BARCOMのエゾシカミートボールなどなど

Posted by め・ぐすた～！ on 2013年4月17日(水) 23:08

BARCOMで宴会。16人にもなったから、かなり売上にも貢献（笑）      いつものように、何食べても美味しいんだけど、  このエゾシカのミートボールは特に美味かったなぁ。      牛肉のサラダも見た目に華やかだし、イイネ。      パスタも2種類いただいて、ワインもたっぷりいただいて、満足な夜。          

BARCOMでエゾシカ肉、肉、肉～！

Posted by め・ぐすた～！ on 2013年1月24日(木) 23:59

BARCOMを二次会づかい。  とりあえず初心者に食べてもらいたいものばかりをオーダー。  エゾシカ肉の塊なんて、なかなかまだ食べたことがない人が多いので、ほら！    肉厚でめっちゃ美味いでしょ。    源ファームの生ハムや、十勝マッシュただ焼いただけ、の美味さも堪能。    楽しい夜で、密かに夏の十勝ママチャリレースの新戦力確保にも動いたのであった(笑)

一日遅れでボジョレー!

Posted by め・ぐすた～！ on 2012年11月16日(金) 23:50

今日は飲み会前の0次会でサクッとBARCOMへ。  一日遅れでボジョレーヌーボーをいただく。    フルーティーな味わいで^_^  軽くチーズの盛合せをいただいて。      さ、飲み会へ！    こんな使い方が出来るのがBARCOMのいいところ(-_^)  

エゾシカのサルシッチャをBARCOMで

Posted by め・ぐすた～！ on 2012年11月15日(木) 23:37

居心地のいいおしゃんてぃーなバル、おなじみBARCOM。      ワインとともに、チーズの盛り合わせを。  全部道産チーズのことが多いんだけど、  今回は塚田シェフのイタリア土産のチーズもあり、  クセになりそうな主張いっぱいのチーズで激ウマッ！      そして、エゾシカのサルシッチャ（生ソーセージ）。    プチッ！ジュワ～っていうのがたまらない、腸詰め。  香辛料が効いていて、好みな味に仕上がっているので、大満足。  

えりも短角牛と足寄ラワンブキのスープ

Posted by め・ぐすた～！ on 2012年11月11日(日) 18:23

  2次会づかいで、  BARCOMへ。    ワインを飲みつつ、  でも、やっぱり道産食材を  活かした美味しい料理も  欲しくなる。  

  えりものコンソメ～短角牛とラワンブキのスープ～    短角牛がごろんと存在感高く浮かぶまわりには、  大きいラワンブキが、ぷよぷよとはべっている(笑)    しっかりした味わいがたまらなく美味い。  寒い季節には心から温まるスープです。