札幌100マイル

ミルチブログ

札幌老舗のインドカレー屋 ミルチです。

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ミルチの秘密兵器!?

  今日は、風のある穏やかな天気ですね。雨は降るのでしょうか・・・

  本日のデリバリーの昼はおかげさまで忙しく、ありがとうございます。

  そんな中、最近ラッシーをいかに早く入れるか悩んでいたところ、
  (前までは、レードルでこぼすのを、ひやひやしながら入れていました。(-_-メ))

  そういえば、デポジッターがあるではないか!
  と、思い出しました。



  私は、実はミルチに来る前、菓子職人でした。
  
  とても忙しいホテルで働いていたため、ムースの仕込みだと一日1000個はつくったものです。そんな忙しい中、デポジッター(日本語では種落としといいます。たこ焼き屋さんでもたまに使われています。)が大活躍していたのを思い出しました。


  操作は簡単。親指で押したり放したりするだけで、注ぎ口の調節が自由自在です。 

これがデポジッター!





 この画像は、マンゴーラッシーをいれているところ。マンゴー果汁に、ラッシーを
 注いでいます。

 これで、作業効率がぐーんとあがりました。
 
 デポジッター、意外と家庭でも使えるかもしれませんね。

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