頂き物！

Posted by mirch520 on 2012年5月6日(日) 13:17

みなさん、こんにちは。

今日はＧＷ最終日！札幌は、お天気になり、よかったですね(^'^)
（と思ったら、雨が・・・(-_-メ)）

みなさんは最後の日、いかがお過ごしでしょうか。



昨日の事なんですが、お知り合いのさっちゃんから、

こんなものを頂きました！



わかりますー！？

右側に、ぺティナイフをサイズ比較で置いたのですが
（見づらいですが・・・）わりと大ぶりの貝がごろごろと(^'^)

“つぶ貝”だそうです。

つぶ貝なんて、生でこのように見たのも初ですし、

高級品ですよね！？すごいリッチな頂き物です。

でも、こんなにいざ、ゴロっと頂いても、

私だったらどうやって食べたらいいか、わかりません。。。

どう中身を出すの？焼くの？味付けは？

全く想像できません。。。


でもそこは、さすが！料理人のマスターと、札幌出身のママさん！

余裕で、貝を割ったり、そのまま焼いたりと手慣れた手つき。

海の家にでも来たかのような香りが一気に漂い
（インドカレーの香りが2階から消えました(>_<)）

一瞬にして、海の気分に連れて行ってくれました(^O^)／



焼いたつぶ貝は、これまた香ばしい＆やわらかい身が美味で。

汁？ですか、なんかふわっとしていい味でていましたね。



この量で、二個分！

やはり高級なわけですね(^'^)

今朝、ママさんが
『マスターつぶ貝で酔っ払ってさー。』

え！

これも初めての事でした。つぶ貝は、綺麗に下処理をしなければ

酔っ払ってしまうのですね(+_+)

だから、あの汁は、なんだかファっとしたのでしょうか。

妊婦危なしでした(^'^)


北海道の恵は本当に、素晴らしいですね！

ありがとうございます。



ミルチは6日まで休まず営業致します。

5月14日から18日まで休業いたしますので宜しくお願い致します。




ミルチ楽天店はこちらより↓↓↓

http://item.rakuten.co.jp/mirch/10000306/





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陣太鼓。

Posted by mirch520 on 2010年6月19日(土) 10:06

みなさん、こんにちは。

いやー、暑いですね。カレー日和です(^^ゞ。


今日は、朝からうれしい事が・・・

プライベートな事で申し訳ないのですが(-_-メ)、

お祭りで購入したミドリガメが、逃走して3日半、

今日やっと、観念したのか、生きた形で姿を現しました(>_<)。


一歳半の息子が第一発見者ではなく、私が見つけたこと、

朝5時半という早朝に、居間のど真ん中でじっとしたのに、
（もう、この時間帯には子供たちが起きてるんですよ実は！）
誰にも踏まれずいられたこと、

ラッキーでした。ほんとうによかった。

周りには、1週間後に干からびた状態で死んででてくるだとか、

お世話もできない家族に、本当に飼うことができるのか！？

だとか、ずいぶん、ひどいこと言われてました(>_<)。


生きて返ってきてくれたので、

今度こそ万全に（ふたもして）育てます。

いい娘の誕生日になりました。




さて、話をかえて、

先日、お客様からこんなお土産を頂きました。




みなさん、知ってますかー！？

熊本ではすごく有名のようです。

ＣＭまでやっているそうで。

箱もキンキンに輝いております。

箱の裏には、食べ方が。

実はこのお菓子、二度目の出会い。

ママさんが冗談で、初めて頂いたとき、

あまりのおいしさに、

『次も同じものでいいわー。』

っと、言ったのが、なんとまた

買ってきて頂いた事となり・・・

大納言の粒あんと、

求肥のとろとろ餅のバランスが

本当に上品な味になっています。

さすが、老舗の味！

おいしくいただきましたー。

ありがとうございました。

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ねんりん家。

Posted by mirch520 on 2009年4月12日(日) 12:31

みなさん、こんにちは、

今日も先日に引き続き、degさんからのお土産紹介。

以前も頂いたねんりん家さんのバームクーヘン。

バームクーヘン専門店なんて、まず無いですよねー。

しかも、しっかり芽とやわらか芽（芽は“め”と呼んでいます。）

があって、もちろん製法もちがうのでしょうが、

ぜんぜん味がちがう！

やわらか芽は、軽くチン！して食べるとよいとのことで、

食べると、ふぁっふぁで、たまごの味が口に広がります。

バームクーヘンというより、カステラですね。

しっかり芽は、カリカリの糖衣にギュッとつまった生地

という感じで、こちらのほうが、バームクーヘン。

札幌にも出店しないかなぁ。

でも、札幌はスイーツの激戦区なので、

おいしいお菓子がありすぎますからね。


いやー、ほんとうに痩せられない。


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鳩サブレー

Posted by mirch520 on 2009年4月11日(土) 11:04

みなさん、こんにちは。

今日は昨日、頂いたお菓子のお話。

横浜の本屋さんdegさんからのお土産です。

いつもいつも本当にありがとうございます。

今ではすっかり楽しみになってしまっています。
（プレッシャーになってしまったらすいません。）


今回は、2品頂いておりまして、

まずはこれ。

『鳩サブレー』で　ございます。

このカンカンが、いい味だしてますよねー。

シンプルさがおしゃれでレトロ。

絶対捨てたくないカンカンですよね。


鳩サブレーは、明治30年にはつくられていたそうで、

すごーい歴史あるお菓子なんですね。

味はとても懐かしく、どこでも食べれそうな味なのに、

また食べたくなる、不思議なサブレ。

あの大きさがうれしいですよね。

缶の中に、サブレとともに、

鳩のつぶやきという、鳩サブレーのヒストリーが

添えられていました。

長い長いお話です。


ミルチもこんな、時代を超えた名品になりたいなぁぁ。

がんばります！


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