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チェンナイのビーチリゾートカレー
Posted by mirch520 on 2008年10月8日(水) 14:44
みなさん、こんにちは。
今日は、本場インドの味を食べつくそう！の中の、
南インド、チェンナイのリゾートホテルのカレーのコースの
一部ご案内を。
エビボールのサラダ。
このサラダだけでも、リゾートな
雰囲気が出ていますよね。
その他フルコースですが、
このコースを食べられたみなさま、
大変、気に入っていただき、
次回はハイデラバードの料理を
食べたいと、おっしゃっていただき、
ありがたい限りです。
おひとり様、3000円～3500円で、
4名様から、2日前予約で全12コースの中から
お選びいただけます。
ぜひ、ご利用ください。
ミルチHPは http://www.mirch.biz/ です！
辛さの最高は・・・
Posted by mirch520 on 2008年10月4日(土) 13:47
みなさん、こんにちは。
今日は、最近大変、お客様に聞かれます質問にお答えを。
「辛さは最高、何番まで作ることができますか！？」
以前では、限度は実は決めていませんでした。
ソースに辛さの粉が、溶け込めばよいわけでして、
過去にお店に35番の方がいらっしゃいました。
完食できなかった、と聞いております。
6月から、辛さ８～10番を 50円
11～15番を 100円
16～20番を 150円
21番以上 200円
と、料金を頂いております。
物価上昇にともない、ご協力させていただいております。
本当に辛いのが好きで好きで、たまらない方、
挑戦的に、チャレンジする方、タイプはわかれると思います。
デリバリーでは、30番までを最高の辛さとさせて
頂くことにしました。本店では要相談を！
正直、作り手としては、ソースとのバランスのとれた
辛さは、７番までかと思っていますが、
たくさん食べていただくと、辛さに強くなっていかれるのですね。
10番や８番のご常連の方、増えてます。
なかなか自分の辛さを見つけるのは、たくさん食べないと
（カレーによっても、もともとマイルドなカレーもありますしね。）
わからないですよね。
どんどん食べて、自分のコレ！っという辛さを
みつけてください。
市販のデスソースも一滴ですごい辛さに変身するので、
辛さが強い方にはおススメです！
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インド人がっくり・・・
Posted by mirch520 on 2008年10月3日(金) 13:49
みなさん、こんにちは。
今日は札幌は雨。物静かな秋ですね。
どうでもよいのですが、ワタクシ只今、
臨月妊婦でございまして、
逆子ちゃんと判明し、毎晩
こんなスタイルで体操をしております。
意外とヘビー。
私のお世話になってます、産婦人科には、
なんと、さかごちゃんを、妊婦のおなかを
触って、直すことのできる、
ゴッドハンドな先生がお二人も
いらっしゃいます。。。
最後は神の手頼み。。。心強いです。
デリバリーでラッシ-を
ゴッドハンド先生に上納しました。
先手必勝ってやつです。
さて、話はかわりまして、
うちのスタッフのインド人2人は、
携帯電話を持つことができなかったそうです。。。
いま、厳しいようですね、外国の方に。
そんなことは忘れ、お茶目な二人。
兄のイムラン氏。
新婚太りか
（嫁は故郷にいるのですが。。。）
少しメタボ。
日本に来たときは、すらっとしてて、
目がギラギラしていたのですが、
やっぱり日本は食べ物豊富。
宗教上、食べられないものは
あるものの、食べられるものも
たくさんあるのでしょう。
好きな飲み物は
コーラです。
こちらは、弟のナシム氏。
まだ日本に来て、1年もたってませんが、
もうすっかり、芸人のマネを
すりこまれ、私たちの帰り際に
DAIGOのポーズで見送ってくれます。。。
すこしだけ、ジェロさんにも似ている
とのことで、mamaさんが
ジェロさんの歌詞カードと曲を
プレゼントしていましたね。
仕事の忙しいときほど、
鼻歌まじりで
テンションの高くなる彼。
たのもしい若者です。
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ラマダン終了！
Posted by mirch520 on 2008年10月2日(木) 13:22
みなさん、こんにちは。
今日は秋晴れで気持ちいいですね。
さて、昨日、出勤するやいなやこんなものを
イムランさんから頂きました。
ラマダンといって、イスラム教の断食の時期を
いうのですが、その時期が無事に終わると、
現地では盛大なお祝いをするそうです。
イムランさんは、無事に終えれた感謝を
いつも、mamaさんやマスターに
お花やお菓子でお礼をしにきます。
日本人の考えだと、少し！？
っと、思いませんか！？
断食の後は、自分にご褒美したり、
祝ってもらいたいと、思いませんか！？
もちろん、mamaさんたちは、
頂いたあとに、フルーツや彼らの
食べられる物をたくさんプレゼントするのですが、
いつもいつもラマダンの後は、
プレゼントを頂きます。
きっと、宗教の教えなんですね。
遠くの地でも、信仰心が熱い彼なのでした。
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new openの店！
Posted by mirch520 on 2008年10月1日(水) 13:43
みなさま、こんにちは。
まずは、里親探しの件ですが、ありがたいことに
見つかりました。今回も、動物管理センターに行かせることなく、
命をつなぐことができました。
ご協力、本当にありがとうございました。
さて、休日に花束を持って、私たちはあるお店へ・・・
9月26日に 南1西8丁目に もとミルチスタッフであり、
ただいま狸小路にある、コピティアムのオーナーであります、
N氏の新しいお店が、オープンしました。
お店の名前は GEYLANG Lor8 （ゲイラン ロロン エイト）。
シンガポール人が料理長の、本格的シンガポールの
料理屋さんです。
しかも、とっても安くておいしい。
ごはんをよそってもらい、
10種位ののお惣菜からチョイスしてその上に盛ってもらう、
バイキングスタイルです。
他に叉焼がのったごはんや麺類もあり、
アジアの屋台のようなかんじ。
安いし、本当においしい。
独特の香草がきいているわけでもなく、
辛さもレジ前で、自分で調整でき、
何度でも通いたくなるお店です。
これで全品！！
からあげがおいしいです。
ココナッツのきいたカレーも、
炒めものも、スープもおいしかったです。
店内はこんな感じ。
オーナーのこだわりで、（コピティアムもそうですが）
日本語がいっさい使われてなく、
現地の作りを再現しながらも、清潔感のある
店の作りになってました。
シンガポール、行きたくなっちゃいました。
オーナーは買い出しで、3か月に1回は
現地に行くそうで、少しうらやましい。。。
でも、忙しそうで大変ですね。
ぜひ、行ってみてください！
日曜日はお休み。
11：30～15：00 17：00～22：00の営業時間。
夜もスタイルは同じでやってます。
TEL011-281-2488
見にくいですが、場所はここ。
土地勘のない私。
こんな説明ですいません。
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