『mirch』タグの付いた投稿
ねんりん家。
Posted by mirch520 on 2009年4月12日(日) 12:31
みなさん、こんにちは、
今日も先日に引き続き、degさんからのお土産紹介。
以前も頂いたねんりん家さんのバームクーヘン。
バームクーヘン専門店なんて、まず無いですよねー。
しかも、しっかり芽とやわらか芽（芽は“め”と呼んでいます。）
があって、もちろん製法もちがうのでしょうが、
ぜんぜん味がちがう！
やわらか芽は、軽くチン！して食べるとよいとのことで、
食べると、ふぁっふぁで、たまごの味が口に広がります。
バームクーヘンというより、カステラですね。
しっかり芽は、カリカリの糖衣にギュッとつまった生地
という感じで、こちらのほうが、バームクーヘン。
札幌にも出店しないかなぁ。
でも、札幌はスイーツの激戦区なので、
おいしいお菓子がありすぎますからね。
いやー、ほんとうに痩せられない。
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鳩サブレー
Posted by mirch520 on 2009年4月11日(土) 11:04
みなさん、こんにちは。
今日は昨日、頂いたお菓子のお話。
横浜の本屋さんdegさんからのお土産です。
いつもいつも本当にありがとうございます。
今ではすっかり楽しみになってしまっています。
（プレッシャーになってしまったらすいません。）
今回は、2品頂いておりまして、
まずはこれ。
『鳩サブレー』で ございます。
このカンカンが、いい味だしてますよねー。
シンプルさがおしゃれでレトロ。
絶対捨てたくないカンカンですよね。
鳩サブレーは、明治30年にはつくられていたそうで、
すごーい歴史あるお菓子なんですね。
味はとても懐かしく、どこでも食べれそうな味なのに、
また食べたくなる、不思議なサブレ。
あの大きさがうれしいですよね。
缶の中に、サブレとともに、
鳩のつぶやきという、鳩サブレーのヒストリーが
添えられていました。
長い長いお話です。
ミルチもこんな、時代を超えた名品になりたいなぁぁ。
がんばります！
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黒ネコちゃん。
Posted by mirch520 on 2009年4月10日(金) 11:55
みなさん、こんにちは。
もうかれこれ、1週間は過ぎていますが、
黒ネコちゃんが、ミルチに来ています。
本当に、ミルチに動物たちはよく、集まってきます。
もしかして、動物たちにもこの、スパイスの香りが
たまらないかもしれませんね。。。
この黒ネコちゃん、立派なボディを
していまして、でかい。。。
しかも、人なつこく、間違いなく飼い猫ちゃんかと。
しゃがんで、写真を撮っていたら、
ひざにのっかってきます。
ネコちゃんに慣れない私の方が動揺気味で(-_-メ)。
なんとも愛らしいネコちゃん。
迷い猫なのか、この時期、転勤等で置いて行かれてしまった
ネコちゃんなのかわかりませんが、
離してはいますが、保護しております。
探されている方、ぜひご連絡、もしくはご来店ください。
ミルチは、29日からのGW期間中、休まず営業しております。
なお、5月18～22日まではタンドールの
メンテナンスのため、本店ならびにデリバリーは
休業いたします。
ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたします。
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メンテナンス。
Posted by mirch520 on 2009年4月9日(木) 10:37
みなさん、こんにちは。
すっかり、春ですね。あたたかい風と共に、
今年も、たくさんの大学生のサークルの歓迎会に
ミルチを利用していただいております。
この時期がくると、『また1年が始まるんだな～』 っと思い、
若い学生さんたちからパワーをもらいます。
（勝手にもらっているわたし。陰で見ているだけなんですがね。）
さて、GW中はミルチは休まず営業いたします。
そのあとの、18日～22日の間に、
タンドールのメンテナンスを行うため、
本店、ならびにデリバリーを休業とさせて頂きます。
ミルチのタンドールは、先代のインド人コックとともに
やってきたもう10年は頑張っている、働きモノ。
このタンドールの炭焼きの遠赤外線効果で、
たくさんのナンやバーベキューを作り続けてきました。
もちろん、温度調整のスイッチなどは一切ないので、
このタンドールの実力を生かすも殺すも、使い手次第なんですが、
毎日、調子よく焼いてくれています。
そんなタンドールも、最近少し調子が悪く、
今回、メンテナンスを行うことになりました。
一新したら、もしかしたら、いつも通りの焼き加減に戻るまで
多少時間がかかるかもしれません。
が、早くおいしいナンが焼けますよう、インド人も努めます。
いったい、今まで、このタンドールでナンは何枚生まれたのでしょう！？
想像すらできません。。。。
新しいタンドールもインド製。
（インド製以外があるのかわかりませんが・・・）
相性よくナシムさんとやってくれるはずです！
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白クマ赤ちゃんのチラシが届きました。
Posted by mirch520 on 2009年4月8日(水) 11:16
みなさん、こんにちは。
そういえば、みなさんは30日に放送された、
“素晴らしい世界”。ご覧になられたでしょうか！？
お恥ずかしいことに、私の声も放送されてしまいました。。。
ミルチのデリバリーを、注文されるという設定で、
電話をしたところを録るという設定で、
わたくしの声も入っていました。
すごい長い電話だったのですが、短くカット
されていてよかったぁ。ものすごくテンパリましたから。
しかも、お相手は、有名ギタリストの押尾さんとは！！！
名前と顔が一致せず、オンエアを観て、びっくりしました。
すごいなぁー。っと思ったのは、その後のTV局さんの対応で、
あんな声しかほとんどでていない、数秒のミルチシーンでも、
DVDにして送ってきていただきました。なんだか、申し訳なく。。。
過去にミルチは、たくさんのTV、ラジオ、に出てきたわけですが、
ミルチmamaは、水を得た魚のように、出演はウエルカムな人、
マスターは厨房にいるだけで様になる人なので、
やっぱり私はまだまだ、ミルチ代表になってはだめですね。。。
みなさんが、このシーンだけご覧になっていないことをお祈りします。
（全然、ミルチに貢献できないわたし。。。）
さて、それは良いとして、先日、
小山内編集長がご来店されました。
（私の中では芸能人でして。私がいない時にご来店
されて、本当に残念でした。）
さっぽろ白クマ赤ちゃん応援キャンペーンのチラシを
持っていらっしゃいました。
はがきサイズで、とってもいい感じのチラシです。
本店の、レジの右端にありますので、
どんどん、持って行ってください！
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