札幌100マイル

め・ぐすた~

“Me gusta~”=スペイン語で「~が好き!」 さて、今日のお気に入りはなにかな?

2014年11月 の投稿一覧

今年も大通がドイツに

おととい金曜日から始まりましたね。
今年はイルミと時間差で。
ミュンヘンクリスマス市。

東京から開幕前に様子を見に来ていた方にも、
しつらえがしっかりしていてスゴイね、とほめられました。
なんだか自分のことのように誇らしげです(笑)
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あとは、雪の演出ですか。
欲しいような欲しくないようなwww

カラダアタタマル

この日も、かざ車でカラダアタタマル。
お通しがしみるぅ~。
焼き鳥盛り合わせは、豚、鶏、つくね、ねぎ。
定番だね。
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魚介類のかき揚げは、最近のお気に入り。
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それにしても、この入口の急階段で、足元のおぼつかない酔っ払いがコケたという
話は聞いたことがない。
みんな意外としっかりしてるのかな(笑)
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たちかまフリットを

二次会で、珍しくエーデルピルス。
BARCOMでのつまみは、旬のたちかまフリット。
ふわっと柔らか食感。
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二杯目は、これまた珍しくウイスキー。
「マッサン」人気沸騰中の北海道で飲むとしたら、竹鶴でしょ。(写真はないけどw)
チーズ盛り合わせとともに。

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ふと壁をみると、おととしのスローフード世界大会「テッラ・マードレ」に
参加した、という記事が。
静かに世界に発信し続けているBARCOMは素敵だ。
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ジビエの季節!エゾシカロースト

ジビエが楽しめる季節。
エゾシカハンターがシェフをしているカマラードサッポロへ。
半年ぶりくらいかな。

シャルキュトリーの盛り合わせ。豚、牛、そしてもちろんエゾシカ。
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ソーセージとシュークルート。程よい酸味が美味い。
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内臓のソーセージ。
この形をみて、ついつい織田信長が浅井・朝倉に挟み撃ちにあったことを
お市の方が知らせたという「袋のねずみ」の逸話を思い出してしまった。
あれは小豆がはいった袋だったけどねw
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ワインも進む、進む。結局ひとりあたりでボトル一本空けてしまった。
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メインは、エゾシカロースト。
とても柔らかくて、臭みも全くない。
さすがです。
東京からの客人に、どうだ!という感じで提供できて、ちょっと自慢げ(笑)
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ちょっとずつ違う部位を楽しませてもらい、エゾシカ満喫。
今の季節、絶対食べておきたい食のひとつですね。
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夢パン工房のくるみあんぱん

午前中、早い段階で昼はパンだ!買いに行かなきゃ!と気がついたので、
夢パン工房へ。昼前後は激込みだから、こういうときじゃないとね。
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くるみあんぱん。
あんこたっぷりで、クラッシュされたくるみが詰まった、オススメの激ウマパン。
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ちょっと亀っぽい?
クロワッサン・オ・デマンド。
味は言うことありません。大好きメニューです。
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かざ車冬の新作メニュー

酒房かざ車も冬モード突入。
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ビールに焼きカレイ。なんかほっとするね。IMG_4811

冬の新作、椎茸とワカメのレモン蒸し。
あっさりと和風。温まります。
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オクラと焼き海苔のおろし和え。
口の悪い常連は言う。。。原価めっちゃ安いじゃん(笑)
しかし、悔しいけど?美味い。
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雪はまだだけどイルミ

根雪になりそうなくらいの勢いで
結構積もった平地の初雪もどこへやら、
すっかりいつもの風景ですが、
そんな中、先週末からホワイトイルミネーションが始まりましたね。
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雪はなくても、やっぱり綺麗なもんです。
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大通ビッセでも、それに合わせてなのか、
イルミネーションがなされています。
街なかがいろいろな形で彩られて
年末に向けて走り出しました。
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ドルチェTime

リーズナブルで美味いドルチェ。
マンゴー味のトロピカルデザートです。
スポンジケーキがトッピングされていて、
口の中で冷たい食感とともに広がる。
こんなに安くていいの?って感じ(-_^)
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ぐーどすえ

京都土産。

ぐーどすえ。

具がいっぱいで、お味がグー。お腹もグー。
とおやじギャグ満載のネーミング(笑)
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中には、抹茶や胡麻、栗やクルミなどをあしらったきんつばが。
特に、この抹茶!見ての通り粉たっぷり。
ちょっと中心にまぶしすぎたんじゃない?と思うくらいなので、
食べた瞬間に、これまでのどの抹茶味にもない、にがーーーーい味が楽しめます。IMG_4787
個人的には、クルミが一番だな。やっぱりナッツ系好きなもんで。

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パッケージの裏には、謎の歌詞が。
お店に行ったらかかっているのだろうか???

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和の心と武骨さと

しゅんさい割烹幹での宴会。
カレイの煮つけなんて出てくると、なんだかホッとするのは
やっぱり日本人なんだねえ。
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紅葉を感じさせる断面。
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京料理風な薄めの味付けが胃に優しい。
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小樽駅から帰ろうとホームに行くと、なんとそこにはSLが。
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テンション上がるぅ!
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カッコイイねぇ。
どうして昔のフォルムはこうも味があるのだろう。
武骨さがにじみ出てくるからかね。
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