『大通』タグの付いた投稿
オータム開幕!初日はカプリカプリ
Posted by め・ぐすた～！ on 2013年9月13日(金) 17:20
今年もオータムフェストいよいよ開幕！ シェフズキッチンは初のトップバッター、カプリカプリ。 海鮮の焼きリゾットと乳飲み仔牛のタリアテッレが個人的にはオススメ！ メチャメチャ美味い！ でも、今日限り。 急いで！
さっぽろタパス、ラストはラ・メール
Posted by め・ぐすた～！ on 2013年9月2日(月) 23:40
さっぽろタパスの3軒目にして、ラストは、 あの中山ミシンのビルにあるラ・メール。 3種類のタパからチョイスできるのが嬉しい。 パルマ産生ハムのパテ アスコリ風オリーブの肉詰めフリット 活ダコのトマト煮込み 5人なので、全種類オーダーしてシェアするのが賢い選択。 ここもなかなかのボリューム。 結局ここが気に入って、 追加オーダーして居ついてしまったので、 タパス巡りはこれでおしまい（笑）
BARCOMのエゾシカミートボールなどなど
Posted by め・ぐすた～！ on 2013年4月17日(水) 23:08
BARCOMで宴会。16人にもなったから、かなり売上にも貢献（笑）
いつものように、何食べても美味しいんだけど、 このエゾシカのミートボールは特に美味かったなぁ。
牛肉のサラダも見た目に華やかだし、イイネ。
パスタも2種類いただいて、ワインもたっぷりいただいて、満足な夜。
東京トンテキでトンテキ定食＆トンバーグ定食
Posted by め・ぐすた～！ on 2013年4月16日(火) 21:16
以前からいろいろと評価されている 東京トンテキに一度は 行ってみたい、と思っていたが、 やっと訪れることができた。
注文はやっぱり定番で。 300ｇの道内産豚肩ロースのトンテキ定食。スライスガーリックがいいね。 独自のソースで、うん、なかなかイケるんじゃね。 道内産豚ひき肉100％の300ｇあるトンバーグ定食。
ドドンと大きなハンバーグだが、お味はちょっと今ひとつパンチに欠けるか。 やっぱりひき肉は牛肉じゃないと美味しさが引き立たないのかねぇ。
ちょっと店員さんと話をしたら、最後まで食いつかれて、 若干、空気読めよ、って感じになったのも残念｡｡｡
ま、でもトンテキ定食はまた食べてもいいかな、と思ったし、 スンドゥブ風煮込みコマトン（こま切れトンテキ）も気になるので、 機会があればリピ！
ふらっと使い勝手のいいWINE BISTRO晴
Posted by め・ぐすた～！ on 2013年4月7日(日) 19:49
昨日のナゾのパソコンネット切断は一夜明けたら、なぜか復旧。 ふーむ、とりあえず無線LAN環境を増強すべきなのだろうか。 さて、昨日アップ寸前で消えてしまった記事を改めてご紹介。
wine bistro 晴は、オシャレな雰囲気がありつつも どこか猥雑さを残す感じがなんかイイ。 あっという間に満席状態。 ちょっと隣席との距離が近いのが気になるが、まぁそれもよし。ワインとともに、料理を楽しむ。
まずは定番的なつまみ感覚で、 鴨レバーとゴボウのパテ バケット添え、 自家製ロースハムを。
季節の魚のエスカベッシュ
どうしても肉系に走ってしまいがちだけど、こういうの好き。 ホクホクの食感、タラときたあかりのクロケット
2種類のパスタを食べ比べ。どちらも個性的で美味いなぁ。 鶏ラグーユズコショウ風味スパゲッティ
エビトマトクリームのスパゲッティ
こんなのもいただきましたよ。やわらか牛舌の赤ワイン煮、 特製フレンチフライドポテト
そして、最後にデザート代わりに、スフレオムレツ ハチミツがけ
甘～くて、ふわふわ。 けっこうしっかりした料理が味わえるので、manzoku! なかなか使い勝手のいいビストロかも。
