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麺部屋 綱取物語でVer.Ⅲエスニック
Posted by め・ぐすた～！ on 2013年6月10日(月) 22:38
菊水にある「麺部屋 綱取物語」。 なんだかちょっとラーメン屋にしてはアヤシゲなネーミング(笑)でも、その味には定評がある。 扉をあけるとすぐ券売機なので、ある程度決め打ちで行ったほうがいい。
初訪問なのに、いきなり応用編に走ってしまった。。。 「Ver.Ⅲエスニック」という名前に惹かれて、ポチっとな。
スープカレーのようなスパイシーなスープで、 これがまたかなりイイ感じに辛い。 辛い物好き以外の方にはオススメしません(笑)
分厚いチャーシューに生姜トッピングってのもなかなかgood！ こちらは限定創作麺の「アンチョビつけ麺」。
アンチョビテイストたっぷりのつけ汁に 平麺を入れて食べる。平麺ってそそられる。
炙り焼きチャーシュー麺の焦がし臭が美味い＠零
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年12月5日(水) 23:02
狸小路１丁目の札幌ラーメン零へ。まずは食券を買うシステムになっているので、 初めて行くと、ラインナップがわからず若干戸惑い｡｡｡（汗） カウンター上の表示からチョイス。
お店のこだわりは、ご覧の通り（説明の手抜きのため画像でご確認を・笑）
こちらのウリである炙り焼きチャーシュー麺を頼んだので、 炙り始めた途端、店内に煙がモクモクと充満。 豪快といえば豪快。でも服に匂いがついてしばらくとれなかった (>_<) そして、登場したのは、炙り焼きチャーシュー麺醤油。
店内がまだ煙でモヤモヤしているのがなんとなくおわかりいただけるかと（苦笑）
焦がし味がアクセントになっていてイイ！ こちらは、全部のっけ味噌
ドデカイチャーシューは脂たっぷりで、こってり。太りそうだが大好き。 味玉子も入っている。
好みとしては、醤油よりもやっぱり味噌のほうが美味い。 でも、中盤以降、ちょっと口の中がしょっぱくなったので、 スープを全部飲むことを考えたら、もう少し薄味にしてくれたほうがありがたいかな。 あ、そして、メニューには、つけ麺（温・冷の選択可）があったらしい。 しまった！今度はこれを食べてみるのもいいかも。