『美味い♪BARCOM』カテゴリーの投稿一覧
たちかまフリットを
Posted by め・ぐすた～！ on 2014年11月28日(金) 07:25
二次会で、珍しくエーデルピルス。
BARCOMでのつまみは、旬のたちかまフリット。
ふわっと柔らか食感。
二杯目は、これまた珍しくウイスキー。
「マッサン」人気沸騰中の北海道で飲むとしたら、竹鶴でしょ。（写真はないけどｗ）
チーズ盛り合わせとともに。
ふと壁をみると、おととしのスローフード世界大会「テッラ・マードレ」に
参加した、という記事が。
静かに世界に発信し続けているBARCOMは素敵だ。
おまかせBARCOM
Posted by め・ぐすた～！ on 2014年11月7日(金) 07:52
出会いとコミュニケーションの場、BARCOM。
ほっとした落ち着いた空気の中で、食べる料理は美味い。
この日も、おまかせー、といったので、何を食べたか覚えていない（苦笑）
でも、ご覧の通り、美味そうでしょ！！！
情熱の仕事人からのBarcom
Posted by め・ぐすた～！ on 2014年10月21日(火) 07:52
昨日は、サッポロビールと北海道新聞社が共催する
情熱の仕事人のトークイベントに参加してきました。
楽しいトークがあって、最後に貴重な4ショットが見られ、濃いひととき。
そして、その流れでBarcomへ。
アヒージョ美味いねぇ。
定番のパテ•ド•カンパーニュ。安心の味わい。
秋刀魚のパスタで腹ごしらえしながら、
今宵も有意義な時間。
ハロウィンももうすぐかぁ。
ヤギ肉の煮込みを立ち食いできる当たり前の贅沢
Posted by め・ぐすた～！ on 2014年8月25日(月) 07:43
今ならBARCOMで珍しい肉が食べられる！
ヤギ肉の煮込みは、ちょっと獣くささがあるけど、
柔らかくて、クセになる美味さ。
そして、こんな料理を手軽に立ち食いできるBARが
あるっていうのは、
贅沢だけど当たり前の札幌の美食スタイル！
こちらは、とうもろこしのフリット。
とうもろこしの粒がぎっしりと詰まっていて
そのものの味が存分に楽しめる。
これは東京から来た方にも大好評でした。
あぁ、美味い美味い。
この味、雰囲気、手軽さが札幌のデフォルト(^^♪
十勝若牛やナポリタンを肴に
Posted by め・ぐすた～！ on 2014年7月10日(木) 07:39
扉を開けると、そこは十勝ママチャリレースの打ち合わせ会場(笑)
いつものBARCOMです(^^♪
完全にシェフおまかせですが、まずはホワイトアスパラやら
ニシンのマリネやらの盛り合わせで乾杯！
得意のとかちマッシュ焼いただけ、パテも美味いねぇ。
そして、十勝若牛が出てきちゃいました！
美味しくないわけがありません。ヤバイです！！！
さらに、給食みたいなナポリタン！とリクエストしたら、
それっぽく出てきました(笑)
うぅぅ、腹いっぱい。そして、イイ感じで飲んだぁ。
・・・え？二次会行く？そばを食うって？よし行こう！！！
（つづく）