パロタ。

Posted by mirch520 on 2011年6月26日(日) 11:47

みなさん、こんにちは。

今日は素敵な晴れの日曜日ですね！



前回に続いて、パロタのご紹介をしますね(^^ゞ





パロタ、そうですね、

リッチでヘルシーなナンです。


国産最高峰の江別産
（江別は全道で一番よい小麦がとれる場所として有名です。）


“ハルユタカ”という

小麦粉を使用してるのです！


その小麦粉を殻ごと挽いた全粒粉を使ってます。
（さらにミネラル豊富ということです(^^)）


その小麦を石臼でゆっくり挽いて、

小麦本来の香りを残しています。


そんなリッチでヘルシーな小麦粉をナンとして

焼き上げ、バターを練りこんでいます。



バターいらない！という方はロティをおススメ。

ヘルシー志向な方は、ナンよりロティを

選ばれる方は多いですね(^^ゞ



ミルチにはたくさんのナンの種類が豊富なのですが、

どれもとても、しっかりとした味わいで

選ばれるのも悩まれる方が多いのですが、


小麦の味をしっかりと味わいたい方には

このパロタやロティをおススメします。


パン屋さんがいらした時にも、お褒めの言葉を頂きましたよ(^^)。


ぜひ！




ミルチ楽天店はこちらより↓↓↓

http://item.rakuten.co.jp/mirch/10000306/





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私のまかない。

Posted by mirch520 on 2010年9月22日(水) 13:15

みなさん、こんにちは。

さすがの私も、ミルチで働いて5年目が過ぎ、
（今日は、カレー以外が食べたいなー。）

なんて思う日がございます。
（相方には、そんな事が全くないので、私の気持ちに
　賛同できないようですが(-_-メ)彼はカレー屋の申し子ですわ。）

そんな時は、サイドメニューを頼んでみています。


タンドーリ・チキンだったり、

シークカバブだったり、

ガリカバブだったり、


それでもなんだか、(お肉はちょっと・・・)
っという時がございます。


そんな時に食べるのが、コレ。



“インディアントマトサラダ”と“パロタ”でございます。

ちょっとパロタを大きく撮ってしまいましたが、

これは、あまりにもパロタが美しく出来上がっていたので、

思わず、パロタに魅了された結果なのです。(-_-メ)。

（いつもと大きく、出来が違うわけではないのですがね。。。）



みなさん、インディアントマトサラダって、ご存知です！？

メニュー表にもサイドディッシュのところの

端っこのほうにありますから、

なかなか皆様に、選ばれないのでは！？

（あくまでも私の推測ですが・・・(-_-;)）


このサラダ、実はすごく癖になるおいしさ。

スパイシーかつ、スキッとしてトマトとバランスが絶妙。

これに、パロタ（全粒粉のハルユタカを使った生地に
　何層もバターを重ねてさっくりもちっと焼いたナン）とともに

食べると、甘さと辛さが丁度良く、

ヘルシーでおいしい食べ合わせになりました。


二点でお値段　850円なり。


ただ、ひとつだけ、

インディアントマトサラダには、たくさんの

生ガーリックが使われているため、

意識される方は、ご注意を！


私は電話応対担当のため、昼間っから頂いちゃいましたが(^^ゞ

スタッフ君にも分けてあげたかったのだけどなー。あー残念。


ぜひ！

（インディアントマトサラダは
　本店のみのメニューとなります。）



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今日から営業！

Posted by mirch520 on 2008年5月17日(土) 14:33

　みなさん、こんにちは。

　お久しぶりのミルチです。

　本日から営業しております。

　ありがたいことに、下をのぞくと（私は二階に常にいまして。）
　席待ちのお客様がたくさんいらっしゃいまして・・・

　本当に感謝しています。


　デリバリーも新聞の折り込み広告の効果もあり、
　朝からブンブン走っております。

　ありがとうございます。


　さて、今回はパロタについてお話します。



　パロタは、ロティ同様、小麦を殻から挽いた
　全粒粉を使った大変香ばしいインドのパン。

　そこに、バターを練りこんで
　リッチに仕上げております。

　そのロティ、パロタ、
　小麦にこだわっているんです。

　国産最高峰の江別産“ハルユタカ”を使用。

　そのハルユタカを石臼でゆっくり挽いて
　香りを十分残して製粉。

　最後まで、手間暇かけた小麦粉です。

　そんな小麦粉で作るロティ、パロタは、
　香ばしくて、中はもちっとして香りもいいです。

　他のすべてのナンに関しても、
　“みのりの丘”を使用。

　道産小麦は今ではブランド的存在。
　
　パン屋さんにも負けない素材で、
　自信を持って作っております。

　ミルチHPは　http://www.mirch.biz/　です！