小樽松月堂のべこもち

Posted by め・ぐすた～！ on 2012年3月19日(月) 23:59

小樽の産業会館の向かいにある  老舗の和菓子屋、松月堂。    ここも自分では買いに行った記憶はないが、  子どもの頃は、よくお客さんが手土産で  持ってきてくれた和菓子だ。      ここは、栗いっぱいのマロンどら焼きが一番有名ですが、  今回紹介するのは、これも名物の一つ、べこもち。    二色ではなく、黒糖一色といういさぎよさ？  保存料は一切使用していない旨みが  あふれ出る一品です。