We love soup curry! ですよね！

Posted by mirch520 on 2007年6月28日(木) 14:14

　　　本日も曇りで暑い日でございますね。梅雨のない札幌ですから、
　　　みなさん、じめじめには弱いかと思いますが、わたくしには、
　　　湿度65％位が丁度よく。鼻呼吸が苦手で、最近毎朝、のどを
　　　痛めている、道産子歴2年目のわたくしです。

　　　本日は、私の中では、少し敬遠していたカレー、
　　　スープカレーについてです。

　　　先ほど述べました通り、わたくしは道産子歴2年目。つまり、
　　　スープカレー歴も2年目、完全に素人であります。

　　　札幌に来て、スープカレー屋さんの多さに本当にびっくりしましたよ。
　　　名古屋いた私は、地元の友達に、名古屋の喫茶店の数ほどある！と
　　　伝えると、すごく驚かれます。

　　　ということで、スープカレー蔵人のみなさま、
　　　どうか温かい目で、さらっと読んでくださいませ。

　　　（ちなみに、私は名古屋でミルチのカレーを初めて食べたとき、
　　　これが噂のスープカレーだ！！！っとすごい勘違いしていた位
　　　素人素人です(-_-メ)）

　　　画像には、自信がありますので、おいしさだけでも伝わって
　　　いただきますと幸いです・・・

　　　インドカレー屋さんに、スープカレーがおいてあるのも、
　　　札幌ならではですね。本州には、まずありません。

　　　ミルチのスープカレーは、6年ほど前から作られています。
　　　インドとフレンチのコラボレーションという”うり”です。
　　　過去の北海道ウォーカーのスープカレー特集でランクイン
　　　したこともあります。

　　　


　まずは、こちら、魚貝と野菜のスープカレー。
　1300円（デリバリーは1350円）と、お高めな料金ですが、
　具もスープももりもり入っています。
　（エビ、イカ、白身魚、ホタテ、ムール貝、すり身、アサリ、ポテト、
　牡蠣、パプリカ、カリフラワー、アスパラ、トマト、
　シメジ、オクラ、キャベツ）　季節によって具材は変わります。
　しっかりした量ですので、ごはんを食べるのを忘れそうです。



　続いてこちら。マドラスチキンです。
　このカレーと同様に、マドラスマトンがあります。
　このカレーのファンの方が、多くいらっしゃいまして
　ありがたい限りです。こちらも、魚貝と野菜のスープカレー
　と同じ野菜が入っています。価格はチキンは950円
　（デリバリー1000円）マトンは1000円（デリバリー1050円）。
　
　インドのスパイスをふんだんに使い濃厚なのにさらりとした
　スープです。辛味がはじめからついており、3番～になります。
　　
　よくお客様で、スープカレーご注文で、
　ナンを選ぶか、ライスを選ぶか迷われます。　
　私からは、ライスを浸して食べるほうが、おいしいのでは・・・
　と思いますが、ミルチはナンがとってもおいしいので、
　ハーフナンを単品で頼んで、ライスを選んでもらうのを
　おススメしています。（ナンはぜひ食べていただきたく・・・）
　（もちろん、ライスも道産米でとってもおいしいです！）

　あとひとつ、ダルスープカレーがございます。

　このスープカレーは、なかなか他では味わえないかと
　思います。インド豆がふんだんにはいっています。
　過去のブログで登場させましたので、興味のあるかたは
　そちらをのぞいて見てください！
　　
　ミルチのスープカレー、伝わりましたでしょうか？

　伝わらなかった方は、まずは食べてみることをおススメします(-_-メ)
　
　　
　　
　
　

始まりました！医大祭！

Posted by mirch520 on 2007年6月15日(金) 14:29

　　　
　　　今年も札幌医大祭が、やってまいりました！！！！
　
　　　天気も持ちこたえ、まさにカレー日和！
　　　
　　　ミルチも出店いたしております。　





　　　場所は、医学部棟のおくのおくの（入り方だとそんなに
　　　奥にいかなくてもいいらしいです。）本屋の斜め向かえ
　　　になります。
　　
　　　そこに、わがミルチオーナーのmamaさんと、細ーいコック
　　　（かずくん）が、本日接客しております。（画像はわざとぼかしで。
　　　顔は会ってからのお楽しみということで・・・）


