『ダルスープ』タグの付いた投稿
アド街後のミルチは・・・
Posted by mirch520 on 2007年8月19日(日) 14:40
こんにちは、いつもより少し早目のレポログでございます。
みなさまは昨日、無事にアド街ック天国をご覧いただくことは
できましたでしょうか？
思ったよりも高順位！？（5位でした。これには全員びっくり！）、
思ったよりも短い映り、（もうちょっとね、長かったら良かった。）
いろんなご意見があったかと思いますが、とりあえず、
祝！全国区！！！ということで、
嬉しい反面、ホッっといたしております。あれほど前もってPRして、
ほんの一瞬じゃーねー、遠方の友達にも顔向けできないことに
ならなくて良かった良かった。。。
で、あさから、デリバリーの電話にも場所の問い合わせがあったり、
11時から（オープンは11時半ですが、もう並んで
もらってましたね。）今まで、ほとんど満席、席待ち状態です。
本当にテレビの反響はすごい！
感謝です！みなさまありがとうございます！
アド街の撮影裏話をここでやっと披露。
本当は、アタさんとイムランさんのインタビューがあったのですが、
思いっきりカット。内容なのか映りなのか本人達はみていないので幸いですが、
追及しないとして、あれが映っていたら長かったのになー。
実はわたくしも、客席でちゃっかり映りました。たまたま一席
空いていて、スタッフの中の一番イケメン君とカップル気どりで
（どこからみても兄弟みたいな年の差でしたが・・・）座っていました。
たぶん、誰も気がつかない。。。
とまあ、イベントみたいなTV取材でしたが、この撮影によって、
ミルチを知らない方々に少しでもPRになれたことが何よりも
良かったです。デリバリーのみのご利用のお客様にもきっと、
お店のイメージ、雰囲気、インド人などなど伝わったかと
おもいます。百聞は一見にしかず ですよね。
意外にも、TVに出たダルスープカレーはそんなに売れず、
やはり王道のチキンベイガン、チキン・ド・ピアザが売れています。
不思議なものですね。
次は22日にHTB ”おはよう天気”に、朝の6：10～でます。
これは、円山歩記の紹介から登場させていただきます。
皆さんの忙しい朝には、なかなかご覧いただけないかと
思います。実際、私も自信がない・・・
よろしければぜひ！
テレビ取材！！
Posted by mirch520 on 2007年7月13日(金) 15:47
今日は曇っているのですが、店は光がまぶしい、緊張した空気が・・・
詳しいことは、お伝えできないのですが、某TV局が、全国番組の
取材にいらっしゃいました。
どのくらい、ミルチが映るかは謎ですが、祝全国区！！！に
少し顔がにやけてしまいます(^^ゞ
（わたくし、本州育ちでして、やっと友達にミルチを知ってもらえる
チャンス到来！待ってました！です！）
今回は、スープカレーの特集ということで、ミルチにしかない
ダルスープと、ナン職人のインド人達が主役です。
TV取材は、何回も経験していますミルチですが、多くは、
mamaさんが登場したり、マスターの仕込み風景が
映ったりするのですが、インド人2人がピックアップ
ということで、ドキドキしているのが伝わってきて、
こっちまでドキドキしちゃいました。
それにしても取材って、時間がかかるものですね。
2時間半はかかりましたね。
映るのはほんの数秒だったり・・・
詳しい放送内容は、放送1週間前にお伝えします！
（今からお伝えしてもきっと、みなさま忘れられることを考え・・・）
We love soup curry! ですよね！
Posted by mirch520 on 2007年6月28日(木) 14:14
本日も曇りで暑い日でございますね。梅雨のない札幌ですから、
みなさん、じめじめには弱いかと思いますが、わたくしには、
湿度65％位が丁度よく。鼻呼吸が苦手で、最近毎朝、のどを
痛めている、道産子歴2年目のわたくしです。
本日は、私の中では、少し敬遠していたカレー、
スープカレーについてです。
先ほど述べました通り、わたくしは道産子歴2年目。つまり、
スープカレー歴も2年目、完全に素人であります。
札幌に来て、スープカレー屋さんの多さに本当にびっくりしましたよ。
名古屋いた私は、地元の友達に、名古屋の喫茶店の数ほどある！と
伝えると、すごく驚かれます。
ということで、スープカレー蔵人のみなさま、
どうか温かい目で、さらっと読んでくださいませ。
（ちなみに、私は名古屋でミルチのカレーを初めて食べたとき、
これが噂のスープカレーだ！！！っとすごい勘違いしていた位
素人素人です(-_-メ)）
画像には、自信がありますので、おいしさだけでも伝わって
いただきますと幸いです・・・
インドカレー屋さんに、スープカレーがおいてあるのも、
札幌ならではですね。本州には、まずありません。
ミルチのスープカレーは、6年ほど前から作られています。
インドとフレンチのコラボレーションという”うり”です。
過去の北海道ウォーカーのスープカレー特集でランクイン
したこともあります。
まずは、こちら、魚貝と野菜のスープカレー。
1300円（デリバリーは1350円）と、お高めな料金ですが、
具もスープももりもり入っています。
（エビ、イカ、白身魚、ホタテ、ムール貝、すり身、アサリ、ポテト、
牡蠣、パプリカ、カリフラワー、アスパラ、トマト、
シメジ、オクラ、キャベツ） 季節によって具材は変わります。
しっかりした量ですので、ごはんを食べるのを忘れそうです。
続いてこちら。マドラスチキンです。
このカレーと同様に、マドラスマトンがあります。
このカレーのファンの方が、多くいらっしゃいまして
ありがたい限りです。こちらも、魚貝と野菜のスープカレー
と同じ野菜が入っています。価格はチキンは950円
（デリバリー1000円）マトンは1000円（デリバリー1050円）。
インドのスパイスをふんだんに使い濃厚なのにさらりとした
スープです。辛味がはじめからついており、3番～になります。
よくお客様で、スープカレーご注文で、
ナンを選ぶか、ライスを選ぶか迷われます。
私からは、ライスを浸して食べるほうが、おいしいのでは・・・
と思いますが、ミルチはナンがとってもおいしいので、
ハーフナンを単品で頼んで、ライスを選んでもらうのを
おススメしています。（ナンはぜひ食べていただきたく・・・）
（もちろん、ライスも道産米でとってもおいしいです！）
あとひとつ、ダルスープカレーがございます。
このスープカレーは、なかなか他では味わえないかと
思います。インド豆がふんだんにはいっています。
過去のブログで登場させましたので、興味のあるかたは
そちらをのぞいて見てください！
ミルチのスープカレー、伝わりましたでしょうか？
伝わらなかった方は、まずは食べてみることをおススメします(-_-メ)
