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えりも短角牛と足寄ラワンブキのスープ
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年11月11日(日) 18:23
2次会づかいで、 BARCOMへ。 ワインを飲みつつ、 でも、やっぱり道産食材を 活かした美味しい料理も 欲しくなる。
えりものコンソメ～短角牛とラワンブキのスープ～短角牛がごろんと存在感高く浮かぶまわりには、 大きいラワンブキが、ぷよぷよとはべっている(笑) しっかりした味わいがたまらなく美味い。 寒い季節には心から温まるスープです。