ある日のまかない。

Posted by mirch520 on 2012年5月24日(木) 13:17

みなさん、こんにちは。

先日、縁あって、インド人兄弟とまかないを同席することになりました(^^)



実はこの日は月曜日！そうです、ミルチは休業日なんですが、

どうしても茶話会をミルチで開催させて頂きたい！

という、熱い要望を親友のお姉さんから頂きまして(^O^)

休日営業させて頂きました(^^)

普通なら、休みだから無理というご判断で、ご相談頂けないのですが、

本当にお声をかけて頂いてありがたかったです。


当日は、貸切で営業したのですが、

4～5組ほどお店に入ってきて頂いてしまい(^^ゞ

休みの日でも、こうやってお立ち寄りになられる方々がいらっしゃるかと思うと、

感謝でいっぱいです。（この日は、お断りさせて頂いたのですが(-_-メ)


私と主人と、インド人兄弟と、マスターと接客させて頂いて、

無事にご提供させて頂き、その後、インド人兄弟とランチを。

もちろん、彼らの作ったカレーなんですが・・・




『これ、カレーなの？』

『ハイ。ドライカレーデス。』

なるほど。ソースっぽい部分が少なく、野菜がたくさん入ったスパイシーな
まるで、酢豚のような、トマトと酸味とスパイスが効いたカレー。

チキンはチキンティッカでしたね。

今のわたしの母体の味覚にばっちりなのか、ものすごくおいしかったです。

彼らは、私達の半分しか食べません。

いつも昼のまかないは、午後4時ごろだからお腹が空いていないのと、

必要以上に食べすぎない事に気をつけているそう。

学びたい部分です(^^ゞ



その間、二人の大好きなキリンレモンを飲みながら、

彼らの大切にしている事について話してもらいましたよ。

毎回なんですが、彼らの第一は、家族の幸せしかないのです。

自分で稼いだお金のほぼ全部に近い額を、仕送りしています。

最近は、土地を購入したようで、大家族の家を、作り始めるそうです。

その資金の大半を、彼ら兄弟が工面しています。

夢を持ちつつ、ひたむきに働くその姿は、

本当に美しい。そんなスタッフに恵まれて光栄です。







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