麺や六根のねかし味噌ラーメン

Posted by め・ぐすた～！ on 2013年5月14日(火) 23:49

地下鉄宮の沢駅のすぐ近くにある「麺や六根」。  ぱっと見たとき、思わず「大根」って読んでしまった(^^;)・・・失礼！      メニューはシンプルな中にもこだわりが。  何十種類もの食材をミックスして何昼夜もねかした極上のタレがウリ。      ねかし味噌ラーメン    鶏ガラベースのあっさりスープだが、  食べていくうちに意外とこってりな感じもしないでもない。  ねかしダレがイイ。    ねかし醤油ラーメン    しょっぱすぎず、やや甘めの口当たりかな。  チャーシューがけっこうブ厚めなのもウレシイ。