注文後にクリーム注入！Paumeのカスタードクロネ

Posted by め・ぐすた～！ on 2012年5月29日(火) 21:10

    JR新川駅から徒歩10分、  新道に近い住宅街にある  boulangerie Paume （ブーランジェリーポーム）は、  「やさしいパンを　てのひらに」を掲げて、  2012年1月にオープンしたばかりのパン屋。    オール道産小麦で無添加の  パン生地にこだわりあり。    Paumeはフランス語で「手のひら」だそう。  

    いろいろ買っちゃいました(笑)      ナッツロールは、アーモンド、ピーナッツ、くるみ、へーゼル、と  ４種のナッツが混ぜ込まれたナッツづくしの個人的にイチオシのパン。      ポムは、じゃがいもを練りこんであるので、もっちもちです。      ベリーチョコ（だったかな？）は、デニッシュとベリー系の甘酸っぱさがGood！        そして、このお店のウリ（と思われるの）が、カスタードクロネ。  注文を受けてから、フレッシュなクリームを注入してくれる！  （「とろとろクリームパン」も同様）    サクサクのデニッシュ生地にちょっと大人の味がする  自家製カスタードクリームがイイ。      このパン屋は重宝したくなる。  イイお店見つけた　(^^♪