ランチョ・エルパソのどろぶた

Posted by め・ぐすた～！ on 2012年9月9日(日) 18:01

「どろぶた」熟成肉で有名な帯広のランチョ・エルパソへ。  吹き抜けの店内は開放感があり、スペイン系アメリカ南部のテイストがします。    そもそも「どろぶた」って何？  東京ドーム5.5分の十勝の広大な牧場でどろんこになりながら、  ホエーや土壌中のミネラル分などを食べて、  ストレスなく育てたエルパソ豚牧場のオリジナルブランド豚だそうです。      さて、楽しみにしていた料理はというと、、、    前菜のサラダには、ハムがトッピング。        自家製ハム・サラミと十勝のチーズのオードブル    チーズが映っていないかも(^_^;)  でも、ここで既にテンションアップ。ワインが欲しくなる。      自家製のどろぶたソーセージと温野菜の盛り合わせ    ソーセージの種類もいろいろ。  どれもこれも美味しい。ホント美味しい。  店内にお土産も売っているので、帰りに買ったのは言うまでもない(笑)      最後にどろぶた肉が登場！    いやぁ、大満足です。    また機会があれば、ぜひ訪れたいお店です。