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ちょっとリッチにタリーです。
Posted by mirch520 on 2011年7月24日(日) 12:17
みなさん、こんにちは。
今日は、すがすがしい行楽日和な札幌ですね。
今月に入りミルチでは、多くの新作料理が登場しておりますが、
スタンダードなメニューの中にも
きらりと光る商品がございます！
“タリー”（定食）です。
つい先日までメニューにあった
“南インドの料理プレート”と
ゴージャス版とでもいいましょうか(^^ゞ
内容は・・・
本日のカレー2種類（日替わりです。）
ナン・ライス・サラダ
サモサ（辛くないスパイスで炒めた野菜をつめて
揚げたもの。外側は、パリッとしてパイ
のようにサクサク。三角おにぎりのような
かわいらしい形。）
パパド（インドのおせんべい。ゴマの風味と
塩味がやみつきになるおいしさ。）
インディアンチキン（チキンの骨付きもも肉を使い
スパイスで漬け混んでタンドールで
焼き上げたもの）
シークカバブ（マトンの挽肉をスパイスと合わせ
棒状にして、串焼きにしたもの）
が全部ついて、
コーヒー、ラッシー、チャイのどれかがついて
お値段1950円。
昨日、初めて試食というかランチ代わりに頂きました。
ものすごいボリューム感と
おいしいとこどりで
リッチだわ。
という本音です。
おかげで、夕食を全く食べなくてよかったです私(^^)
決して私、小食ではないのですがね(^^ゞ
よく、お二人でいらっしゃる方は、一つをタリーで
一つを普通にカレーをオーダーされて
シェアされる方もいらっしゃいますね(^^ゞ
よく、デリバリーをしてほしいと
ご注文があるのですが、
すいません。店舗のみの
取り扱いとなっております。
ぜひ、ご注文してみてくださいね(^^ゞ
ミルチ楽天店はこちらより↓↓↓
http://item.rakuten.co.jp/mirch/10000306/
ホームページの画像が少しずつリニューアル！
http://www.mirch.biz
華やかな実。
Posted by mirch520 on 2011年7月23日(土) 11:05
みなさん、こんにちは。
今日は少し曇りがちで過ごしやすそうな札幌ですね！
ここ２～３日間、札幌はとても半そでだけでは涼しすぎる風が
吹いていますね。カラッとしていて気持ちよく(^^)
ずっとこのままの気候がいいなぁ・・・
さてさて、ミルチのお庭は今年も実り始めましたよ(^^)
もうちょっとで色づくもの
この植物たちの姿を見るたびに
“実のある人生を(^^)”っと
言われているようで、輝いているその姿に
見惚れてしまいます。。。
黙っているのに、とっても大きい存在感。
ぜひ、立ち止まってご覧になってくださいね(^^)
ミルチ楽天店はこちらより↓↓↓
http://item.rakuten.co.jp/mirch/10000306/
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万願寺って！？
Posted by mirch520 on 2011年7月21日(木) 13:07
みなさん、こんにちは。
夏らしい毎日ですね(^^)
さて、契約農家の田中農園さんから
旬の京野菜が入荷しました！
名前は“万願寺とうがらし”“万願寺”ともいいます。
画像の大きなもののほうです。
小さなものは通常のシシトウです。
ずいぶん、ボリュームがありますよね(^^ゞ
では、万願寺とうがらしのご紹介を。
京都府舞鶴市 万願寺地区特産の京野菜。
大正時代に 伏見とうがらしと外国系の大型とうがらしの
交雑種により作られました。
分厚く、甘みがあり、やわらかいことで
とても食べやすく、“とうがらしの王様”とも
言われております。
京都の伝統野菜 指定第一号品目のひとつです。
なるほど、もしかしたら、ピーマンより食べやすいのかも(^^)
試食させて頂きました。
（画像をすっかり忘れて食べてしまい。。。すみません((+_+))）
一つは焼いたものを和風のおだしで。
もうひとつは、インド風で、万願寺の中にエビや野菜など具だくさんにして。
うん、全く辛くなく、食べやすい。
やわらかくてとっても、肉厚。
これは、今のシシトウの代わりに
刻んでお出しするのはなんとももったいないです。
という事で、ただ今、この万願寺のビジュアルをフルに
生かせそうな料理を制作中・・・
期待してください。
ミルチ楽天店はこちらより↓↓↓
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うーん、香りがする！
Posted by mirch520 on 2011年7月18日(月) 11:14
みなさん、こんにちは。
今日は月曜日ですが、祝日ということで
ミルチ、営業しております(^^ゞ
ありがたい事に、祝日営業という知名度は上がり出し、
お店は、席待ち状態でございます！
ありがとうございます。
デリバリーも、もちろんやっております！
さて、昨日から本格的に、新メニューとして
お店で出しております、“ビリヤニ”。
ご好評いただいております！
宣伝しなければ、なかなかオーダーしにくい
（だってみなさん、ミルチカレーを食べられに
いらしているわけですからね、急に炊き込んだ
ごはん中心のメニューにその場で変えるのって、
挑戦に近いかもしれませんしね(^^ゞ）
ビリヤニなんですが、ママさんのトーク
（スタッフのトーク）で、
お二人以上でいらした方は、
シェアして、普通のミルチカレーと、ビリヤニを
オーダーされるという方が大変多いとのこと。
2階にいます私にも、いつもとは違う
ビリヤニの香りが漂ってきています。
土・日・祝のみのメニューです！
この味は、ご家庭ではなかなか出せませんよ(^^ゞ
ぜひ！
ミルチ楽天店はこちらより↓↓↓
http://item.rakuten.co.jp/mirch/10000306/
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ポコラも登場しております(^^ゞ
Posted by mirch520 on 2011年7月17日(日) 10:51
みなさん、3連休の中こんにちは。
あまり、札幌の天気はよくありませんが、
みなさんはどこに向かわれているのでしょうか(^^ゞ
ミルチでは、この連休に合わせて、
新作メニューが増えつつあります。
前回は、“ビリヤニ”をご紹介しましたが
（本日、食べられるそうです！）
今回は、“ポコラ”のご紹介。
みなさん、ポコラって知ってます！？
ミルチのパーティメニューを食べられた方は
ご存知かと思います。
季節の野菜に、豆の粉をまぶして揚げたものです。
赤いソースは、トマトチャツネ。自家製です。
ただいまの季節の野菜は、
ズッキーニ
ゴーヤ
ミニトマト
ナス
オクラ
です。
豆の粉を使う事で、サクッとして甘みがあり、
女性は好きかも(^^)
トマトチャツネで、酸味とさっぱり感がでます。
お値段 480円！
デリバリーも、容器が整い次第、配達可能を
検討しています。
ご賞味ください！
ミルチ楽天店はこちらより↓↓↓
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