札幌100マイル

ミルチブログ

札幌老舗のインドカレー屋 ミルチです。

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スタッフジャンパーのロゴ

 もうすっかり、一けた台の気温ですねー。最近では、あまりの寒さに
 我が家の目ざまし時計、娘さんも二度寝するようになり、
 危うく寝坊しかけています。。。

 さて、もうすでに寒いのですが、デリバリーのスタッフジャンパー
 まだ未完成でして、毎日スタッフは、ロゴを考え中・・・


 申し訳ございません、まだデザインは、お見せできませんが

 なんかどこかで見たような・・・

 コーヒー飲みたくなるような感じになってます?(^^ゞ

 
 結局、ミルチのロゴが一番シャープで
 いいかも!ってことに
 なりかねる気がしますが・・・

 こうやって試行錯誤するのが、
 大切なわけで。。。

 というか、早くしないと、
 もう雪マークが。。。

 デリバリーって意外と寒いんですよ。
 みんな、帰ってきては、
 トイレばっかり行ってます。

 どんなジャンパーに仕上がるか、
 お楽しみを・・・

 

 

 

講習会の詳細はこちら・・・

http://www.marugoto-zanmai.com/news+article.storyid+732.htm

ミルチHPは http://www.mirch.biz/ です!

ご褒美に!(^^)!

 みなさんこんにちは。雨な一日ですねー。
 紅葉も、もう終わっちゃいそうで寂しいですね。

 今日も、たくさんのお客様、ありがとうございます!

 今日は、ブログを珍しく続けていることを褒めてもらい、
 三脚を買ってもらいました。っという話。

ご褒美に・・・

 以前、人気を呼んだらしい  
 JOBY の gorillapod という三脚。

 いかにもって感じの米国製です。
 http://www.joby.com/products/gorillapod/
 
 これは、なかなかすごいですよ!
 どんな角度でも巻きついたら固定可能!
 高さも自在というわけです。

 ヨドバシカメラさんで2000円くらいでした。


 今まで重い三脚を持っていて、
 正直使ってなかったので、
 これはデジカメと持ち歩けますね。

 以上、とっくに知っていたらすいません話でした(-_-メ)


講習会の詳細はこちら・・・

http://www.marugoto-zanmai.com/news+article.storyid+732.htm

ミルチHPは http://www.mirch.biz/ です!

あがってあがって・・・

   こんにちは。すっかり秋模様な札幌ですね。
  いまだ雪虫日和が過ぎてから、雪は見かけていませんが、
  週末に雪マークがついていたのを見て、もうすぐそこまで雪かー!
  って、焦りだし、急いで円山公園あたりをドライブしてもらうことに。

  カメラをセッティングして下を向いていると、もう絶景スポットを
  通り過ぎ、帰り道になっている!!!さすがに、すねてしまう私・・・ 



 機嫌を取りたい一心でか、旦那さんは
 こんな上まで連れてきてくれた。
 
 さて、ここは・・・



 大倉山ジャンプ場!

 ちっさくて、ライトアップしたのしか
 見たことがない私。

 正直、急な角度にびっくり感動!

 いやー、都心の近くにこんなものが!

 もうすでにあと何十回は来たいと思う。
 (近いから、よけいにね。)



 いざ、リフトで(往復500円)。

 リフト乗るとボードやりたいー!
 広瀬香美が頭の中を流れる。。。

 北海道の雪質ってさいこーだろうなぁ。


 おー!これが、着地の場所! 
 こんなとこまで飛ぶのー?
 
 いやー、プレイ(プレイと呼んでいいのか)
 すらできないスポーツってなかなかないじゃ
 ないですかー。感動しまくりです。

到着
 
 ここが頂上!!!

 こんな眺め見たことない!

 ここから飛ぶのかー。

 鳥にならないとわたしはむりだなー。

 紅葉も、いい感じです!

 紅葉よりもジャンプ台に興奮してしまい・・・

 紅葉
もちろん、
  こんなに色づく山々も素敵です。

やったねー

 
 たまにはすねてみるものだなー(^^ゞ


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試作に舌鼓。

 




  自宅にジェルジェルを貼ってみた。

 曇っていたがなんかテンションがあがる

 これで吹雪いても心までは吹雪かない!
 (^^ゞ!