　　　出店しているカレーは、ボーンカレー。
　　　あの有名なボンカレーとは、全くの別物です。

　　　インド人が作った、鶏の骨のエキスがたっぷり入ったボーン（骨）カレーです。
　　　骨までコリコリいただけます。

　　　ボーンカレーにお付けするのは、ミルチ特製スパイス仕立ての十穀米。





　　　さすが大学祭！この量で、５００円！食べに行かねば！

　　　ラッシーも200円で販売しております。

　　
　　　日曜まで、雨が降ろうと室内ですので安心して、来てくださいね。

　
　
　　　ちなみに、このブログを見ていただいた方にレアな情報が！！

　　　猫ひろしが明日来るらしい。。。　（レアではないっか。）　
　　
　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少し行きたいかも・・・・

実は裏メニュー！

Posted by mirch520 on 2007年6月14日(木) 14:37

　　今日は曇り。暑い曇り。
　　わが事務所は、白熱灯を使用しているので、またさらに暑い。。
　　顔はてかてか、たまに眉毛がありません(-_-メ)

　　今回はナン！について

　　まずは、この二枚をご覧ください。




　
    違いがわかりますでしょうか？
　　焦げ目は、多めに見ていただいて、真ん中あたりにご注目！

　　実は、上のナンは、普通のナン。カレーにサービスでお付けしています
　　プレーンのナンです。

　　下のナンは、バターナンです。

　　バターナン！？本店にいらしてるお客様は初耳かもしれませんね。
　　デリバリーのメニューには載っています。
　　
　　バターナンは、ナンにバターを挟み焼きしたもの。
　　オイリーでバターの風味がたまりません。
　　普通のナンより、ずっしりおなかにきます。
　
　　価格は３７０円。
　　カレーに150円アップでお付けすることもできます。
　

咲きましたキングサリ！

Posted by mirch520 on 2007年6月10日(日) 16:35

　　今日は、午前中はまたまた、よさこい日和だったのに、午後から
　　雨模様ですね(*_*)　雨の中、大丈夫なのでしょうか？
　　
　　
　　午前中に庭を見ていると、黄色いフジのようなお花が咲いているでは
　　ないですか！ミルチのエントランスの頭上は、葡萄のつたで覆われて
　　いるので、てっきり葡萄の花か、フジの花かと決めつけていたのですが、

　　
　　実は、キングサリというマメ科の植物でした！








　　キングサリ（金鎖）は、春に咲く花で、（さすが北海道！少しずれめです）
　　別名、キバナフジと呼びますが、フジではないそうです。
　　
　　本当に金の鎖のような花ですよね。


　　あと、ついでに窓側のお客様のすぐそばを、ずんずんずんずん自生している
　　ミントを撮影。もう、お客様に飾りで出せるような、かわいいミントでは
　　なくなりつつ・・・


　　
　
　　このミントは、ギリシア料理　ミオポストをまだ開いているときに植えたもの。

　
　　あっ、いまだに2Fに上がっていただき、ミオポストをお尋ねになるお客様が
　　いらしゃいます。

　　もう、４年前に閉店しており、今ではデリバリーの事務所となっております。

　　ありがたいことに、いまだに毎日、2～3名の方が尋ねにいらっしゃいます。


　　ありがたい限りです。

女性がはまっちゃうわけは・・・

Posted by mirch520 on 2007年6月9日(土) 11:21

　　今日もよさこい日和！

　　　そういえば最近、私の母が娘に会いに札幌へ来てくれました。
　
　　　その時に野菜カレーをオーダーしたのですが、顔色を
　　　変えておいしいおいしい言い出した事を思い出しました。


　　　そういえば、店頭でもデリバリーでも毎回野菜カレーばかりを
　　　頼まれる女性がいらっしゃるのを思い出しました。

　　　
　　　私も食べてみることに・・・　
　　

　　一言で言うと、野菜を食べるカレーです。おいしい！

　　
　　ちなみに中身は、'ポテト２個、ナス２個、パプリカ２個、
　　ししとうハーフ１個、カリフラワー３個、グリーンアスパラ３個、
　　トマト１個、キノコ（しめじ）、おくらハーフ１個、きゃべつ　'とすごい豪華！！！
　


　
　　季節によって、内容も変わります。

　　ほかのカレーに３１０円で野菜のトッピングもできます。
　　

　　私が思うおいしさのわけは、野菜は別にボイルもしくは素揚げ
　　されていて、カレーソースと合わせることから
　温野菜を食べているような、ひとつひとつの野菜のうまみが
　　つまった状態で作られていることと、ミルチのオリジナルソースが
　野菜ペーストタイプなだけに、より野菜を食べている
　　味になるのだと思います。


   野菜好きのあなたに！野菜不足のあなたに！
　　ぜひおススメいたします！