ススキノ☆朱月菴

Posted by 美味しくなければ人生じゃない！ on 2008年10月30日(木) 21:33

参加しているO.toneＳＮＳの先輩に連れられて来たのは朱月菴（アカツキアン）です！
ずっとシュゲツアンだと思ってたのは内緒。ほかの人のブログでもよく見ていたので気になるな～、と思っていたところのお誘い(゜∀゜)
このお店は断られることのほうが多い、と評判なのです。（8席くらいだし）


ここは必ず１ドリンクをオーダーするのが決まりごとなのです。
ドリンクをオーダーして、お通しが届いてからやっとこお蕎麦などの注文ターイム！

各々でお酒を選び、そして出し巻きたまごを。

まずは恒例のかんぱーい！

日本酒も焼酎も色々揃ってました。



キャプテンジャック・スパロウ似のご主人がケンカしないように人数分に分けてくださいましたｗ

お蕎麦屋さんの玉子焼きってどうしてこんなに美味しいのかしら(*'ｖ'*)
ふわふわだし、お出汁の味がしっかりです！

頼んだお蕎麦はこちら～
せいろ
冷かけ
納豆

私は納豆を食べたのだけど、茗荷のアクセントが利いて美味しい♪
量も夜中食べるのにちょうどいいので、飲んだ帰りに寄るのに最適です。



私が写真を撮っていたところ、周りから食べるところはいらないの！？と・・・。

せっかくなので躍動感があるところを激写しましたｗ

どう見ても盗撮です。本当にありがとうございました。



ほんとうは鴨せいろが気になったのだけど時間を考えて却下、次回は鴨せいろに挑戦です！

再度納豆も捨てがたいけど。


朱月菴
住所　札幌市中央区南6西4丁目すすきの0番地地下1階
電話　011-562-8081 
営業時間　午後７時～午前2時30分ちょっと過ぎまで　(売り切り)　
　　　　　　　最終注文午前1時30分まで！
定休日　日曜日・旗日・第一月曜日

ススキノ☆貴水

Posted by 美味しくなければ人生じゃない！ on 2008年10月23日(木) 00:07

まったりしていたところに突然のメール。

グルメの大師匠からのありがたいお呼び出しで伺ったのはこちら、貴水さんでした。


ネットで名前を見かけたことはあっても、来るのは初めて！！
時間が少し遅かったので適当に出してもらうことに。


突き出しにふぐの湯引き。茗荷が入っててさっぱり。　


お刺身は鯛、シャコ、（あと一つは忘れました）
鰈、ニシン、秋刀魚の無添加押し寿司が特に美味しかった～(*´ε｀*)


　　　　　　　　
牡蠣、たち、原木しいたけの焼き物。焼き加減が絶妙で・・・。　めひかりの天ぷらは初めて食べたけれど、骨まで柔らかでかなり美味！

〆にはお出汁多目で、とお願いした落葉と菊入りお雑炊です。
美味しいお店はお出汁の味が違う・・・(´ω｀)


こちらは1０人くらいしか入れないお店なので、予約は必須！
週末はなかなか入れないことも多いとか。
師匠曰く、　電話して開いてる日聞いたほうがいいんじゃない？だそうです（笑）

お酒もこだわっていて美味しそうなのがたくさん～
今回は飲めなかったので、次回は色々飲みたいなぁ。
次は予約して臨戦態勢で挑戦予定！

師匠、いつもありがとうございます(゜∀゜)


貴水
住所　札幌市中央区南6条西3 第二桂和ビル1F
電話　011-532-8077 
営業時間　18:00～24:00(L.O.24:00)
定休日　日曜日

こちらのお店では絶対にマグロがでません。
なぜか聞いたところ、他でも食べられるし・・・・と。
そんなご主人は笑顔が素敵なこちらの方です↓

ススキノ☆ビストロポワル

Posted by 美味しくなければ人生じゃない！ on 2008年10月19日(日) 01:47

久しぶりに一人ご飯、と言うことでビストロポワルに来てみました。




数年前に突然ビーフシチューが食べたくなり、ネットで検索したところたまたまヒットしたのがこちら。
好きなお店の一軒なんだけれども、こじんまりしてるのですぐに満席になってしまうのが悲しいところです

