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BARCOMでエゾシカ肉、肉、肉～！
Posted by め・ぐすた～！ on 2013年1月24日(木) 23:59
BARCOMを二次会づかい。 とりあえず初心者に食べてもらいたいものばかりをオーダー。 エゾシカ肉の塊なんて、なかなかまだ食べたことがない人が多いので、ほら！肉厚でめっちゃ美味いでしょ。
源ファームの生ハムや、十勝マッシュただ焼いただけ、の美味さも堪能。
楽しい夜で、密かに夏の十勝ママチャリレースの新戦力確保にも動いたのであった(笑)
一日遅れでボジョレー!
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年11月16日(金) 23:50
今日は飲み会前の0次会でサクッとBARCOMへ。 一日遅れでボジョレーヌーボーをいただく。フルーティーな味わいで^_^ 軽くチーズの盛合せをいただいて。
さ、飲み会へ！ こんな使い方が出来るのがBARCOMのいいところ(-_^)
エゾシカのサルシッチャをBARCOMで
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年11月15日(木) 23:37
居心地のいいおしゃんてぃーなバル、おなじみBARCOM。ワインとともに、チーズの盛り合わせを。 全部道産チーズのことが多いんだけど、 今回は塚田シェフのイタリア土産のチーズもあり、 クセになりそうな主張いっぱいのチーズで激ウマッ！
そして、エゾシカのサルシッチャ（生ソーセージ）。
プチッ！ジュワ～っていうのがたまらない、腸詰め。 香辛料が効いていて、好みな味に仕上がっているので、大満足。
えりも短角牛と足寄ラワンブキのスープ
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年11月11日(日) 18:23
2次会づかいで、 BARCOMへ。 ワインを飲みつつ、 でも、やっぱり道産食材を 活かした美味しい料理も 欲しくなる。
えりものコンソメ～短角牛とラワンブキのスープ～短角牛がごろんと存在感高く浮かぶまわりには、 大きいラワンブキが、ぷよぷよとはべっている(笑) しっかりした味わいがたまらなく美味い。 寒い季節には心から温まるスープです。
BARCOMで十勝マッシュルーム
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年10月4日(木) 20:30
BARCOMで、軽く飲み食い。ちょっとワインとタパスをいくつか。
源ファームの生ハムはいつ食べても美味しい。 適度な塩加減がワインに合う。
キノコが苦手なのに、これは素直にめっちゃウマイ！ と言ってしまう十勝マッシュルーム。 これだけ食べに行く価値ありですよ。
ふら～っと寄って、ふら～っと帰る。 この気軽さがやっぱりいいよね。