オータムフェスト有終の美！

Posted by め・ぐすた～！ on 2014年9月2日(火) 07:23

昨日で無事終了したオータムフェスト。
11丁目シェフズキッチンの最後を飾るのは、aki nagao。
夕方に訪れたにも関わらず、一品しかないという状態。
とりあえず、その時点であった、エゾシカとフォアグラのクロケット カシスマスタードソース上士幌町 村上さんの熟成じゃがいものピューレをオーダー。

これはこれで絶品！と思いながら食べつつ、
あれ？なんか復活した、と再度寄ってみる。
人参のポタージュと、フォアグラのスモーブローを！

食材が変わってもそれを感じさせぬ美味さはさすが。

その後はタパススタンディングバーに入り浸り、ワイン三昧でオータム有終の美を飾る（笑）

あれ？近美のフロッタージュ作品はひとつではなかった！

Posted by め・ぐすた～！ on 2014年9月1日(月) 07:29

国際芸術祭の近代美術館会場に踏み入れると
まず最初に目に飛び込んでくる
岡部昌生による大規模な夕張炭鉱遺構のフロッタージュ作品。

床部分が鏡面になっていて、際立つ朱色に心を奪われる。

近づいていって眺める。
振り向くと、、、あれ？

通路側の壁に見えるのは、元々の壁の柄ではなく、
なんとこれも作品。

そして、床面にも注目。
この写真のとおりの建物の形が。
鏡面にくっきりと表れているのをじっくり鑑賞してください。

500m美術館も芸術祭モード

Posted by め・ぐすた～！ on 2014年8月31日(日) 07:26

すっかり札幌市民にも定着した感のある大通とバスセンターまでの
地下通路にある500ｍ美術館。

ここでも国際芸術祭が展開されています。

思わず立ち止まってしまいたくなるアート作品が続いています。

ゆっくりと時間を気にせず500ｍを楽しむのも札幌の過ごし方のひとつですね。

鮮やかに！初開催のさっぽろフラワーカーペット

Posted by め・ぐすた～！ on 2014年8月30日(土) 08:03

昨日の午後から徐々に全貌を明らかにした
アカプラでのさっぽろフラワーカーペット。

赤レンガに映えて、美しい。
早速、夕方には写真を撮る人たちで大盛況。

これは、昨日の午前中、せっせせっせと
市場の規格に合わず廃棄物として処分される花を
解体して花びらを大量につくるところ。

確かに、ちょっと色合いなどが花屋さんで売っているものとは違う。
でも、集まれば綺麗。

それが、こうやって色ごとに袋に分けられて、
午後に下絵に張り付けていく作業があって、出来上がったものです。

このさっぽろフラワーカーペットは、8月30日と31日のみのお披露目です。
天気もいいので、お時間のある方は、アカプラへ！

もいわ太陽食堂で再びソーキそば

Posted by め・ぐすた～！ on 2014年8月29日(金) 07:36

ソーキそばが食べたくなって、
藻岩山ロープウェイ山麓駅近くにあるもいわ太陽食堂へ再び。


沖縄のソーキそば、さっぱり美味し！

ドリンクとちんすこうがサービスでついてくるのも
ウレシイ限りですね。
またリピしたくなるお店です。