『おススメカレー』カテゴリーの投稿一覧
今日から！旬のメニュー！
Posted by mirch520 on 2011年11月3日(木) 10:36
みなさん、こんにちは。
今日から、あの季節のカレーが登場しております！
はい。名前を“シピマサラ”といいます。
この時期限定の“カキとホウレン草のカレー”です。
いざ得意の実食を(^^ゞ
でも実はわたくしは、カキが大の苦手。
小さい頃から大嫌いだったのですが、
ある日、父親がカキを大量に買ってきてくれて、
家でさばいて、生のものを家族で食べたんです！
私は、いやいや食べたんです。
（お父さんがせっかく買ってきたのだから１個だけ。）
次の日、父親以外家族全員、食中毒で病院送りですよ。(-_-メ)
その後、絶対食べないと心に決めたのに、
旅行先のメキシコで、ラテンのノリで
生ガキを１個食べたんです。。。
帰国後、しばらく嘔吐下痢でした(-_-メ)。
大嫌いな食べ物に振られるって、相当運がない(+_+)。。。
でも、生ガキに縁がなかったのでしょうね。
今回のカキは生ではございませんし、そしておいしいカレーと
絡まっている！
少し勇気が要りましたが、頂きました。
ソースはトマトの酸味が加わったさらっとしたソース。
玉ネギとホウレン草がたくさん入っていてボリューム感があります。
スパイスもきいているので、辛さは３番からの中辛ベースです。
カキはゴロっと５個も加わり、カキ好きにはたまらないと思います。
実は昨日から問い合わせのお電話があり、このカレーを
待たれている方もいらっしゃるのですね！
ありがたいです。
価格は1100円。デリバリーは1150円です！
ぜひ！
大募集です！
ミルチデリバリースタッフ募集中です！
詳しくはこちらより。
ミルチの店舗も同時に募集していますので、
こちらは、011-551-6761まで興味のある方はお電話ください。
よろしくお願いいたします！
ミルチ楽天店はこちらより↓↓↓
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新メニュー “ダルとキノコ”。
Posted by mirch520 on 2011年10月15日(土) 10:27
みなさんこんにちは。
今日はどんよりとしたお天気の札幌ですね。
さて今日も、新作のカレーをご紹介しますよ！
このカレーで新作カレーは最後となります。
ぜひ４種とも制覇して頂きたいですね(^'^)
こちらのカレー、“ダルときのこ”といいます。
いつものカレーにはダルカレーがあります。
インド豆５種類が入ったカレーです。
このインド豆、５種類とも別々にボイルしてから
ソースと絡めていくそうです。
そして、このカレーのソースのほうは
他のカレーとはちょっと特別で
３種のソースが一体となっているのです。
そこに、大滝村の大きなきのこが加わり、
どう絡み合っているのか・・・
得意の実食で(^^ゞ。
“見た目地味だけど、食べると実は具だくさん！”
（間違いなく５種類も入ったインド豆のどれかが口の中に入りますし、
大きなきのこも４種も入っていますからねー。具だくさんです！）
“３種のソースのコクのある濃厚さよりも、インド豆の
サラリとした感じが強いので、こってりとサラリが調和している感じ。”
（つまり、万人ウケしそうなバランス！？）
このカレーも、辛さにパンチがあるというよりは
マイルドなカレーです。
今回、新作カレーをすべて試食してみて、
とても今の嗜好とニーズに合った、ヘルシーでマイルドな
カレーが増えたのだと思いました!(^^)!
