今日から営業！

Posted by mirch520 on 2008年5月17日(土) 14:33

　みなさん、こんにちは。

　お久しぶりのミルチです。

　本日から営業しております。

　ありがたいことに、下をのぞくと（私は二階に常にいまして。）
　席待ちのお客様がたくさんいらっしゃいまして・・・

　本当に感謝しています。


　デリバリーも新聞の折り込み広告の効果もあり、
　朝からブンブン走っております。

　ありがとうございます。


　さて、今回はパロタについてお話します。



　パロタは、ロティ同様、小麦を殻から挽いた
　全粒粉を使った大変香ばしいインドのパン。

　そこに、バターを練りこんで
　リッチに仕上げております。

　そのロティ、パロタ、
　小麦にこだわっているんです。

　国産最高峰の江別産“ハルユタカ”を使用。

　そのハルユタカを石臼でゆっくり挽いて
　香りを十分残して製粉。

　最後まで、手間暇かけた小麦粉です。

　そんな小麦粉で作るロティ、パロタは、
　香ばしくて、中はもちっとして香りもいいです。

　他のすべてのナンに関しても、
　“みのりの丘”を使用。

　道産小麦は今ではブランド的存在。
　
　パン屋さんにも負けない素材で、
　自信を持って作っております。

　ミルチHPは　http://www.mirch.biz/　です！