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出雲市の山頭火＆餃子屋～山陰旅⑧
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年5月22日(火) 22:31
神々の住まうまち、出雲市駅は、出雲大社を模したつくりで、 駅構内には陶器でつくられた「大蛇退治」という作品が展示されていて、 旅情をかきたてられる。出雲市の駅前に飲食店が集まっているようだが、 決して数は多くない。 その中から、２軒ご紹介。
まずは、 山頭火 （ラーメン屋ではない・笑） という居酒屋。
「石見銀山」「出雲富士」と、いかにもそれらしい名前の地酒をいただく。酒の肴に、まずは、あぶり板わかめ。 パリパリでおやつのように食べられる。
のどぐろ一夜干し。1,200円もする割には、思ったより小さい魚だった｡｡｡ そして、スズキ、アオリイカ、ワカナが入った「日本海まるごと海鮮サラダ」。
本格手作り奥出雲の天然豆腐の冷奴。 ホクホクじゃが芋明太マヨネーズ。
そして、もう一店舗。 隠れ家のように ひっそり佇むのは、 プレハブづくりの小さなお店、 餃子の店「餃子屋」。 {名前がストレートすぎる(笑) 言葉がカブってないか(笑)
ここの餃子はめっちゃ美味い。 中国系の女将がつくる餃子は、味付けが濃いので、 しょうゆなど一切つけずにそのまま食べられる。 肉汁がたっぷりのジューシーな味わい。これはオススメな一品です。