きつねのオーブンの「お菓子なとうふ」

Posted by め・ぐすた～！ on 2011年6月26日(日) 10:33

手稲駅からすぐ近く、
数年前、あっという間に作り上げられた
曙エリアの新興住宅地の中に、
小さな手作り洋菓子のお店、
きつねのオーブンはあります。

店名の由来は、
店主の名前がコンであることと、
焼き色のキツネ色をかけてみたそうです　(^^)

小さな店内には、品数はそんなに多くはないですが、
原材料にこだわった素朴なケーキをはじめ、クッキーやパウンド系もあります。


ここの一番人気のオリジナルスイーツは、
面白いネーミングの
お菓子なとうふ

こだわりの豆腐と白桃が主体のあっさりムース仕立てで、
豆腐を感じさせないヘルシーな美味しさ。



レアチーズケーキは、北海道産クリームチーズを使っており、
底の生地の中のラズベリーと、かくし味の岩塩がこだわりの美味しさ。


車やチャリで日常的に通る住宅街なのですが、なかなか利用する機会がなかったので、
ようやく足を運ぶことができて、満足満足。