カライ・チキンは辛いチキンではなく・・・

Posted by mirch520 on 2007年6月8日(金) 14:46

　　　よさこいの熱気に負けじと、今日は暑いっすねー。
　　
　　　こんな時は、汗をだらだら流しながら、辛いカレーを食べたいもの！

　　　辛いカレーといえば、只今店頭で黒板にあるおススメカレーに”ｶﾗｲ・ﾁｷﾝ”
　　　というカレーを出しております。




　　　カライ・チキンは、辛いチキンではなく、カルカッタ地方の料理から名前を
　　　つけました。

　　　カライとは、鉄鍋を使った料理を意味します。

　　　ミルチでは、鉄鍋でお出しすることはしていませんが、またミルチカレーとは
　　　違ったコクのあるカレーです。

　　　チキンレッグを丸々一本を2本にカットして、ごろっと入っております。
　　　たまねぎ、パプリカ、ししとうが彩りよく入って、まるでラスタカラーのよう。





　　　辛さは3番から。1000円になります。
　　　デリバリーのご注文は、1050円になります。

　　　カライ・チキンをぜひ辛くして、ヒーヒー食べてみてくださいね！

ジーラ・ライスに夢中！

Posted by mirch520 on 2007年6月3日(日) 15:25

　すみません！１週間ぶりのブログです。

　私ごとではありますが、娘がかなり重症の風邪にかかってしまい、
　引きこもりの１週間。。。

　今日、久々の太陽にあたり、あたまがくらくらしてしまいました(-_-メ)


　仕切りなおして、今日はミルチmamaからの提案カレーのご紹介。


　　　　ジーラ・ライス
　
　

　私は、年の割には、お米をあまり食べない。
　でも最近十穀米で炊く、ジーラ・ライス（インドのスパイスと香りオイルで炊いたご飯）にひどくはまっている。

　ジーラ・ライス　+　サラダ　＋　自家製ヨーグルト　をお好みの割合で食べる。

　体にももちろん良くて、楽しい食べ方なので、いずれお店のメニューにデビューさせ
たいと思っているのですが・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by  ミルチmama  61才。


　ps: 試してみたい方は、店員までお声をおかけください。






　私も食べてみました。写真のプラウンマカニ（生クリーム、トマトを使った濃厚なソースとエビのカレー）とともに。

　カレー屋さんで食べる味というより、どこかアジアンチックなおしゃれな味に仕上がっていて、ヨーグルトの酸味と、十穀米の最後に残る香ばしさが、女性うけしそうな予感がしました。

　今日は本当に天気が良いので、お庭で撮影しちゃいました。

人気のキーマカレーが牛肉で復活！！！

Posted by mirch520 on 2007年4月22日(日) 11:46

２月から、新メニューが加わり、キーマカレー牛肉で復活しました。おススメは、牛筋カレーです。女性にはありがたいコラーゲンたっぷりのカレーです。辛さはすべてキーマは２番からになります。牛肉のひき肉がカレー全体に絡み合い、ミルチソースとうまくマッチングしております。ぜひ、一度召し上がってみてください。