『美味い♪オータムフェスト』カテゴリーの投稿一覧
オータムフェスト有終の美！
Posted by め・ぐすた～！ on 2014年9月2日(火) 07:23
昨日で無事終了したオータムフェスト。
11丁目シェフズキッチンの最後を飾るのは、aki nagao。
夕方に訪れたにも関わらず、一品しかないという状態。
とりあえず、その時点であった、エゾシカとフォアグラのクロケット カシスマスタードソース上士幌町 村上さんの熟成じゃがいものピューレをオーダー。
これはこれで絶品！と思いながら食べつつ、
あれ？なんか復活した、と再度寄ってみる。
人参のポタージュと、フォアグラのスモーブローを！
食材が変わってもそれを感じさせぬ美味さはさすが。
その後はタパススタンディングバーに入り浸り、ワイン三昧でオータム有終の美を飾る（笑）
伊達男だからハンサム焼き
Posted by め・ぐすた～！ on 2013年9月30日(月) 21:20
オータムフェストも終わってしまいましたが、 8丁目会場に出展していた気になる商品。 伊達市のハンサム焼き。 こびとづかんのようなキャラ顔のおやきですな。 伊達市だから、伊達男。 だからハンサム焼き、って考えればいいのかな？ あん、クリーム、イチゴと3種類ありました。 いずれ本場の伊達市で買い求めてみたいと思っちゃいました（笑）
シェスガヤでオータムランチ
Posted by め・ぐすた～！ on 2013年9月29日(日) 22:00
オータムフェストは大通公園だけではありません。 porocoとのコラボで円山やすすきのなどでオータムランチが開催されてました。 そのひとつ、シェスガヤは古民家を使って、 まるで明治時代の文明開化のような 和洋折衷の趣。 そんな雰囲気でのフレンチ。 オータムランチは2000円なり。 まずは前菜。色鮮やか。 それからメインで豚肉料理。厚くて美味い。 デザートは梨のコンポートとラベンダー味のソルベ。 オータムフェストは終わってしまいましたが、 これをきっかけにまたいろんなお店の味を楽しみましょう。
オータム最後の土曜日
Posted by め・ぐすた～！ on 2013年9月28日(土) 17:10
オータムフェストはいよいよ明日まで！ 晴天に恵まれ、どっと人が出てます^ ^ 食べ物で人気のカニ甲羅焼き、 ゆるキャラで人気のメロン熊、 などなど、最後まで満喫しましょう！
隠れコラボ満載のできプロ
Posted by め・ぐすた～！ on 2013年9月27日(金) 23:53
オータムフェスト4丁目会場のできるだけプロジェクトは、 シェフズキッチンの陰に隠れて目立たないけども、 よくよく見ると、ステキなコラボがいっぱい。 シェフズキッチンメンバーから、 モントルグイユ「いけだ牛と大浜みやこカボチャのコロッケ」は ホクホクと旨みたっぷりの食感がたまらない。 リッチ「揚げピザ」は、中にキーマカレー風の具材が詰まっていて満たされる。そのほかにも、札幌近郊農家の野菜といろんなオリジナルコラボがあるので、 残り2日、しっかり覗いてみるといいかも！
