生出牧場さん

Posted by mirch520 on 2008年7月17日(木) 14:07

　今日はあいにくの雨、ですね。

　さて、まだまだ続いておりますが、
　瀬棚の旅の後半を。

　次回で最終回になるかと思います。(^^ゞ




　みんなで集合写真をとって、
　バンガローにさよならを。

　2日目は、すかっりお天気に
　なりました。

　いつもお世話になります、
　
　生出牧場さんのところへ・・・

　牛を見るたびに、
　“ほっかいどー！！！”

　って感じです。

　いつもお世話になります、生出さん。

　優しい笑顔で、今日も迎えて
　いただきました。

　イチゴ狩りをさせていただく。

　わたしは、娘が車で爆睡中なので、
　車内で待機(-_-;)中。

　インド人も楽しんでました。
　(しかめっ面ですが・・・)

 　ランチを頂く。

　生出さんは敬虔なクリスチャン。
　
　食事の前にはお祈りをされます。

　みんな目をつむり、今日のこの機会に感謝を。

　自家製ヨーグルト、あまーい牛乳、
　よもぎのパウンドケーキ、ドーナツ、ジャム・・・

　本当にあったくておいしかったです。

　最後に、バター作りの実演までしていただきました。

　瓶に牛乳を入れて、ひたすら振って分離させ、

　このように丁寧に水分を抜いてできるそうです。

　なお、搾りたてではないと、何も加えずバターを作るのは

　難しいとのこと。

　自家製バターは、こうやってできるのですねー。



　今、牧場の経営は、この燃料費の価格上昇で、
　厳しいと聞いております。

　そんな中、いつもと変わらず、やさしく迎えてくださった
　生出さん、感謝でいっぱいです。

　ありがとうございました。


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