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パロタ。
Posted by mirch520 on 2011年6月26日(日) 11:47
みなさん、こんにちは。
今日は素敵な晴れの日曜日ですね！
前回に続いて、パロタのご紹介をしますね(^^ゞ
パロタ、そうですね、
リッチでヘルシーなナンです。
国産最高峰の江別産
（江別は全道で一番よい小麦がとれる場所として有名です。）
“ハルユタカ”という
小麦粉を使用してるのです！
その小麦粉を殻ごと挽いた全粒粉を使ってます。
（さらにミネラル豊富ということです(^^)）
その小麦を石臼でゆっくり挽いて、
小麦本来の香りを残しています。
そんなリッチでヘルシーな小麦粉をナンとして
焼き上げ、バターを練りこんでいます。
バターいらない！という方はロティをおススメ。
ヘルシー志向な方は、ナンよりロティを
選ばれる方は多いですね(^^ゞ
ミルチにはたくさんのナンの種類が豊富なのですが、
どれもとても、しっかりとした味わいで
選ばれるのも悩まれる方が多いのですが、
小麦の味をしっかりと味わいたい方には
このパロタやロティをおススメします。
パン屋さんがいらした時にも、お褒めの言葉を頂きましたよ(^^)。
ぜひ！
ミルチ楽天店はこちらより↓↓↓
http://item.rakuten.co.jp/mirch/10000306/
ホームページの画像が少しずつリニューアル！
http://www.mirch.biz/
私のまかない。
Posted by mirch520 on 2010年9月22日(水) 13:15
みなさん、こんにちは。
さすがの私も、ミルチで働いて5年目が過ぎ、
（今日は、カレー以外が食べたいなー。）
なんて思う日がございます。
（相方には、そんな事が全くないので、私の気持ちに
賛同できないようですが(-_-メ)彼はカレー屋の申し子ですわ。）
そんな時は、サイドメニューを頼んでみています。
タンドーリ・チキンだったり、
シークカバブだったり、
ガリカバブだったり、
それでもなんだか、(お肉はちょっと・・・)
っという時がございます。
そんな時に食べるのが、コレ。
“インディアントマトサラダ”と“パロタ”でございます。
ちょっとパロタを大きく撮ってしまいましたが、
これは、あまりにもパロタが美しく出来上がっていたので、
思わず、パロタに魅了された結果なのです。(-_-メ)。
（いつもと大きく、出来が違うわけではないのですがね。。。）
みなさん、インディアントマトサラダって、ご存知です！？
メニュー表にもサイドディッシュのところの
端っこのほうにありますから、
なかなか皆様に、選ばれないのでは！？
（あくまでも私の推測ですが・・・(-_-;)）
このサラダ、実はすごく癖になるおいしさ。
スパイシーかつ、スキッとしてトマトとバランスが絶妙。
これに、パロタ（全粒粉のハルユタカを使った生地に
何層もバターを重ねてさっくりもちっと焼いたナン）とともに
食べると、甘さと辛さが丁度良く、
ヘルシーでおいしい食べ合わせになりました。
二点でお値段 850円なり。
ただ、ひとつだけ、
インディアントマトサラダには、たくさんの
生ガーリックが使われているため、
意識される方は、ご注意を！
私は電話応対担当のため、昼間っから頂いちゃいましたが(^^ゞ
スタッフ君にも分けてあげたかったのだけどなー。あー残念。
ぜひ！
（インディアントマトサラダは
本店のみのメニューとなります。）
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今日から営業！
Posted by mirch520 on 2008年5月17日(土) 14:33
みなさん、こんにちは。
お久しぶりのミルチです。
本日から営業しております。
ありがたいことに、下をのぞくと（私は二階に常にいまして。）
席待ちのお客様がたくさんいらっしゃいまして・・・
本当に感謝しています。
デリバリーも新聞の折り込み広告の効果もあり、
朝からブンブン走っております。
ありがとうございます。
さて、今回はパロタについてお話します。
パロタは、ロティ同様、小麦を殻から挽いた
全粒粉を使った大変香ばしいインドのパン。
そこに、バターを練りこんで
リッチに仕上げております。
そのロティ、パロタ、
小麦にこだわっているんです。
国産最高峰の江別産“ハルユタカ”を使用。
そのハルユタカを石臼でゆっくり挽いて
香りを十分残して製粉。
最後まで、手間暇かけた小麦粉です。
そんな小麦粉で作るロティ、パロタは、
香ばしくて、中はもちっとして香りもいいです。
他のすべてのナンに関しても、
“みのりの丘”を使用。
道産小麦は今ではブランド的存在。
パン屋さんにも負けない素材で、
自信を持って作っております。
ミルチHPは http://www.mirch.biz/ です！