本当は少しだけ食べる予定だったのに、コースの内容を聞くと空腹感が一気に・・・。
こちらのコースは前菜2品（一つがスープの場合あり）魚料理、肉料理、パスタ、デザート、コーヒーの6品で￥3980。
誘惑に負けてついついオーダーです(ﾟдﾟ;)
 

体調がいまいちでお薬を飲んでいたので、自粛してブドウジュース。

　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　
栗とキノコのブリオッシュ包み。栗がほこほこ！　　　　　　かぼちゃのスープとガレット。ほっとする味です。


コースとは別に鳥の白レバームースも追加してしまいました＞＜
ここのレバームースが大好きな理由の一つに、横に添えられているトッピングたちがあります。
ハーブ、ドライフルーツ、ピクルス、トマト、小ねぎ、黒胡椒。
私はレバーは甘いフルーツと合わせるのが好きなのです(*´ε｀*)


鱈のカダイフ包み。ベルモットソースが美味しくてパンで綺麗にいただきました♪


豚足のフォアグラ包み、これがまたとてつもない美味しさ！！
豚足と下に添えられた聖護院大根、二つともとろける・・・
マダムが次の日にはお肌ぷりぷりですよ、と一言、豚足なんてコラーゲンの塊ですもんね～。
その証拠にゆっくり食べているとだんだんソースが固まってきてる(((゜д゜)))
こりゃぷりぷりになるわけだ！


帆立とキノコのパスタ、ガーリックがきいてて美味しいです。
きのこは、しいたけ、えりんぎ、まいたけ。しめじ・・・色々入りすぎててわからないくらい（笑）

　　　　　　　　　　　
無花果のタルトとプラムのシャーベット、フルーツコンポート。
大人になってから無花果の美味しさに気づきました(・∀・)

コーヒーは飲めないのでハーブティーを頂きました。ハーブティーか紅茶しか飲めないので、コーヒーしかないときはお断りしちゃうくらい苦手です(´ω｀)

これだけ食べるとさすがにお腹一杯。
他にも食べたいものがあったし、お願いしたらホールケーキも作ってもらえるそうなので今度リクエストしてみようかな。
お祝いとか全然ないけどｗ


Bistrot poele(ビストロ ポワル)
住所 　　　　　中央区南4条西3丁目　第2グリーンビル2F 
電話番号　　　011-530-0311
営業時間 　 18:00～23:00 (ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ22:00)
定休日 　　　日・祝日・第3月曜日                   

ススキノ☆ＨＩＧＵＲＡＳＨＩ

Posted by 美味しくなければ人生じゃない！ on 2008年10月11日(土) 00:25

私のお気に入り、まったりバーアルコジのオーナーさんとすすきの探検に出ました♪


一件目はこちら、ＨＩＧＵＲＡＳＨＩです。

ＨＩＧＵＲＡＳＨＩとは・・・。
日本各地の地ビール（クラフトビール）を扱う、すすきのの一角にある隠れ家的ダイニングバー。（ＨＰより引用）

この日のメニューはこのような感じです↓

アルコジさんは東京ブラックリアルエール。私はアプリコットエール。（辛いのは苦手なのです・・）



ルネッサ～ンス！！

アプリコットは小麦麦芽を使用したビールをベースに、アプリコット果汁を加えて発酵・熟成させたもの。ほんのり甘酸っぱいアプリコットの香りとフレーバーが特徴のフルーツエールです。（ＨＰ引用）
ギネスとか麦汁！！と言うビールが苦手な私にも飲みやすい、ビギナー向けなお味でした(＾ω＾) 

東京ブラックリアルエールはというと、ロースト麦芽と薫り高いホップが醸し出す香ばしい味わい。
イギリスから輸送すると、どうしても鮮度が落ちてしまう・・・
ならこっちで作っちゃえばいいんじゃない(゜∀゜)！？

ってことで出来上がった新鮮で濃厚なものらしいです（一部脚色あり）

おかわりに飲んだのはよなよなリアルエール。


エールモルトと最高級アロマホップから生まれるコクと香りが特徴のアメリカンペールエール。
アロマホップが醸し出す香りは柑橘系を思わせ甘さを感じるコクと少し強めの苦みは、本場のエールビールの味を知る人々からも絶賛されています。（ＨＰ引用）

こちらのビールは「'インターナショナル・ビア・コンペティション２００７'」の「アメリカンスタイル・ペールエール」部門で前人未到の８年連続金賞受賞。
よくわからないけど、なんだかすごそうです（笑）