今日も、エゾシカカレーはもちろん、新作カレーを
オーダー頂く方が増えだしております(^^)
食欲の秋にぴったりの新メニューをどうぞお食べ下さい(^'^)
新メニューその参！バターチキン！
Posted by mirch520 on 2011年10月14日(金) 15:54
みなさん、こんにちは！
はい。今日も新メニューが続きますよ！
今日ご紹介するカレーは、インドでは
“チキンカレーの王様”と呼ばれているカレー
“バターチキン”です！
インドカレー好きの方には、
“お、待ってましたー！”
という反応ですが、
バターチキンを知らない方は
“バターたっぷりのこってりカレー！？”
というイメージになってしまうのではないのでしょうか！？
実際、先日まであった“ダルバターフライ”というカレーも
とっても美味しいのに、名前のイメージであまり脚光を浴びず、
商品からなくなってしまいました(-_-メ)
うーん、では名前の通りなカレーなのか！？
得意の実食で(^^ゞ
“お！チキンティッカマサラととっても似ている！！！”
（じゃあ、チキンティッカマサラの代わりにわざわざ作らなくても
良かったのでは！？(-_-メ)）
“あ！お肉がさかれて食べやすく入っている！”
（チキンは普通のチキンカレーとは全く違い、スパイスで漬け込んで
タンドールで焼いた、チキンティッカを使用！手で裂く事により、
ソースと絡みやすく、触感も良い仕上がりとなっている。）
“お！コリアンダー（パクチー）がすごくアクセントできいている！”
（これがチキンティッカマサラと大きく違うところかもしれません！）
ソースはマカニ系（生クリームとトマトなどを使用したソース）で
こくがあって、まろやか。高級なインドカレーというイメージです。
辛さは２番からで、このようなクリーミーなカレーは、
やはり、ナンのほうが合うのでは！？
と思いますが、
もちろん、ライスも合います(^^)
この新メニューも大変おいしく頂きました!(^^)!
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新メニューその弐！
Posted by mirch520 on 2011年10月13日(木) 15:54
みなさん、こんにちは。
今日はなんとなんと、とっても有名な１００マイルブロガー
yukihanaさんがご来店！
いやー、本当にいい人！
楽しかったです！
やっと念願の、メルアド交換もさせて頂き、これで１００マイルの方と
唯一つながりました(^'^)
ありがとうございます！
さて、今週は、新メニュー週間(^'^)
早速、新メニューのご紹介にいきます！
今日はこのカレー
はい、サーグダルといいます。
見た目・・・すいません(-_-メ)
運河が流れる地図のように、生クリームが流れてしまいましたが、
カシミーリソース（生クリームとカシューナッツの入ったコクのある
ソース）と、うらごしほうれん草、そしてダルとスパイスが
加わったカレーです。
見た目からしても、普通のサグワラのカレー！？
なんて思っていましたが、
まずは実食です(^^ゞ
お！！！！！
このとろみは、サグワラのカレーにはないかも(^_-)-☆
そしてさぐわらよりマイルドさがよりマイルド(^O^)／
そうです、ダル（インド豆）が加わる事で、
普通のサグワラのカレーよりもマイルドになったのですね。
味も、つぶつぶ触感と、ソースのバランスも良く、
優しい味。
ご自分のカレーの辛さの、１アップか２アップをおススメします！
（私はいつも辛さ５番ですが、６番が良かったと(^^ゞ）
このカレー、２番からのお作りですが、1.5番くらいからと
思って頂いても良いかと思います。
ヘルシーで、鉄分豊富なサーグダル！
おススメですよ(^^ゞ
お値段 １０００円！！！
デリバリーは１０５０円です！
ぜひ！
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スペシャルカレーはスペシャルなカレー！？
Posted by mirch520 on 2011年9月30日(金) 09:18
みなさんこんにちは。
今日は、雨ですね。(*_*;。。。
娘の遠足はまたもや雨(*_*;。。。
カッパ着て果物狩りですね(^^ゞ
さて、新規のお客様に、よーく質問される言葉に
『スペシャルカレーは何が違うのですか！？』
というのがあります。
スペシャル・・・辞書で調べると、
特別なさま、特殊なさまと出てきます。
そうなんです！ミルチにとってこのスペシャルカレーのソースは
“特別”な作りなんです！
このスペシャルカレーを作った目的は
“洋風のカレーライスが好きな人の為に”。
といっても、ミルチはインドカレー店。
ルーカレーはつくりません。
（お子様カレーはルーカレーです(^^ゞ）
インド風かつ洋風・・・
たくさんのスパイスと、あめ色に炒めた玉ネギを融合させたのです！
まさに印洋折衷！
サラリとした感覚が広がるなかで、深い味わいとコクが後から
追いかけてきます。
ちょっと濃厚がいいなー。
そんな時にはこの“スペシャルカレー”をおすすめします。
なーんて表現すると、ミルチカレーもラーメン屋さんみたいですね(^^ゞ
でも、選ぶ幅があるのって、うれしくありません！？(^^)
６種類もスペシャルカレーはあるのですよ(^^)
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