円山☆メゾン・ド・アッシュ レリダン

Posted by 美味しくなければ人生じゃない！ on 2009年2月18日(水) 17:24

お誕生日も終わりやっと一息。
色々な人がお祝いしてくれて、三国一の幸せものとは私のことかと*・゜(n‘∀‘)η゜・ 

プレゼントにワインを何本かもらったけれど、hanちゃんが一番喜ぶものでしょ？って全員に言われましたｗ
使わないものよりは確実に消費するものを・・・ってことみたいだけど私のことわかりすぎです(＾ω＾) 


さてさてこちらのレストランはランチ、ディナーともに一日一組限定というちょっと珍しいタイプのレストラン。
　ピンボケです。

色々はブログで見かけていて気になっていたのでせっかくの誕生日だし！ってことで行ってきました。
コース料理だけで￥6000、￥8000、￥10000の３種類、ランチは￥3000円からだそうです。
席はカウンターで目の前でシェフが腕を振るってくれます。
でも目の前だし話好きなシェフなので、二人の世界に入りたい時にはちょっとむかないかも？


前菜としてピクルスと海老のジュレ。
ジュレがかなりの海老味！上にのっているキャビアの塩気がまた素敵です。


そしてこのレストランといえばカレーパン！！
みなさんのブログで見ていて絶対食べたい！と思ってたのでうれしかった～♪
でも猫舌の私には熱くてなかなか食べられません(´ω｀)
味はほんとにフツーのカレーパンでした。


帆立とツブのトマトソース？
シェフ本人もなんだろ～これ・・・ん、カルパッチョ？って言ってましたｗ
そんな口ぶりでも美味しい(´∀｀)
帆立とつぶの食感の違いが心地よい歯ざわり。


私の中で最強だったのがこのタルト。
まずトリュフのっかりすぎ。ごろごろしてますもん。
タルトは玉ねぎとベーコンのクリーム煮のようなものです。
でもその基本的なタルトがまた美味しい、そしてトリュフ片がごっそり。
至福の一枚でした(*´∀｀*)


ここでちょっとほっとする一品として蕪のスープ。
シンプルな味付けのスープですが、一欠けら沈んだブルーチーズが味を引き締めてる感じ！


お魚は種類忘れてしまった(・ω・；)
ソースはパセリのソース（多分）で色があまりにも青汁ちっくでどきどきしたけれど、全然臭みの無い食べやすいものでした。


シェフ曰く、今日の料理の金額の半分以上はこの肉の値段です。
言うだけあってすっごく柔らかい！富良野牛ってこんなに美味しいのか～ってびっくりするくらい。
そして大好きなフォアグラのってるし（笑）


デザートの前にお誕生日ケーキの登場です♪
シェフはフランスの３星レストランやウインザーで働いていたかたなのですが、パテシエ日本一にもなったことがあるそうです。
このケーキも作りおきではなくお肉を食べてる間に生クリーム泡立てて作っててびっくり。
でも他にもデザートがあるので、一切れだけいただくことに(｡･ε･｡)


デザートは移動して薪ストーブのある隣のお部屋へ。
このストーブがまた暖かくてすごくまったりな雰囲気、ラグとかひいてあったら100％寝られます（笑）


左から、オペラ、フォンダンショコラ、プリン、ベリーと洋ナシのソルべ。
甘いものってそんなに食べないのだけれど、ここのデザートは美味しい♪
甘ったるくないし色々種類があるのがうれしい、でもケーキも一切れ食べてたし泣く泣く少し残すことに(つд｀)

次はすっごくお腹空かして行かないとな～。

メゾンド　アッシュ　レリダン
住所　中央区円山西町1－6－1
電話　011－802-7046
営業時間　予約次第
定休日　不定休

完全予約制！　


ストーブの部屋にマンドラゴラみたいなものが････ｗ