具のスケールが
大きくて、うらやましい！！！
体調が悪くても、子どもたちは夢中でした。
やっぱり、昔からの友達はいいですね。
離れていても、こころ許せる間柄。
おやつまかない。
Posted by mirch520 on 2009年5月16日(土) 10:19
みなさん、こんにちは。
今日は、mamaさん特製の
おやつまかないのお話。
まずは、インド人のナシムさんに、
ロティ（精製されていない小麦、
全粒粉を使ったナン）を、
焼いてもらう。
スタッフ分作ってもらうので、
もっともっと枚数は焼いてもらいます。
ちょっと白っぽいロティ？
っと思われた方は、さすがです。
お客様用の粉とはまた違う粉を
使っています。
これは、そのロティに挟む“具”。
ただいまミルチの野菜を使ったカレーには、
“ウド”が、入っています。
ウドは、下処理が大変で、破棄する部分が
多いので、その部分をおいしく食べようと、
mamaさんが考えたのが、この料理。
毎回、いろんな具をアレンジされているのですが、
今回は、ニンジン、ひじき、ウド、が主で、
いつも五目御飯の具のようなものが入る、
和風の具材です。
これを、サンドしてガブリです。
一人暮らしのスタッフたちには、
まずお口に入らない味。
おいしくて、ヘルシーで旬の味。
みなさんに、この味をお届けできず
すみません。。。
mamaさんは、料理もとってもお上手なんです。
しかも、アイデア料理がすごい！
ミルチのメニューが進化しつつあるのも、
マスターのほかに、ママさんのアイデアが
加わっているのです。
5月18日～22日の間に、
タンドールのメンテナンスを行うため、
本店、ならびにデリバリーを休業とさせて頂きます。
よろしくお願いいたします。
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ミルチもこのビールを・・・
Posted by mirch520 on 2009年5月15日(金) 14:54
みなさん こんにちは。
今日も風は強く、少し寒いですが、お天気で気持ちがいいですね。
ミルチのそばの、桜並木も満開です！
濃いめのピンクに、淡い緑の葉がなんともキュート。
本州はすっかり新緑の季節に、
とても優雅な気分です。
さて、ミルチでは
このビールを販売しております。
CMでもやってますよね。
『キリンフリー』
ノンアルコールビールです。
ミルチは瓶タイプを冷やしています。
このビール、アルコール分0.00％なのに、
すごい、ビールと同じ味がするらしい・・・
すみません、わたくし下戸でしかも、乳児を育てる身なので、
試飲できず・・・(-_-メ)
うちの相方は、しばらくブームで飲みまくっていました。
お車でお越しの方、
バーベキューとともにどうぞ！
5月18日～22日の間に、
タンドールのメンテナンスを行うため、
本店、ならびにデリバリーを休業とさせて頂きます。
よろしくお願いいたします。
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2年ぶりの帰省 その壱。
Posted by mirch520 on 2009年5月13日(水) 11:14
みなさん、こんにちは。
GWはいかがお過ごしだったでしょうか！？
今回も、たくさんのお客様がご来店して
いただき、ありがとうございました！
この時期に、札幌へ帰省され、ミルチにご来店して頂くお客様も
たくさんいらっしゃいます。
おかえりなさい。ミルチへようこそ。っという気分です。
お子さんが大きくなられていたり、
ご結婚されていたり、
しばらくぶりの朗報をお土産にいただいたり。。。
こんな、うれしくてありがたいお客様にお会いできるGWは、
ミルチにとって、とても幸せです。
遠い地へまた、むかうみなさま、
いってらっしゃいませ。
ママさんをはじめミルチはいつも、
みなさまをそう見送ります。
さて、わたくしはというと・・・
申し訳ないことに、子どもたちの保育園がお休みという理由をつけて、
実家に里帰りを。
今月は、ミルチの連休もあり、ほとんど働かない私・・・
もともと、仕事人間なので申し訳なくて仕方ない、
後ろ髪ひかれる思いで、帰省したわけですが・・・
仕事していた方が、どれだけ心おだやかだったことか(-_-メ)・・・
0歳と2歳（もうすぐ3歳）を連れての3人での飛行機は
冷や汗が何リットルでたか(>_<)。
いやー、ほんとうに2人にわめかれ、キャビンアテンダントに
助けていただきました。
まあ、予防接種な気分で、私にはよい経験になりました。
さて、わたしの生まれ故郷はこんなところです。
岐阜県の飛騨高山市です。
ちょうど、5月5日にお祭りをやっていました。
本当は獅子舞なども通りを行き来するのですが、
縁がなく撮影できず・・・
今年は親戚の子供たちが獅子舞役を
演じたようで。
そんな、独特の文化のある高山市は、
ヨーロッパの方かなーっという、観光客でいっぱい。
ミシュランに載ったようで、その反響はすごいですね。
小さな小さな町並みなんですがね。
近くの公園で。
その日は、30度もなく、涼しかったのですが、
こどもはお構いなしですね(-_-メ)
10日間、さんざん私の両親は、
孫に振り回され、げっそりすることに
なるのでした。。。
5月18日～22日の間に、
タンドールのメンテナンスを行うため、
本店、ならびにデリバリーを休業とさせて頂きます。
よろしくお願いいたします。
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