『バター』タグの付いた投稿
生出牧場さん
Posted by mirch520 on 2008年7月17日(木) 14:07
今日はあいにくの雨、ですね。
さて、まだまだ続いておりますが、
瀬棚の旅の後半を。
次回で最終回になるかと思います。(^^ゞ
みんなで集合写真をとって、
バンガローにさよならを。
2日目は、すかっりお天気に
なりました。
いつもお世話になります、
生出牧場さんのところへ・・・
牛を見るたびに、
“ほっかいどー！！！”
って感じです。
いつもお世話になります、生出さん。
優しい笑顔で、今日も迎えて
いただきました。
イチゴ狩りをさせていただく。
わたしは、娘が車で爆睡中なので、
車内で待機(-_-;)中。
インド人も楽しんでました。
(しかめっ面ですが・・・)
ランチを頂く。
生出さんは敬虔なクリスチャン。
食事の前にはお祈りをされます。
みんな目をつむり、今日のこの機会に感謝を。
自家製ヨーグルト、あまーい牛乳、
よもぎのパウンドケーキ、ドーナツ、ジャム・・・
本当にあったくておいしかったです。
最後に、バター作りの実演までしていただきました。
瓶に牛乳を入れて、ひたすら振って分離させ、
このように丁寧に水分を抜いてできるそうです。
なお、搾りたてではないと、何も加えずバターを作るのは
難しいとのこと。
自家製バターは、こうやってできるのですねー。
今、牧場の経営は、この燃料費の価格上昇で、
厳しいと聞いております。
そんな中、いつもと変わらず、やさしく迎えてくださった
生出さん、感謝でいっぱいです。
ありがとうございました。
ミルチHPは http://www.mirch.biz/ です！
実は裏メニュー！
Posted by mirch520 on 2007年6月14日(木) 14:37
今日は曇り。暑い曇り。
わが事務所は、白熱灯を使用しているので、またさらに暑い。。
顔はてかてか、たまに眉毛がありません(-_-メ)
今回はナン！について
まずは、この二枚をご覧ください。
違いがわかりますでしょうか？
焦げ目は、多めに見ていただいて、真ん中あたりにご注目！
実は、上のナンは、普通のナン。カレーにサービスでお付けしています
プレーンのナンです。
下のナンは、バターナンです。
バターナン！？本店にいらしてるお客様は初耳かもしれませんね。
デリバリーのメニューには載っています。
バターナンは、ナンにバターを挟み焼きしたもの。
オイリーでバターの風味がたまりません。
普通のナンより、ずっしりおなかにきます。
価格は３７０円。
カレーに150円アップでお付けすることもできます。