ムグライのふんわり感がたまらない！

Posted by mirch520 on 2007年6月29日(金) 15:32

　　　今日は、暗いですねー。雨が降ったり、やんだりと、こういう日は、
　　　デリバリーが混み合います。
　　　
　　　今日も、たくさんのご注文、ありがとうございます！　　
　
　　　なかなか、時間のご希望に添えず、
　　　お届差し上げた方もいらっしゃるかと思います。
　　　申し訳ございません。
　　　
　　　デリバリーの電話営業は、午前10時から行っております。
　　　ご予約も承っておりますので、日時がお決まりの際は、
　　　お電話いただきますとご希望時間に添えられるかと思います。

　　　
　　　今日は、ムグライのカレーの代表でもあります、
　　　チリクラブのお話。
　　　　
　　　わからない方は、なんのことだかさっぱりですよね。
　　　
　　　ミルチでムグライとは、スクランブルエッグのことです。
　　
　　　よく、アダー（ゆで卵）をトッピングされる方は、多いかと
　　　思うのですが、ムグライはカレー全体に卵のふんわり感と
　　　気泡が混ざり合い、ｶﾚｰを少しマイルドにしてくれます。

　　　チキンムグライ、マトンムグライ、ムグライのカレーは
　　　トッピングで（プラス110円）いろいろ作れます。

　　　中でも、チリクラブは、ムグライがおいしさの鍵をにぎるカレー。



　　　名前の通り、辛い　カニのカレー。
　　　辛さは5番からで、（辛口です。
　　　辛さが苦手の方はすみません（-_-メ））
　　　タラバガニ、パプリカ、シシトウ、とムグライが入っています。


　　　この、辛いカレーに、ムグライが絡み合うことで、はじめは
　　　ふわっとマイルドなのに、あとから辛さが、かぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ
　　　とやってくるのが、絶妙なのです！　　　そして、リッチにタラバガニの身が出てきます。

　　　辛いカレーにムグライをトッピングするのは、なかなか相性が
　　　良いと思いますよ！

　　　
　　　どうぞお試しを！