居酒屋感覚でベトナム料理を味わいたくなったらAGO-HIGE

Posted by め・ぐすた～！ on 2014年5月28日(水) 07:24

ベトナム料理を居酒屋感覚で気軽に食べたい時、札幌駅北口にあるAGO・HIGEへ。

ベトナム料理といえば、フォー！
「札幌フォー　薬膳の牛」


蘭越町の「ゆきひかり」を100％使用した米麺で、
お米の表面を70％削って精米して中心部だけを残して製粉しているそう。

スパークリングでさっぱりと。

「スペアリブのカリカリレモングラスがけ」

肉食派にはたまらないスペアリブ！
ガーリックチップとレモングラスが美味さを増す。

「えびせん」。シンプルだけど、これがなんだかワインのつまみとして、
ボリボリ食べたくなるんだ(笑)

「〆のタイカレー」ってメニューなので、やっぱり食事の〆までとっておこ。
これは、「ゲーンマッサマン」。
イスラム風カレーで辛さは控えめでほんのり甘いココナッツミルク味。
具は鶏肉とじゃがいも、とシンプルだが、
辛くない分、しっかりと味を確かめながら食べられる。

たまにエスニックな気分になったときに行きたくなるお店ですね。