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汁が美味い！もち煮おろし～酒房かざ車
Posted by め・ぐすた～！ on 2010年6月22日(火) 23:07
かざ車で何百回食べたかわからない、
代表的なオリジナルメニューがこれ！
もち煮おろし
初めて一緒に店に連れてきた人には、まずはこれ食え！と勧めます。
でも、みんなふたを開けて、なんだかわからずやや戸惑い気味。
「これ何ですか～？」
「へぇ～、餅が入ってるんですかぁ」
という会話のあと、餅だけを自分の取り皿に盛っていきます。
そして、初心者は餅だけ食べて、汁を残しがちですが、
それは大きな間違い！
このメニューは、文字通り、餅と大根おろしが入っていて、
秘伝の汁が魅惑のハーモニーを生み出しています。
この汁が一番美味いんですよ。
だから、初心者には、こう言います。
「いいから、その器のまま汁を飲んでごらん！」
昔は、かざ車の常連で、汁同好会なんてものが、
勝手に出来上がるくらい汁にはこだわりがあります。
かざ車を訪れたら、まずは、
「大将！もち煮おろし！」と言いましょうね！
ひげのパン屋
Posted by め・ぐすた～！ on 2010年5月3日(月) 12:19
昨日は天気がよかったので、チャリでひげのパン屋へ
お昼を買いに行ってきました。
昨年のオープン当初は、ものすごい人気で
店内にほとんどパンがない・・・という状態でしたが、
久しぶりに行ったら、お店もお客さんも落ち着いたのか、
じっくりとパンを選ぶことができました。
（それでもかなり混んでましたが）
ジブリの映像が常に流れている店内で、ふとカウンターに目をやると、
期間限定でパン購入の方は「春のめざめコーヒー」１杯無料！
「パン買ったんだから早く帰ろう～」「ひとりでコーヒー飲んでくつろいでずるい～」
という子供たちを無視して、早速、外のテラスで味わうのでした。
肝心のパンはというと、
ちゃんとした名前は覚えてませんが、
よもぎ大福パン
よもぎ小豆パン
サラミとチーズが入ったパン
などなど、ちょっと目新しい工夫がされたパンがうれしいです。
もちろん、道産小麦を使用して、石窯オーブンで焼いたパンは、
歯ごたえも適度にあって、いい感じです。
琵琶法師じゃないよ
Posted by め・ぐすた～！ on 2010年4月15日(木) 22:36
食べ物って、舌だけでなく、五感をフルに活用して食べますよね。
その中でも、これは目で食べる、って感じですよ。
十勝産ホエー豚の生ハムです。
時計台すぐそばのBARCOM SAPPOROで、
おいしいワインと一緒に気軽に食べられますよ。
みんな知ってるよね(#^.^#)
いつ自分がこんな食の楽しみ方を覚えたんだろう。
あ、そうだ。
タパスとオータムフェストからだ。
今年も楽しみだ♫