『美味い♪しゅんさい割烹 幹』カテゴリーの投稿一覧
和の心と武骨さと
Posted by め・ぐすた～！ on 2014年11月21日(金) 07:17
しゅんさい割烹幹での宴会。
カレイの煮つけなんて出てくると、なんだかホッとするのは
やっぱり日本人なんだねえ。
紅葉を感じさせる断面。
京料理風な薄めの味付けが胃に優しい。
小樽駅から帰ろうとホームに行くと、なんとそこにはＳＬが。
テンション上がるぅ！
カッコイイねぇ。
どうして昔のフォルムはこうも味があるのだろう。
武骨さがにじみ出てくるからかね。
しゅんさい割烹幹で宴会を
Posted by め・ぐすた～！ on 2014年11月17日(月) 07:31
小樽のしゅんさい割烹幹で宴会をすると、
京料理風なものから大衆的なボリューム満点なものまで、
予算に応じて出してくれる。
これは取り分け用。
すっかりおなじみ、京ダシ玉子も。
これはひとりひとりに振る舞われる。
ぞうすいは、このボリュームで一人ずつ！！
最後はデザートもちゃんと出てくる。
これからの宴会シーズンに最適では？
小樽昼飲みで八角刺身や牡蠣！
Posted by め・ぐすた～！ on 2014年11月1日(土) 08:11
小樽のしゅんさい割烹幹で昼から宴会(-_^)
まずは先付けとして出されたちょっとずつたくさんの料理たち。
刺身の盛合せは、小樽らしく八角！そして秋といえば秋刀魚！鮪なども入った豪華版。
旬といえば、牡蠣！
ビール、日本酒、ワインとなんだかいろいろ飲んじゃいました(^^;;
ウニ、いちじくの天ぷら田楽、鱧とマツタケ土瓶蒸し、イワナの塩焼き
Posted by め・ぐすた～！ on 2014年9月11日(木) 08:06
小樽のしゅんさい割烹幹へ
札幌から仕事帰りの弾丸ツアー！
余市産のウニとナマコがお出迎え。
いちじくの天ぷら田楽なんて初めて食べた。
ちょっとずつたくさんが嬉しい。
おぉー、なんて贅沢。
鱧とマツタケの土瓶蒸し！
しかもマツタケは惜しげもなくたっぷり入っている。
イワナの塩焼きってのも、北海道では珍しいね。
そんな和食を白ワインで合わせて満喫し、
結局23時の札幌方面行き最終列車に滑り込み(^^;;
しゅんさい割烹幹で、ちょっと大衆路線な宴会
Posted by め・ぐすた～！ on 2014年8月1日(金) 08:19
小樽のしゅんさい割烹幹で、いつもの会席コースではなく、
揚げもの中心で大衆路線な大皿料理をたくさん提供してもらった。
なかなか圧巻。
肉にくにく！
刺身類もこんもり！
漬物類もこんもり(笑)
