ご無沙汰しております。１００miles の変更に伴い、今までのブログは消えてしまうそうなので、最後のＵＰになるかもしれませんが、新しい１００milesでブロ
皆様、今年もご愛顧いただき、ありがとうございました。喪中につき、新年のご挨拶は控えさせていただきますが新年は３日(金）より通常営業しております。２０１４年も宜し
今回で１００回目のブログです・・・サボリ気味で結構な期間がかかりましたネ。先日小樽で釣って来た豆イカでスペインのタパス・ajilloを賄いで作ってみました。題
大変ご無沙汰しております。日々の小ネタはＦＢにＵＰしているのでこちらは、やや放置気味でございます。やや生々しい画像ですが・・・日高山脈で仕留めた１本角のエゾ鹿で
やっと落ち着きました・・・もう明日から７月です！露地栽培のホワイトアスパラもおそらく、これで終わりです。自家製ベーコンとキッシュに仕立てました。 珍しい牛肉も
今日は暑いですね・・・特に厨房は！いつもは、この時期までサクラ鱒釣りには行かないんですが雪解け水で川釣りはまだ無理です・・・で島牧村まで釣りに行ってきました。燃
ご無沙汰しております。いっきに暖かくなり、１週間遅れで追分産・露地栽培のホワイトアスパラが入荷しました。ブラックアンガス牛・骨付きリブロースも試験的に仕入れ、
旧熊石町で大漁！ 暖かくなって来ましたね・・・と思ったら今朝は雪が降りました・・油断できません。ご無沙汰しております。 今週の定休日は島牧村でサクラ鱒GETを目
ご無沙汰しております。やっと除雪作業から開放され、気温の上昇とともに肩の調子も上向いております。 定休日の釣行では獲物に恵まれませんが、友達から恵山沖で釣って
