『チャイ』タグの付いた投稿
スパイスビーチに載ってます！
Posted by mirch520 on 2008年10月29日(水) 13:04
みなさん、なんだかお久しぶりです。。。
私も出産まで、残すところあと10日位になりました。
メンバーぎりぎりでやっております、デリバリー。
私が産休で1か月休む間、
きっとしばらくの間、みなさまにご迷惑が
かかるかと思われます。。。
が、精一杯スタッフが今まで通り、運営しますので、
どうぞよろしくお願いいたします。
さて、25日に発行されました、
SPICE BEARCHに、ミルチのチャイについての記事が
載せられました。
毎回、新しい情報をもらっています。
こんなにスープカレーのお店が
あるのに、いつも驚かせられます。
今回のチャイ特集は、
ミルチのmamaさんのチャイとの
出会いから、ミルチのチャイの
おいしさの秘密を紹介。
すっかり、冬らしくなったこの頃、
あったかいチャイの季節に
なりましたね。
ぜひ、食後にオーダー
してみてください。
売り切れごめん！です。。
Posted by mirch520 on 2007年7月7日(土) 15:32
今日は七夕。短冊に願いを書きましたか？わたくし、まだです。
そういえば、北海道は、8月7日が七夕だったりしますよね。
苫小牧出身のスタッフによると、子供たちが、いろいろな家の
前で、お菓子を頂く風習があると聞きました。
“ろーそくだせー、だせーよー、だーさーないとーかっちゃくぞー
おーまーけーに、くいつくぞー”と、唄うみたいですね。
私の中では、カルチャーショックでしたね。
東海地方にはありません！地方の方言や風習は面白いですね！
さて、今回は、アイスマサラチャイについて。
ミルチで、アイスマサラチャイを飲まれた方、いらっしゃいますか？
期間限定で、おまけに1日の数量も限定なので、飲まれた方は
まだ少ないのでは…
マサラとは、スパイスの入ったものに使われる総称。
チャイは、インドではミルクティを意味します。
つまり、冷たいスパイス入りミルクティのことです。
シナモン、カルダモン、クローブ、ローリエなどのスパイスを
水で煮込み香りをしっかり出し、茶葉を加え、
喜茂別タカﾗ牧場産の牛乳を加え、沸かします。
甘味を加えてから、裏ごしして、冷やします。
氷を加えて冷やしたりせず、そのまま濃厚なまま、
冷めるまで時間をかけますので、仕込む数に限りがございます。
味は、程よい甘味に、しっかりとスパイスがきいいて、
これを飲んだら、アイスミルクティが物足りなく感じます。
現時点では、本店のみの取扱いとさせていただいております。
デリバリーのご注文の方、すみません。。。
価格は、500円。
夏季限定のおススメドリンクでした。