お通しにはプレッツェル、塩味でビールに合います。

小腹が減ったので地鶏の昆布〆。昆布が揚げてあってさくさくで美味しい♥


お店自体はカウンターと、ボックスが3つくらいでこじんまりとしてますがこの規模で考えるとフードはかなり充実してます。
今回は時間が遅いのもあって軽くで済ましたけど他のも食べてみたかったな～(・∀・)

ＨＩＧＵＲＡＳＨＩ
住所　中央区南５条西２丁目社交会館ビル３Ｆ
電話　011-532-8480
営業時間　17:00 ～ 4:00
定休日　不定休

でも冷蔵庫にはなぜか泡がたくさん入ってました(゜o゜)
ブーブクリコだのなんだのが数本。ビール屋さんで需要あるのかなぁ？
さすがの私も飲みませんでした（笑）

鴨々川☆うなぎの和田

Posted by 美味しくなければ人生じゃない！ on 2008年10月6日(月) 21:19

うっなぎー！
無性にうなぎが食べたくなり、やってきました鴨々川横うなぎの和田。

ここは老舗なだけあって建物からして重厚です。（でも雨だったから建物の写真は取れませんでした＞＜）
近づくにつれてうなぎの香ばしい匂いが・・・・。

ここってサイドメニューも充実しているのだけれど、紙に達筆な手書きなので少し読みづらいです(・ω・；)
ついこないだは郵政みんえイカ塩辛がありましたｗ
ドジョウがいた時に天ぷらにしてもらったけれど、とてつもない量＋独特の泥臭さで辟易してしまったのも良い思いで(´ω｀)


うなぎが来るまで寂しいので漬物と刺し盛りをオーダー。

漬物が少し漬かりすぎてて酸っぱかった、味の素振りたいｗ　　海鮮では海老が一番好きかも(*´∀｀*)
　　　　　　　　


うな重！うな重！！

素晴らしい艶です。
フワフワだし、臭みも全然ないしモクモクと食べられます。

お醤油の焦げた香りって大好き、ヨーロッパでもうなぎを食べるけれど、ぶつ切りにして茹でたり焼くだけとか、日本に生まれてよかったなぁとつくづく思う瞬間です。

うなぎの和田
住所　札幌市中央区南七条西2 
電話　011-512-8272 
営業時間　11:30～13:00(L.O) 17:30～21:00
休日　月曜日

うな丼だとこんな感じです。

大通り☆開

Posted by 美味しくなければ人生じゃない！ on 2008年10月3日(金) 16:08

オータムフェストのあとには開へＧＯ！

実は編集長にコンシェルジュをしていただいたのですが、色々進められた挙句に全然方向性の違う開に・・・。


なんとなく生牡蠣な気分だったんだもん！
それに色々食べた後だからさっぱりしたほうがいいかなっと(　'з') 


牡蠣を食べるときはだいたいここなんだけれど、少しお高いのが難点です。

今回初めて知ったけど、ここって緑提灯の一号店なんですって～(・∀・)
いつもビルの中を通って二階に行くから見たことがなかったわ。


まずは生牡蠣、焼き牡蠣～♪♪タウリン大量摂取です(＾ω＾) 
　　　　　
ちなみにドリンクでタウリン1000mgっていうのがあるけれど、牡蠣100gで1200mgのタウリンだそうです。
美味しくって栄養もとれるなんて最高ですね。

今が旬のさんまのお刺身、まだ脂が少ないかなぁ。　銀杏銀杏！！初めて食べた友達も大絶賛。
　　　　　

今回は秋祭りらしくキノコ料理がたくさん。今回はホイル包み焼き。祭り中はきこの汁がサービスです(・ω・) 
          
最後はワインソースのサフォーク、ここのサフォーク好きなのです。　


デザートとして季節のフルーツ盛り合わせ。

梨、柿、ブドウ。秋って素晴らしい季節ですね(*'ω'*) 

そういえばぶんぶんクラブに入っているのだけど、ここでは10％オフになるのでちょっとお得でした♪


牡蠣料理 開 
住所　札幌市中央区南一条西5-17-2 プレジデント松井ビル１００　２Ｆ
電話　011-241-6166 
営業時間　17:00～23:00(L.O.22:00)
定休日　日、祝