 ウインターヴァージョンもやってみた。

 やってみたと言ってみたが、
 すべて旦那さんがやっている。

 最近改めて旦那さんはオールマイティに動くと
 気づかされる。。。特に子育てね。
 
 言えないけど感謝です。

 


 さて、小言はいいとして(-_-メ)

 今日のわたくしのまかないは、
 来年の1月に行われる講習会の試作でした。

 ミルチのスープカレーに、ないタイプのスープカレー
 
 びっくりするほど、おいしかった!
 ご飯おかわりしてしまいました。(>_<)

 画像はあえて控えさせてもらいました。試作ですからねー。

 ダルスープカレーに何となく似た、野菜やチキンが細かくなって
 入っているため、食べやすくスープに味がしみ込んでいて、
 試作といえども、完成品に近いと思います。
 
 講習会の詳細はこちら・・・

http://www.marugoto-zanmai.com/news+article.storyid+732.htm

 
 無口のマスターが、みんなの前で料理を・・・

 うふふ・・・少し楽しみです。緊張される姿が目に浮かぶ。

 私も予約したいくらいです。

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ミルチのパニールは、これ・・・

 みなさん、こんにちは。今日の天気は雪虫ですね。

 ところでみなさんは、松任谷由実の”DESTINY"という曲をご存知でしょうか?
 
  ♪♪どうしてなの 今日に限って 安いサンダルを はいていた♪♪

 というフレーズがあります。私は決まってこの曲が流れる時が多々あり・・・

 先日、休みの日になると私は、産前の体型を取り戻すべくピラティス
 通っています。みなさん、やせ型でしかもかなりハードな事をやっているのに、
 なんなくこなされている中、笑ってごまかして手を抜こうとする私。。。

 先日は、娘さんが風邪でダウンしていたため、家の中は時間に追われ、
 娘さんの朝食を途中から旦那さんに任せて、ダッシュで向かったのです。

 精神をピラティスモードにしてストレッチ中に、・・・なんかニオウ。。。

 よーくクンクンすると、私の手から娘さんの納豆臭が・・・・(-_-メ)

 (-_-;)っっ、手を洗うことを忘れていた。。。何気に手をこすったりして、
 この臭いから離れようと努力する私。。。きっとおかしな行動してる。

 で、そんな時に限って、先生が、
 ”二人一組になって手を握ってくださーい!”

 まっっ、まぢですかー(T_T)しかも最悪今日に限って、旦那さんはお休みで、
 隣の優しそうな方と組むことに。(旦那さんを恨むわたし。)

 そして、もっと最悪なことに、先生が私の手を取り、アドバイスを。
 (もう、逃げたかった正直。。。)

 納豆菌がうつっていくぅぅ・・・そして、あの曲が。。。

  ♪♪どうしてなの 今日に限って 納豆臭い手で ピラティス♪♪

 スタッフの方に読まれていましたら、素直に謝る所存です。
 本当に、お二人にはごめんなさい

 ブログでしか謝れない、のみのような小心者の私です(-_-メ)。
     
 
 さて、仕切りなおして、本題に入ります(-_-メ)

 きょうは、過去にも登場させましたが、パニールのお話を。




パニールとは・・・中近東では、牛乳を温め、レモンなどでタンパク質と
           脂肪分を凝固させて、乳清から分離させたものをいう。
           カッテ―ジチーズのようなものをいいます。 
 
 ミルチでも当初は、自家製のパニールをつくり、提供してきました。

 が、あっさりとしたミルチカレーとのバランスを考えると、
 自家製のパニールですと、味があまり無く、
 歯ごたえしかないことに気づき、今では、
 カマンベールチーズを使っております。

 カマンベールチーズは、独特の塩けと、コク、口の中でトロケ出す
 感じが、とてもミルチカレーと相性がいいのです
 
 パニールがカマンベールチーズなのもミルチオリジナルかもしれません。

 パニールは360円で、すべてのカレーにトッピングが可能です。



 日本人向けにインドカレーを創作したミルチカレー。

 トッピングにも創作をきかせています。

 
  ミルチHPは http://www.mirch.biz/ です! 

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