『イムランさん』タグの付いた投稿
スウィート ソンプ
Posted by mirch520 on 2009年3月7日(土) 11:47
みなさん、こんにちは。
今日は風と雪となんだか寒さが戻って
しまいましたね。
ミルチカレーで、暖かくなってくださいね。
さて、イムランさんからのお土産Ⅱ。
レジ前にこんな色のつぶつぶが・・・
いったい何！？
これは、スウィートソンプというもの
らしいです。
何入っているの！？
地味な色のものは、フェンネルや香辛料、
派手な色のものは、砂糖で作ったものの
ようで、味は、
とにかく 食べてみてと言われるので、
恐る恐る食べてみることに・・・
うわー、なんだろ、すごい味。
『おれのお部屋のにおいと同じ。』
スタッフのYくんは言ってました。
そうだ！お香を食べている感じ。
しかもアジアンのお香。
お客様にもぜひ、おすそわけをと
レジ前に置いてあります。
うーん、あまりおススメは
できませんが、話のネタにでも
食べてみてください。
好きな方は好きかもしれません。。。
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イムランさん帰国
Posted by mirch520 on 2009年3月5日(木) 12:39
みなさん、こんにちは。
3月1日にイムランさんが帰国！？しました。
インドのお父さんが病気で、長男である、
イムランさんが帰っていました。
なんだか少し、焼けたような(^^ゞ。。。
新妻とも会い、リフレッシュしたようで。
『ベイビーつくってきた！？』
照れ笑いしていましたね。図星のようで。
とにかく、無事にかえって来てくれて
何よりです。
お土産のガネーシャたち。
一体いたのが、こんなに増えてる。
ミルチはあまりインドチックには
したくないのですが。。。
はるばるインドからのお土産。
飾るのもオーナーの優しさです。
その間、ひとりで弟のナシムさんが
がんばってくれました。
『さみしかったでしょう！？』
あまり、リアクションがありませんで。(-_-メ)
それもそのはず、彼らが一緒に暮らしている
期間は、人生の中でも少ないのです。
それぞれ道で、15歳から働きに遠くへ出向いて
いるわけですから。
たくましいものです。
でも、本音は、イムランさんの帰国！？が、
誰よりもうれしいに
決まっていますがね！
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インド人がっくり・・・
Posted by mirch520 on 2008年10月3日(金) 13:49
みなさん、こんにちは。
今日は札幌は雨。物静かな秋ですね。
どうでもよいのですが、ワタクシ只今、
臨月妊婦でございまして、
逆子ちゃんと判明し、毎晩
こんなスタイルで体操をしております。
意外とヘビー。
私のお世話になってます、産婦人科には、
なんと、さかごちゃんを、妊婦のおなかを
触って、直すことのできる、
ゴッドハンドな先生がお二人も
いらっしゃいます。。。
最後は神の手頼み。。。心強いです。
デリバリーでラッシ-を
ゴッドハンド先生に上納しました。
先手必勝ってやつです。
さて、話はかわりまして、
うちのスタッフのインド人2人は、
携帯電話を持つことができなかったそうです。。。
いま、厳しいようですね、外国の方に。
そんなことは忘れ、お茶目な二人。
兄のイムラン氏。
新婚太りか
（嫁は故郷にいるのですが。。。）
少しメタボ。
日本に来たときは、すらっとしてて、
目がギラギラしていたのですが、
やっぱり日本は食べ物豊富。
宗教上、食べられないものは
あるものの、食べられるものも
たくさんあるのでしょう。
好きな飲み物は
コーラです。
こちらは、弟のナシム氏。
まだ日本に来て、1年もたってませんが、
もうすっかり、芸人のマネを
すりこまれ、私たちの帰り際に
DAIGOのポーズで見送ってくれます。。。
すこしだけ、ジェロさんにも似ている
とのことで、mamaさんが
ジェロさんの歌詞カードと曲を
プレゼントしていましたね。
仕事の忙しいときほど、
鼻歌まじりで
テンションの高くなる彼。
たのもしい若者です。
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ラマダン終了！
Posted by mirch520 on 2008年10月2日(木) 13:22
みなさん、こんにちは。
今日は秋晴れで気持ちいいですね。
さて、昨日、出勤するやいなやこんなものを
イムランさんから頂きました。
ラマダンといって、イスラム教の断食の時期を
いうのですが、その時期が無事に終わると、
現地では盛大なお祝いをするそうです。
イムランさんは、無事に終えれた感謝を
いつも、mamaさんやマスターに
お花やお菓子でお礼をしにきます。
日本人の考えだと、少し！？
っと、思いませんか！？
断食の後は、自分にご褒美したり、
祝ってもらいたいと、思いませんか！？
もちろん、mamaさんたちは、
頂いたあとに、フルーツや彼らの
食べられる物をたくさんプレゼントするのですが、
いつもいつもラマダンの後は、
プレゼントを頂きます。
きっと、宗教の教えなんですね。
遠くの地でも、信仰心が熱い彼なのでした。
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まだまだ知らないインド料理。
Posted by mirch520 on 2008年7月23日(水) 12:32
みなさん、こんにちは。なんだか、梅雨のようなお天気が続きますね。
今日は先日、mamaさんがカリフラワーを、家族のまかないに
使おうとしていると、
「わたし、これで、料理なんでもできる。」
っと、イムランさんに言われ、
「カレー以外でも？」
「はい。作れます。」
と、言われ、イムランさんにまかないを作ってもらったお話を。
っと、届いたのがこれら・・・
カリフラワーの料理じゃなかったのー！？
すごい量。。。(^^ゞ
こちらは、見た目はタンドーリチキン
ですが、すっごいスパイシーな、
タンドーリチキン。
妊婦の私は辛くてあきらめました。(-_-;)
その、付け合わせにこのソース。
見た目はサグワラ(ホウレンソウ)
なのですが、実はミントクリーム。
スキッとしてるが、これも辛い(^^ゞ
次は、みどりみどりしていて
わかりづらいですが、何種もの
緑のやさいばかりでできた野菜炒め。
インド風なので、これもスパイシー。
あ！チヂミだー！
っと思ったら、インド風オムレツだそうで。
たぶん、味はみなさんの想像を覆す、
スパイスの味です。
さいごにやっときました、カリフラワーを
使った、サブジ。
見た目具だくさんカレーですよね。
味は、ポテトの影響かマイルドで、
食べやすく、カレーの煮物のような感じ。
と、まあ、カリフラワーひとつで、すごい量の
料理を作ってくれたのですが、
これにはわけがあるそうで・・・
イムランさんは、インドのホテルで修業したこともあり、
カレー以外にも、インド料理がとても得意なのです。
最近、パーティ料理のオーダーがない分、
さすがコック、作りたくて、うずうずしているそうで。。。
パーティ料理ではなくても、定食的なインドの料理に
みなさんは、興味はございませんか？
(辛いばかりではない、インド料理はまだまだたくさんあるのです。)
予約制にはなってしまいますが、ニーズがあれば、
マスターは作らせたいといっております。
ご意見、お待ちしております！
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